つくれぽ1000特集！クリスマスケーキ人気レシピ【25選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

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【材　料】

■ 煮りんご
りんご１個
砂糖大さじ３
粉末黒糖（砂糖で代用可)大さじ１
バター１５ｇ
■ ケーキ生地
ホットケーキミックス２００ｇ
卵１個
砂糖３０ｇ
牛乳１６０cc
バター１０ｇ

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【材　料】

クリームチーズ250g
砂糖50g
卵M2個
生クリーム150cc
ブラックチョコレート50g
小麦粉大さじ2
ココアパウダー大さじ1
＊＊＊＊デコレーション＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ホワイトチョコレート50g
生クリーム大さじ2
牛乳大さじ1～2（お好みで）
苺1/2～1パック
粉砂糖お好みで
ブルーベリーお好みで

【材　料】

■ ロール生地
卵３個
砂糖８０ｇ
●薄力粉４０ｇ
●ココア１５ｇ
牛乳２０ｇ
バター２０ｇ
■ チョコクリーム
生クリーム２００ｇ
砂糖１０ｇ
板チョコ(ブラック)１枚(５８ｇ)
■ 飾り
ココア適量
チョコ適量
苺・カカオニブ・オーナメントetc…適量

【材　料】

18cmのスポンジケーキ1個
生クリーム1パック
砂糖お好みの量
バニラエッセンス数滴
苺（中粒）1パック
黒のチョコペン1本
■ シロップ（お好みでスポンジに塗る）
☆水大さじ4
☆砂糖大さじ2

【材　料】

スポンジケーキレシピ本を参考に作りました（市販のスポンジケーキなどでも）
苺１～２パック
生クリーム(純生クリーム47使用)１と１/2パック程度（砂糖とバニラエッセンスを加え）ホイップしたもの適量
チョコペン少々

【材　料】

クリームチーズ1箱(200ｇ～250ｇ）
生クリーム1箱(200ｍｌ）
卵黄2個
砂糖90ｇ(45ｇ＋45ｇ)
■ (※甘さ控えめの場合)
(※砂糖)(60g(30g＋30g))
マリー（ビスケット）10〜20枚程度(お好みで)
☆インスタントコーヒー(顆粒)大さじ３～４
☆お湯大さじ６～７
☆砂糖大さじ１
純ココア適量

【材　料】

＊クリームチーズ200g
＊バター50g
＊卵２〜３コ
＊レモン汁お好みで小さじ１程度(入れなくても可)
＊バニラエッセンスお好みで適量
＊シュガーカット０小さじ５〜８
(↑お砂糖なら)50〜80g

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【材　料】

■ スポンジ生地
薄力粉７０ｇ
コーンスターチ２０ｇ
卵３個
グラニュー糖９０ｇ
バター２０ｇ
サラダ油（牛乳）２０ｇ
■ シロップ
水２０ｇ
グラニュー糖１５ｇ
キルシュ１０ｇ

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【材　料】

市販のシフォンケーキやスポンジケーキ（直径約15cm）2個
生クリーム又はホイップクリーム180〜200ml
砂糖大さじ1
苺1/2〜1パック
バナナ1/2本
■ シロップ
砂糖大さじ1
水大さじ1
■ 仕上げ用
溶けない粉砂糖（あれば）適宜

【材　料】

■ パン生地Ａ（卵使用）
強力粉２００ｇ
砂糖１５ｇ
塩２ｇ
バター２０ｇ
卵４０ｇ(約4/5個分)
牛乳１００cc
ドライイースト３ｇ
■ パン生地Ｂ（卵不使用)
強力粉２００ｇ
砂糖２０ｇ
塩２ｇ
バター２０ｇ
牛乳５０cc
水８０cc
ドライイースト３ｇ
■ りんごの甘煮（パン生地ＡＢ共通）
りんご(皮付きで、芯を取り除いたもの)1/2個(約150g)
砂糖大さじ1.5～２
■ 仕上げ用（パン生地Ａ）
卵パン生地で使った残り(約1/5個分)
水小さじ1/4
■ アイシング（パン生地ＡＢ共通）
粉砂糖２５ｇ
牛乳小さじ１

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【材　料】

ホットケーキミックス１００ｇ
卵１個
純ココア(ココアパウダー無糖)大さじ２
砂糖４０ｇ
牛乳大さじ３
バター（またはマーガリン）１５ｇ
チョコレート(またはチョコチップ)３０ｇ
サラダ油少々
■ 純ココアがない場合はミルクココアで…
ホットケーキミックス１００ｇ
卵１個
ミルクココア大さじ４
牛乳大さじ３と1/2
バター（またはマーガリン）１５ｇ
チョコレート３０ｇ
サラダ油少々

