今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ゴーヤ】人気レシピを30個集めました。沖縄と言えばゴーヤさ～！というわけで、夏も近いのでゴーヤ特集です。苦いのが好きな人もいれば嫌いな人もいますね。苦みがしないゴーヤのレシピを多数紹介しています。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
これもCHECK！
目次
- 1 【つくれぽ1801件】揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高
- 2 【つくれぽ2531件】ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★
- 3 【つくれぽ14496件】旨い！ゴーヤチャンプル
- 4 【つくれぽ1431件】ゴーヤとベーコンの卵とじチャンプルー
- 5 【つくれぽ2790件】ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫
- 6 【つくれぽ1406件】冷やして食べて～♪ゴーヤーのおひたし
- 7 【つくれぽ3017件】【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮
- 8 【つくれぽ2008件】子供もＯＫ！苦くないゴーヤチャンプル
- 9 【つくれぽ272件】こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め
- 10 【つくれぽ365件】そのままでOK！ゴーヤの天ぷら
- 11 【つくれぽ212件】ゴーヤチャンプルより簡単！「鶏肉ゴーヤ」
- 12 【つくれぽ561件】簡単！激ウマ！苦くないゴーヤチャンプル
- 13 【つくれぽ409件】苦くないから大丈夫(^^)ゴーヤの佃煮
- 14 【つくれぽ508件】島人に教わったゴーヤチャンプルー♡
- 15 【つくれぽ266件】ビールに最高！ゴーヤチップス
- 16 【つくれぽ367件】大量消費に！簡単絶品ゴーヤの肉詰め
- 17 【つくれぽ641件】夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ
- 18 【つくれぽ169件】オリーブオイルとポン酢DEゴーヤおひたし
- 19 【つくれぽ143件】子供もパクパク ゴーヤチップス
- 20 【つくれぽ217件】博多ＢＡＲの味★シャキシャキゴーヤサラダ
- 21 【つくれぽ605件】沖縄居酒屋の味☆ゴーヤチャンプルー!!
- 22 【つくれぽ1070件】ゴーヤのツナサラダ
- 23 【つくれぽ131件】ふゎふゎ卵とゴーヤの炒め物
- 24 【つくれぽ844件】簡単＆美味しい！夏のごーやちゃんぷるー♪
- 25 【つくれぽ128件】スパムで超簡単にできるゴーヤチャンプル
- 26 【つくれぽ187件】苦くない!!絶品ゴーヤチャンプル
- 27 【つくれぽ369件】簡単☆毎日食べられる、ゴーヤの梅ゴマ和え
- 28 【つくれぽ222件】ゴーヤとトマトの酢の物健康サラダ
- 29 【つくれぽ801件】だぁ～い好き♪ゴーヤとツナのサラダ
- 30 【つくれぽ822件】ナスとゴーヤの味噌炒め
【つくれぽ1801件】揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高
参照:https://cookpad.com/recipe/1206694
【材 料】
ゴーヤ１本
★醤油・酒各大１
★にんにく・生姜チューブ各１ｃｍ
片栗粉大１～
油大２
【つくれぽ2531件】ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★
参照:https://cookpad.com/recipe/2277232
【材 料】
ゴーヤー（にがうり）1本
かつお節好きなだけ（たっぷりがお勧め）
醤油、砂糖各大さじ１～
ごま油(炒め用)適量
これもCHECK！
【つくれぽ14496件】旨い！ゴーヤチャンプル
参照:https://cookpad.com/recipe/1515963
【材 料】
ゴーヤ1本 20～30ｃｍ
豚肉150ｇ
木綿豆腐200ｇ
卵２個
かつおぶし１袋
■ ★調味料
★お酒大さじ１
★醤油大さじ１ 1/2
★オイスターソース大さじ１
★和風だしティースプーン１
ごま油大さじ１
オリーブＯｒサラダ油適量
小麦粉大さじ１
塩、こしょう適量
これもCHECK！
【つくれぽ1431件】ゴーヤとベーコンの卵とじチャンプルー
参照:https://cookpad.com/recipe/870087
【材 料】
ゴーヤ大1本 (長さ30cmほど)
ベーコン大4～5枚
卵(L)2個
★鶏がらスープの素大さじ2/3
★みりん大さじ1
★酒 (無塩)大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★オイスターソース大さじ1弱
炒め用ごま油大さじ1
これもCHECK！
【つくれぽ2790件】ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫
参照:https://cookpad.com/recipe/400519
【材 料】
ゴーヤ半本
ツナ一缶
玉ねぎ半個
塩小さじ半分
マヨネーズ大２〜３
レモン汁小さじ１
これもCHECK！
【つくれぽ1406件】冷やして食べて～♪ゴーヤーのおひたし
