つくれぽ1000特集!プリン人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【プリン】人気レシピを20個集めました。お家でお店で買うようなプリンって意外と簡単に作ることが出来ます。お子様のおやつやお友達が来た時のおもてなしにもピッタリです。野菜や果物を使ったプリンもご紹介しますので、いつもとは違うプリンを楽しむことが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ8371件】一番簡単★プリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/723942

【材 料】

牛乳250ml
卵2こ
砂糖大3

ママの豆ちしき
フライパンのお湯の量は器の高さの2/3。カラメルはなくても美味しいです。参考までに水大2と砂糖大1を煮て、焦げ茶色になったら火を止め、水大1を入れれば3こ分完成です。

【つくれぽ2232件】大好き✿なめらかプリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/693897

【材 料】

■ ■プリン
砂糖60グラム
牛乳400cc
バニラのさや(あれば)2センチ分
卵(L)2個
塩少々
■ ■カラメルソース
☆砂糖50グラム
☆水大さじ1
あとから足す水大さじ2~3

ママの豆ちしき
■大切なのは手順22の卵液の温度がお風呂の温度くらいあることです。そのために牛乳を70度くらいまで温めます。この温度が低いと固まりません。
■なるべく泡を立てないように作った方が滑らかです。そのために泡だて器は使いません。
■卵はL

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【つくれぽ3296件】我が家の定番カスタードプリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/247795

【材 料】

卵(Mサイズ)4個(Lなら3個)
牛乳500CC
砂糖70グラム
バニラエッセンス少々
■ ◎カラメルソース
砂糖70グラム
水大さじ3

ママの豆ちしき
カラメルソースの煮つめぐあいが毎回違ってきますが、少し焦げたにおいと、これでいいかなと思ってから、さらに少しの間煮るくらいがちょうどいいようです。裏ごしはするとしないとでは口当たりが違います。面倒でも是非に。蒸し時間は蒸し器の大きさで変わってきますので、『す』がたたないように鍋から離れないほうがいいですね。

【つくれぽ1477件】あの有名店の味!なめらかプリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/104782

【材 料】

■ カラメルソース
砂糖大sp2
水小sp1
熱湯小sp1 1/2
■ プリン液
卵黄2個分
生クリーム100cc
牛乳150cc
砂糖大sp2
バニラエッセンス少々

ママの豆ちしき
ごく弱い火加減で蒸し焼きます。
プリン液を型に流したら面倒でも、あくのような泡は取り除きましょう。ちなみに型は耐熱のマグなどがオススメです。

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【つくれぽ6665件】電子レンジで簡単!マグカッププリン+α

参照元:https://cookpad.com/recipe/1351368

【材 料】

砂糖(カラメル用)大さじ1
玉子1個
牛乳130cc
砂糖(プリン用)大さじ2
バニラエッセンス2~3滴

ママの豆ちしき
カラメルのレンジかけすぎはカップが割れる事があり要注意。先にカップをお湯で温めておくと割れにくい。チンは時間より様子をよく見て。カラメルは熱いので水はねヤケドに注意。プリンにスが入ったり、柔らか過ぎたりしてもOK!美味しければ成功!

【つくれぽ1595件】♡♡ぷりんタルト♡♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/1150945

【材 料】

タルト生地レシピID:1044412
■ プリン生地
卵L 2個
グラニュー糖50g
牛乳150g
生クリーム130g
バニラビーンズ5cm
ゼラチン4.5g(5.5g)
水30g

ママの豆ちしき

カットをメインで撮る場合や、気温の温かい(夏場)時期にはゼラチンを5.5gに。

プリン生地のグラニュー糖はお好みで増減して下さい。(我が家は50gで丁度いいです)


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【つくれぽ1347件】本格、濃厚、クレームブリュレ!

参照元:https://cookpad.com/recipe/735615

【材 料】

卵黄3コ
グラニュー糖25g
生クリーム200cc
牛乳100cc
バニラビーンズ1/4本
グラニュー糖(表面用)適量

ママの豆ちしき
オーブンで低温でじっくり焼きます。焼き時間は、お使いのオーブンによって変わってくると思うので、適度に調整します。表面のカリカリに使う砂糖は、三温糖、ブラウンシュガーなどいろいろ試しましたが、グラニュー糖が一番きれいに仕上がりました。

【つくれぽ1717件】秘密だった私のとろとろプリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/880968

【材 料】

全卵L 2個
卵黄L 2個
グラニュー糖70g
牛乳300g
生クリーム100g
バニラビーンズ1/2本
洋酒(キルシュ)5g~10g
カラメルソースレシピID:881260

ママの豆ちしき
⑧~⑨の火加減や蒸し時間で出来上がりが変わってきます。表面に膜が張り、瓶を傾けると流れ落ちてきそう!が理想です。
反対に蒸しすぎると冷やしてから固くなるので注意!(あくまでもミルク瓶での仕上がり方です)

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【つくれぽ2141件】簡単!オーブンでプリンケーキ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/194143

【材 料】

■ =カラメル=
砂糖60g
水大さじ1
熱湯大さじ2
■ =プリン液=
卵L4個
牛乳500cc
砂糖70g
バニラオイル(エッセンス)少々
■ =スポンジ=
薄力粉35g
砂糖30g
卵1個
バター10g

ママの豆ちしき
プリン液の上からスポンジ生地を入れると、ちゃんと浮きます。焼き上がりは2層になりますよ(^^)。三温糖等の色のついたお砂糖でカラメルを作りをすると失敗しやすいようです。カラメルに関しては白いお砂糖で作った方が良いようです。

【つくれぽ2996件】生クリーム不要●濃厚かぼちゃプリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/200807

【材 料】

かぼちゃ1/2個(皮、わた除いて正味200g)
●砂糖40g
●卵2個
●牛乳200cc
●バニラエッセンス適量
■ <カラメルソース>
砂糖75g
水大さじ4
熱湯大さじ4

ママの豆ちしき
かぼちゃが決め手。ほくほく感の強いもので是非!!