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【材　料】

スポンジ生地(市販品)18㎝1台分
イチゴ1パック
ブルーベリー1パック
＊生クリーム(動物性)200㎖
＊グラニュー糖大さじ1
＊バニラエッセンス少々
●水50㏄
●グラニュー糖大さじ2
●(あれば)お好みの洋酒小さじ1

【材　料】

薄力粉70g
砂糖30g
すりおろし生姜小さじ1/2（約3g）
シナモン2振り
サラダ油20g
牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）10g

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【材　料】

■ ●中種
強力粉100ｇ
ドライイースト6g
牛乳１００ｇ
■ ●本生地
強力粉２００ｇ
砂糖５５ｇ
塩５ｇ
卵黄１５ｇ
牛乳２０ｇ
無塩バター９０ｇ
■ ＝＝＝＝＝＝＝＝
ドライイチジク２５ｇ
レーズン１２０ｇ
ラム酒５０ｃｃ
オレンジピール５０ｇ
レモンピール４０ｇ
■ ※市販のラム酒漬けドライフルーツミックスでもOK!
くるみ３０ｇ
アーモンドスライス１０ｇ
■ ＝＝＝＝＝＝＝＝
無塩バター（溶かしバター）適量
グラニュー糖適量
粉糖適量

【材　料】

Ａ　薄力粉70グラム
Ａ　ＢＰ小1/2
Ａ　純ココア10グラム
明治チョコレート１枚
生クリーム50グラム
卵黄４つ
砂糖50グラム
サラダ油50グラム
Ｂ　卵白４つ
Ｂ　塩１つまみ
※　苺(飾り用)適量
※　生クリーム適量

【材　料】

ホットケーキミックス(HM)100g
ココアパウダー(無糖)40g
無塩バター100g
グラニュー糖90g
卵2個
粉糖(デコレーション用)小さじ1

【材　料】

スポンジ市販の粉１箱
■ りんごチーズクリーム
クリームチーズ200ｇ
りんごふじ3～4個
バタ−30～40ｇ
生クリーム200ml
グラニュー糖60ｇ
粉ゼラチン5ｇ
■ デコレーション
生クリーム200ｍｌ
グラニュー糖20～30ｇ（お好み）
苺「とちおとめ」2ﾊﾟｯｸ
粉砂糖適宜

【材　料】

チョコレート(ブラックチョコレート使用)４０ｇ
バター２０ｇ
砂糖４０ｇ(※甘さ控えめは20ｇ)
卵１個
ホットケーキミックス３０ｇ
純ココア大さじ１
サラダ油少々
粉糖適量

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【材　料】

バター75g
粉糖30g
アーモンドプードル（または刻んだくるみ））50g
薄力粉100g
m＆m’s12個
■ 《仕上げ》
粉糖•チョコペン適宜

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【材　料】

■ 生地　（２４個分）
小麦粉９０ｇ
バター４０ｇ
砂糖６０ｇ
卵１個
牛乳５０ｃｃ
ベーキングパウダー小さじ１弱
塩ほんの少し
■ デコレーション　（１２個分）
生クリーム２００ｃｃ
砂糖３０ｇ
抹茶小さじ２
（又は抹茶ミルクなどのスティック１本）
◇注意◇　抹茶ミルクを使う場合は砂糖は１５ｇ程度で可
アラザン（丸い砂糖菓子）適量

【材　料】

チョコレート(板チョコ…ミルクチョコレートまたはブラックチョコレート)５０ｇ
バター２０ｇ
ホットケーキミックス１００ｇ
ココアパウダー(無糖)大さじ１
砂糖３０ｇ
牛乳大さじ３
卵１個(50g位)
チョコチップ(生地の中に入れる分)３０ｇ
■ 仕上げ用(お好みで)
チョコチップ適量

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【材　料】

いちご適量
生クリーム適量
チョコペン適量

【材　料】

オレオクッキー6枚
クリームチーズ200g
砂糖45g
生クリーム100ml
コーンスターチ大さじ1
卵1個
レモン果汁1/2個分
ラム酒小さじ1/2
■ デコレーション用
イチゴ6個ほど
チャービル（ミント）適量
クリスマス飾りあれば１、2個

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【材　料】

卵3個（Lサイズ使用
薄力粉50g
砂糖50ｇ
生クリーム(中のクリーム100ｍｌ
いちご５～６粒
砂糖大さじ１
★ハーシーチョコホイップ200ｍｌ
★砂糖大さじ１
チョコペンやココアなどお好みで

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【材　料】

イチゴ（Lサイズ位がお勧め）お好きな分
生クリーム・砂糖適量
市販のチョコペン適量

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