参照:https://cookpad.com/recipe/594259
【材 料】
ゴーヤー1/2本
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆ゴマ油小さじ1
（好みで赤唐辛子）（少々）
鰹節少々
これもCHECK！
【つくれぽ3017件】【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮
参照:https://cookpad.com/recipe/1240398
【材 料】
ゴーヤ500ｇ
しょうゆ50ｃｃ
砂糖100ｇ
酢40ｃｃ
かつおぶし10ｇ
ゴマ適量
これもCHECK！
【つくれぽ2008件】子供もＯＫ！苦くないゴーヤチャンプル
参照:https://cookpad.com/recipe/1183188
【材 料】
ゴーヤ１本
豆腐１丁
豚バラ肉１５０ｇ
卵１個
片栗粉大さじ２
お醤油大さじ１.5
お酒大さじ１.5
塩コショウ少々
サラダ油適量
塩少々
これもCHECK！
【つくれぽ272件】こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め
参照:https://cookpad.com/recipe/3558657
【材 料】
ゴーヤ1/2本(正味90g)
豚バラ肉150g
ごま油小1
☆ニンニク(チューブ)1cm
☆生姜(チューブ)2cm
☆味噌大1
☆砂糖大1
☆オイスターソース小1
煎り胡麻適宜
これもCHECK！
【つくれぽ365件】そのままでOK！ゴーヤの天ぷら
参照:https://cookpad.com/recipe/2236928
【材 料】
ゴーヤ1本
天ぷら粉適量
塩(お好みで)適量
【つくれぽ212件】ゴーヤチャンプルより簡単！「鶏肉ゴーヤ」
参照:https://cookpad.com/recipe/2324375
【材 料】
鶏もも肉1枚
ゴーヤ1本
■ 調味料
酒大さじ1
醤油小さじ1
オイスターソース小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
片栗粉小さじ1
塩コショウ少々
■ 炒め用
サラダ油適量
■ 仕上用
ごま油小さじ1
いりごま適量
これもCHECK！
【つくれぽ561件】簡単！激ウマ！苦くないゴーヤチャンプル
参照:https://cookpad.com/recipe/2591800
【材 料】
ゴーヤ5cm程度
豚薄切り肉100g
木綿豆腐1丁
卵2個
●醤油小さじ4
●酒大さじ1
●オイスターソース大さじ1
●ほんだし(顆粒)小さじ1.5
ごま油大さじ1
かつお節2.5g（1袋）
これもCHECK！
【つくれぽ409件】苦くないから大丈夫(^^)ゴーヤの佃煮
参照:https://cookpad.com/recipe/3347568
【材 料】
ゴーヤ(中3～4本)わた出して500㌘
＊ザラメ(砂糖可)計量カップ1杯分
＊醤油90cc
＊酢80cc
ジャコ50～80㌘
胡麻適量
鰹節小袋2.5㌘を2つ
これもCHECK！
【つくれぽ508件】島人に教わったゴーヤチャンプルー♡
参照:https://cookpad.com/recipe/2302498
【材 料】
豚肉(豚バラスライスお勧め)80ｇ～100g
ゴーヤ1本
豆腐(木綿)約300ｇ
溶き卵L玉１個分
和風顆粒だし少々
＊味噌小さじ1
＊酒小さじ2
醤油大さじ1～2
鰹節少々～お好みで
これもCHECK！
【つくれぽ266件】ビールに最高！ゴーヤチップス
参照:https://cookpad.com/recipe/619770
【材 料】
ゴーヤー中1本
小麦粉大匙１くらい
塩コショウ適量
【つくれぽ367件】大量消費に！簡単絶品ゴーヤの肉詰め
参照:https://cookpad.com/recipe/2742535
【材 料】
■ ——メインの材料——
ゴーヤ1本
●合い挽き肉100g
●玉葱(みじん切り)1/2個
●卵1個
●塩胡椒ひとつまみ
●パン粉大1
●粉末かつおだし小1
鰹節お好みで
■ ——調味料——
片栗粉大1
▲粉末かつおだし大1
▲醤油大1
▲みりん大2
▲料理酒大2
▲砂糖大1
【つくれぽ641件】夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ
参照:https://cookpad.com/recipe/874368
【材 料】
ゴーヤ1/2本～（大）
豚うすぎり肉（バラでもモモでも）100g
キムチ～100g
卵1個
ゴマ大さじ1
醤油少々
ごま油少々
【つくれぽ169件】オリーブオイルとポン酢DEゴーヤおひたし
参照:https://cookpad.com/recipe/3205767
【材 料】
ゴーヤ1/2本
かつお節1パック
・オリーブオイル適量
・ポン酢適量
これもCHECK！
【つくれぽ143件】子供もパクパク ゴーヤチップス
参照:https://cookpad.com/recipe/2792274
【材 料】
ゴーヤ１本
塩小さじ1/2
片栗粉大さじ3
■ 揚げ油
これもCHECK！
【つくれぽ217件】博多ＢＡＲの味★シャキシャキゴーヤサラダ
参照:https://cookpad.com/recipe/1215963
【材 料】
ゴーヤ１本
人参３センチほど
ツナ小１缶
ゆで玉子２個
塩小１
マヨネーズ大４～
これもCHECK！
【つくれぽ605件】沖縄居酒屋の味☆ゴーヤチャンプルー!!
