つくれぽ1000特集！エビ人気レシピ【30選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

【材　料】

アボカド１玉
エビ（中）１０尾くらい
新玉ネギ１/３こ
塩コショウ少々
酒大さじ１
○にんにく(小）１/２～１/３かけ
○マヨネーズ大さじ２
○ケチャップ大さじ１
付け合わせのレタスなど（お好みで）

【材　料】

ホールトマト缶（カットでも）１／２缶
海老（冷凍でも）５尾
ニンニク １片
玉ネギ大１／４個
生クリーム ５０cc
顆粒コンソメ 小さじ２
塩適量
コショウ適量
オリーブオイル 適量
ごはんお茶碗１杯強
パセリ 適量

【材　料】

むきえび１パック
マッシュルーム1パック
オリーブオイル 100ml
ニンニク 1-2欠片
バター10g
鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
塩適量
イタリアンパセリ 適量

【材　料】

海老６〜８尾
玉ねぎ大１個
マッシュルームorしめじお好み
★トマト缶２００g（半分）
★お水２００ml
★コンソメ ２個
☆牛乳２００ml
☆生クリーム（無ければ牛乳でもok)１００ml
クミンパウダー（無くても可） 小さじ1/２
塩，胡椒少々

【材　料】

お米２合
冷凍むきエビ150〜200ｇくらい
玉ねぎ１／２個
人参３０ｇ
冷凍コーン（缶詰でもOK）３０ｇ
バター(マーガリン可)大さじ２
コンソメキューブ １個
水２カップ(360cc)
塩小さじ２／３
塩コショウ適量
パセリ 適量

【材　料】

海老１５尾
☆酒（海老の下味用）大さじ1
☆しょうがすりおろし（海老の下味用）少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油大さじ1と1/2
にんにく ひとかけ
しょうが にんにくと同量
長ねぎ1/2〜１本
豆板醤 小さじ1～お好みで
■ 合わせ調味料
●ケチャップ大さじ3
●紹興酒（または酒） 大さじ1
●ごま油 大さじ1/2
●砂糖小さじ2
●鶏がらスープのもと小さじ1/2
●醤油小さじ1
●水大さじ4

【材　料】

むきえび２００ｇ
片栗粉 大２
アスパラ３本
オリーブオイル 大３
★牛乳かヨーグルト大１
★マヨネーズ大２
★ケチャップ大１
★砂糖大１／２
★レモン汁 少々

【材　料】

米（洗わない）2合
玉ねぎ1/2個
にんにく 2片
鶏肉（もも）150g
パプリカ（赤）1/2個
パプリカ（黄）1/2個
トマト缶1/2缶
あさり100〜150g
海老6〜8尾
パセリ（粗みじん切り） 適量
塩胡椒適量
■ 【スープ】
水350cc
白ワイン 50cc
チキンコンソメ1個
サフラン（なければターメリック） 1摘み（適量）

【材　料】

キユーピー マヨネーズ大さじ1
えび4尾
なす1本
かぼちゃ50g
しいたけ（生）2個
れんこん2cm
青じそ2枚
小麦粉50g
水75ml
サラダ油適量

【材　料】

お米（洗わない）2合
鶏モモ肉250g
あさり200g
エビ6尾
トマト1個
玉ねぎ1個
ピーマン1個
赤パプリカ1/2個
にんにく 1かけ
○チキンコンソメ1個
○水350cc
○サフラン ひとつまみ
○塩小さじ1と1/2
白ワイン 50cc
オリーブオイル 大さじ2
あればハーブソルト（又は塩胡椒）適量
塩コショウ適量
あればレモン適量

【材　料】

■ ＜汁＞
水350cc
和風だし（顆粒） 小さじ1
昆布茶（粉末）適量（内包のスプーン1）
小麦粉30ｇ（お好みで加減する）
ウスターソース 大さじ2半（トッピングにより調整）
胡椒（テーブル胡椒）適量
■ ＜基本の具＞
キャベツ（みじん切り）300g
天かす1掴み程度
小エビ（乾燥）適量
■ ＜トッピング＞
切り餅1個
スライスチーズ1枚の半分
明太子1房
ベビースターラーメン（小さい袋）39g1袋
生切りイカ（ゲソ・エンペラで十分）適量
青のり（お好みで）適量

【材　料】

むきえび350g
たまご4個
長ネギ1本
しょうが・にんにく各2片
豆板醤 小1
■ ☆合わせ調味料☆
水200cc
ウエィパー 小1
酒大3
砂糖大2
ケチャップ大5
■ 海老下味
片栗粉 大4
酒大2
塩胡椒適量

【材　料】

■ ♪トマトスープ
ホールトマト缶（つぶす）１缶
水、顆粒コンソメ、ローリエ３カップ、大１、１枚
酒・みりん、砂糖各大１、小１
にんにくスライス、オリーブＯ大１かけ、大１
塩、黒こしょう小1/2、適宜
■ ♪お好きな具材で
ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き）あるもの
イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹）あるもの
白菜（キャベ）・白ねぎ（玉）適宜
じゃがいも・にんじんスライス
えのき（きのこ）、豆腐冷蔵庫のもの
マカロニ（ペンネ・パスタ）入れてます
■ ♪仕上げ
とろけるチーズ（粉）たっぷり
オリーブＯ・黒こしょう大１・適宜
水菜（パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草）お好み