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【つくれぽ1127件】お鍋で簡単!少量から作れる『プリン♪』

参照元:https://cookpad.com/recipe/678312

【材 料】

卵1個(Lサイズ)
牛乳130cc
砂糖大さじ2
バニラエッセンス2、3滴
カラメルソース適量(1個に小さじ1程度)

ママの豆ちしき
ポイントはお湯の量と7分+7分の法則です!これさえ守ればプルンプルンで「す」の立たない美味しいプリンの完成。決してぼこぼこと沸騰させないように注意!多く作る場合は単純に倍量に♪

【つくれぽ229件】ミキサーde簡単♡さつまいもプリンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3840567

【材 料】

さつまいも150g(皮をむいて正味)
牛乳150cc
卵1〜1.5個
薄力粉大さじ1
きび砂糖(砂糖)大さじ2
バター15g
バニラエッセンス少々

ママの豆ちしき

底抜け型の液漏れが心配な場合は底から側面にかけて2重にアルミホイルで包んでください。

卵はLなら1個でOKです。
小さい場合は1個半くらい使ってください。
(残りはスープの具や卵料理に混ぜこんで♡)


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【つくれぽ1002件】材料3つ★ぷるぷる牛乳プリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1829055

【材 料】

牛乳400cc
砂糖大さじ3~3.5
粉ゼラチン5g

ママの豆ちしき
ゼラチンをよく溶かすのがポイント♪
合わせたときも良く混ぜて下さいね。

【つくれぽ233件】炊飯器で夢のスイーツ!ビックりプリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/5739684

【材 料】

卵(Mサイズ)6個
グラニュー糖60g
生クリーム(動物性)100mL
クリームチーズ100g
牛乳400mL
バニラオイル5滴くらい
ミントの葉お好みで
バター(有塩)適量
■ A
グラニュー糖40g
水大さじ2

ママの豆ちしき
クリームチーズを入れることでなめらかに仕上がります。カラメルは加熱度合いによって色の濃さや味わいが異なります。深い色になるにしたがって甘みが抑えられ、独特の苦味が増してきます。お好みの色と味に調整してください。

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【つくれぽ635件】簡単すぎて困っちゃう♪とろ~り柿ぷりん♥

参照元:https://cookpad.com/recipe/1278600

【材 料】

柿好きなだけ
牛乳柿の半量
練乳(なければ砂糖)お好みで

ママの豆ちしき
写真のように柿を器にする場合は、1の工程で柿の上部分(蓋用)を切り、柿の中身をスプーンでくり抜いてピューレ状にしてください。豆乳だと固まらないので、必ず牛乳で作ってくださぁい★十分に甘い柿であれば、お砂糖等は入れなくてもOKです!お好みで♥

【つくれぽ115件】簡単!プリンケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3829732

【材 料】

■ カラメルソース
砂糖70g
水大さじ1
熱湯大さじ1
■ プリン液
全卵4個
牛乳400cc
砂糖50g
バニラビーンズお好みで
■ スポンジ生地
全卵1個
砂糖30g
薄力粉40g
サラダ油大さじ1

ママの豆ちしき
カラメルを作るときの火傷に注意!私の型だとこの分量で丁度良かったですがもし溢れそうなら型に流すプリン液の量を調節してください!カラメル作った後の鍋は洗わずそのまま牛乳を入れて温めると鍋に固まったカラメルが牛乳に溶けて洗い物も楽になります。

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【つくれぽ190件】簡単なめらか♡さつまいもプリン♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1246130

【材 料】

さつまいも(皮を剥いて)中1本(300g程度まで)
三温糖(上白糖)70~80g
牛乳500cc
卵4個
生クリーム(ホイップでもOK)100cc
バニラエッセンス少々
◆グラニュー糖60g
◆水初めに大さじ1+追加大さじ1

ママの豆ちしき
砂糖は70gだと甘さ控えめです。カラメルの甘さを考えて、控えめにしてあります。
さつまいもの甘さが少ない場合は80gがオススメ♪
さつまいもは欲張って大きすぎると、どっしり重たくなりすぎます。250~300gがちょうどいいようです。

【つくれぽ542件】ゼラチンで作るトロッとろプリン

参照元:https://cookpad.com/recipe/2266805

【材 料】

牛乳400cc
砂糖大さじ4
卵2個
バニラエッセンス適量
ゼラチン7g

ママの豆ちしき
ゼラチンの量で食感が変わります。
一度作ってみて、好みで加減してみてください

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【つくれぽ887件】プリンに合うカラメルソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/881260

【材 料】

グラニュー糖40g
水25g
追加の水15g

ママの豆ちしき
カラメルの色が薄いと軽すぎてプリン生地と混ざり合ってしまうので濃い目に作るのがポイント。
冷蔵庫で保存出来ますが冷めると固まるので少しレンジで温めて下さい。

【つくれぽ323件】プリンなどに♪カラメルソースの作り方

参照元:https://cookpad.com/recipe/904354

【材 料】

ママの豆ちしき
少し濃いかな?くらいまで色づけるのがポイント。薄いと味もぼやけた感じになります。ただし、焦がさないように要注意!色づき出したら目を離さないでね!熱湯を加えるとはねるので、くれぐれも火傷に要注意です。少しお鍋を向こう側に傾けるといいですよ♪