参照:https://cookpad.com/recipe/1150449
【材 料】
ゴーヤ大1本(種取り後250g程)
島豆腐(又は木綿豆腐)１P(520g)
ポーク(又は豚肉)1/2〜1缶(豚肉100~200g)
卵２〜３個
ごま油小さじ1
■ 【調味料】
だしの素適量(小さじ1〜)
酒小さじ２くらい
醤油小さじ1弱
■ 【トｯピﾝグ】
かつお節たっぷり
マヨネーズ適量
これもCHECK！
【つくれぽ1070件】ゴーヤのツナサラダ
参照:https://cookpad.com/recipe/1094533
【材 料】
ゴーヤ２分の１本（長さ的に12~１５CM）
玉ねぎ２分の１個
はごろもシーチキン缶 (鮪ツナなら何でもOK)水煮またはスープ煮１缶
■ ＜調味料＞
マヨネーズ大さじ４～５くらい(お好みの量）
酢大さじ２分の１
砂糖小さじ１～２
塩少々
コショウ(ブラックペッパー）好みの量
※塩もみ用の塩小さじ1弱
これもCHECK！
【つくれぽ131件】ふゎふゎ卵とゴーヤの炒め物
参照:https://cookpad.com/recipe/813915
【材 料】
ゴーヤ1本
卵2個
和風顆粒だし（かつお節可）小さじ1/2強
塩（卵用）小さじ1/3（ひとつまみ）
油（卵用）大さじ1/2（大さじ~1）
【つくれぽ844件】簡単＆美味しい！夏のごーやちゃんぷるー♪
参照:https://cookpad.com/recipe/392585
【材 料】
ゴーヤ1/2本
木綿豆腐1/2丁
豚肉200g
卵2個
醤油大さじ２
酒大さじ２
塩・こしょう適量(少し多めが美味しい)
鰹節1パック
これもCHECK！
【つくれぽ128件】スパムで超簡単にできるゴーヤチャンプル
参照:https://cookpad.com/recipe/3351280
【材 料】
ゴーヤ大1本 (中2本)
スパム (ベーコンでも)1缶 (小缶 約200g)
玉ねぎ中1個
卵2個
顆粒だし5g
かつお節1袋 (2.5g)
塩 (お好みで)適量
これもCHECK！
【つくれぽ187件】苦くない!!絶品ゴーヤチャンプル
参照:https://cookpad.com/recipe/2824778
【材 料】
ゴーヤ１本（中）
豚肉１００ｇ
木綿豆腐１/２丁（１５０ｇ～２００ｇ）
卵２個
■ 【合わせ調味料】
★酒大さじ１
★醤油大さじ２
★オイスターソース大さじ１
★和風だし小さじ１
塩・胡椒適量
小麦粉適量
オリーブオイル適量
ごま油大さじ１
かつお節たっぷり
マヨネーズお好みで♬
これもCHECK！
【つくれぽ369件】簡単☆毎日食べられる、ゴーヤの梅ゴマ和え
参照:https://cookpad.com/recipe/2276830
【材 料】
ゴーヤ大1本
■ ドレッシング
甘めの梅干し3個
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
ゴマ油大さじ1
すりごま大さじ1
醤油、塩適量
これもCHECK！
【つくれぽ222件】ゴーヤとトマトの酢の物健康サラダ
参照:https://cookpad.com/recipe/2278245
【材 料】
ゴーヤ(中～小) 1/2本
トマト(大) 1個
★酢大さじ2
★砂糖大さじ1
★醤油小さじ1/3
すり胡麻(白)大さじ1
お塩(ゴーヤの塩揉み用)少々
これもCHECK！
【つくれぽ801件】だぁ～い好き♪ゴーヤとツナのサラダ
参照:https://cookpad.com/recipe/1879471
【材 料】
ゴーヤ1/2本（120～150ｇ）
玉ねぎ中1/4個（可食部50ｇ）
ツナ缶（小)１個
マヨネーズ大さじ１
塩コショウ少々
これもCHECK！
【つくれぽ822件】ナスとゴーヤの味噌炒め
参照:https://cookpad.com/recipe/2692890
【材 料】
ゴーヤ1本（300g）
なすび2本（300g）
ごま油大さじ2
■ 合わせ調味料
みそ大さじ1
みりん大さじ1
さとう大さじ2
だしの素小さじ1
酒50cc
生姜(チューブ)小さじ1
にんにく(チューブ)小さじ1
鷹の爪(輪切り)1本
これもCHECK！