【材　料】

白菜1/4個
豚肉50〜100g
A.塩コショウ(豚肉の下味用)少々
A.片栗粉(豚肉の下味用)大さじ1
玉ねぎ1/2個
人参1/3個
お好きな茸(椎茸orしめじor筍など)今回はしめじ1/2株
海老orイカ好きなだけ
うずらの卵6個
キクラゲ適量
水1カップ
★鶏ガラだしの素(今回は味覇)小さじ1強
★砂糖小さじ1
★醤油小さじ1
★酒大さじ1
水溶き片栗粉(水、片栗粉)各大さじ1
塩コショウ少々
ごま油 大さじ1

【材　料】

海老殻を剥いて２５０ｇ前後
■ ～マリネード液～
ニンニク １～２片
塩小さじ３/４~１
白ワイン 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
粗挽黒コショウ適宜

【材　料】

■海老14尾
・片栗粉 適量
■ チリソース
・ケチャップ大さじ３
・ウェイパー(他の中華調味料でも可）大さじ１/2
・豆板醤 小さじ１
・水７０cc
・砂糖小さじ１/2
■油 適量
■にんにく（チューブでOK)1.5センチ
■白ネギ(みじん切り)適量(なくてもOK)

【材　料】

＠薄力粉２００ｇ
＠塩小さじ１/２
＠卵1個
＠水２５０ｃｃ
＠ごま油 大さじ１．５～２
ニラ1束
玉ねぎ１/２個
長ねぎ１/２本
にんじん３ｃｍ位
いか・えび２００ｇ
白ごま大さじ１

【材　料】

えび４００ｇ
■ （下味）
・酒大さじ１
・生姜汁 少々
・おろしにんにく 少々
・塩少々
にんにくみじんぎり１かけ
ねぎみじんぎり大さじ４
サラダ油大さじ２
豆板醤 小さじ１～２
酒大さじ２
ごま油 大さじ１／２
■ （合わせ調味料）
・ケチャップ大さじ４
・砂糖大さじ１
・醤油大さじ１
・片栗粉 大さじ１／２
・塩小さじ１／２弱
・水大さじ４
レタスの細切りたっぷり

【材　料】

海老12尾
ブロッコリー1株
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ（炒め用）大さじ2
☆酒大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆醤油大さじ1強
★酒・片栗粉（海老下処理用）各適量

【材　料】

■ 炊飯器に入れて炊く材料
☆玉ねぎ(5mm角切り)1/2個
☆人参(5mm角切り)1/2本
☆ピーマン(5mm角切り)1個
エビ(冷凍)150ｇ〜
コーン(缶詰)30ｇ
米2合
コンソメ(固形を砕いておく) 1個
塩小さじ1/2
■ 後から混ぜ混む材料
バター20ｇ
コンソメ(固形を砕いておく) 1/2個
塩コショウ適量
■ 仕上げに
ドライパセリ(あれば)適量

【材　料】

バター25g
玉ねぎ1/2個
むきえび120g
小麦粉(薄力粉)大さじ２
牛乳480ml
コンソメ(顆粒) 小さじ２（固形は１つ）
マカロニ５０g
塩こしょう少々
チーズ(とろけるタイプ)適量
パセリ（トッピング用） 少々

【材　料】

海老１０尾位
・酒大さじ１+大さじ２
・片栗粉 適量
ブロッコリー１個(300g位)
ごま油 大さじ１
■ エビマヨソース
ケチャップ大さじ３
マヨネーズ大さじ３
砂糖小さじ１
豆板醤 小さじ1/2
白ねぎ(みじん切り)大さじ１と1/2
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) １cm分位

【材　料】

むきえび150g
茹でブロッコリー1／2房分
卵2個
マヨネーズ小さじ1くらい
○水50cc
○鶏ガラスープ粉末小さじ1
○醤油小さじ1
油 適量

【材　料】

えびお好きな量で
ブロッコリー1房
豆腐(木綿)2丁
にんにく 1～2かけ
鶏がらスープの素大さじ1.5～2
水400ｃｃくらい
塩コショウ適量
サラダ油適量
水溶き片栗粉適量

【材　料】

ブロッコリー1/2株
海老10０g
卵４個
●マヨネーズ大さじ４
●粒マスタード大さじ１
●はちみつ 小さじ１
●牛乳小さじ１/2
●こしょう（お好みで）少々

【材　料】

冷凍むき海老
残りごはんどんぶり2杯くらい
玉ねぎ1/2個
人参5センチ
ピーマン1個
にんにく 1片〜お好みで
バター10g
オリーブオイル 適量
コンソメ(砕いておく) 2個
塩胡椒少々

【材　料】

アスパラガス8本
むき海老250g
にんにく 1片
酒大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
創味シャンタン/鶏がらスープの素小さじ1
塩･胡椒少々

【材　料】

バナメイ海老（海老なら何でもOK）15尾（殻無し150g位）
大葉3〜4枚
プロセスチーズ（溶けないタイプ）3個
片栗粉 小3
酒小2
クレイジーソルト 小1/2
春巻きの皮(ミニ)10枚
■ ※普通サイズなら5〜7本分
小麦粉小

【材　料】

海老（ブラックタイガー使用）200g
春キャベツ（キャベツ可）2枚
玉子2個
サラダ油大さじ1杯強
◎創味シャンタン（練り中華だし） 小さじ1杯
◎酒大さじ2杯
塩コショウ少々
☆片栗粉 大さじ1杯
☆水(片栗粉と同量）大さじ1杯

【材　料】

ブロッコリー1株
海老（むき海老、冷凍海老）100～150g
オリーブオイル 適量
鷹の爪(小口切り) 1本
塩コショウ適量
にんにく 2片