今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉】人気レシピを50個集めました。牛肉は炒めてもおいしいし、具材に巻いてもおいしいですね。クリスマスなどに欠かせないローストビーフも実は家で簡単においしく作ることが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
目次
- 1 【つくれぽ3077件】スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め
- 2 【つくれぽ1762件】めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
- 3 【つくれぽ1654件】牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
- 4 【つくれぽ5620件】☆牛丼☆
- 5 【つくれぽ2059件】✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿
- 6 【つくれぽ4535件】☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
- 7 【つくれぽ4535件】牛肉とごぼうのしぐれ煮。
- 8 【つくれぽ12185件】牛丼～吉野家風～☆
- 9 【つくれぽ1758件】ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- 10 【つくれぽ3395件】牛すじ大根の我が家のどて焼き
- 11 【つくれぽ2945件】お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆
- 12 【つくれぽ3125件】☆肉じゃが☆
- 13 【つくれぽ8461件】簡単♪すぐできる時短ローストビーフ
- 14 【つくれぽ5196件】分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲
- 15 【つくれぽ12018件】★びっくりのハンバーグ★
- 16 【つくれぽ4463件】簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース
- 17 【つくれぽ3025件】☆プルコギ☆
- 18 【つくれぽ5242件】簡単美味しいすき焼き～割り下から～
- 19 【つくれぽ7439件】子供が絶賛♪チンジャオロース
- 20 【つくれぽ4330件】れぽ4100件！ルー要らずのハヤシライス
- 21 【つくれぽ3674件】【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが
- 22 【つくれぽ1676件】☆ラザニア☆
- 23 【つくれぽ1878件】あら！簡単☆圧力鍋で肉じゃが～♪
- 24 【つくれぽ2307件】焼肉のタレで簡単ビビンバ☆韓国ごはん
- 25 【つくれぽ2866件】家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋
- 26 【つくれぽ1871件】簡単なのに激うま！アボカドタコライス
- 27 【つくれぽ2192件】簡単うちの肉じゃが
- 28 【つくれぽ4058件】フライパン1つde簡単ローストビーフ
- 29 【つくれぽ2334件】ルウ不要！簡単コク旨♪ハヤシライス
- 30 【つくれぽ1659件】肉うどん〜関西風〜
- 31 【つくれぽ1713件】お節・お食い初めに♪基本の筑前煮
- 32 【つくれぽ3526件】だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん
- 33 【つくれぽ15216件】家の黄金比率で♥煮物の定番！肉じゃが♥
- 34 【つくれぽ1837件】すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
- 35 【つくれぽ6771件】元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率
- 36 【つくれぽ1325件】簡単♪肉豆腐
- 37 【つくれぽ4747件】簡単！本格ビーフシチュー
- 38 【つくれぽ3971件】簡単なのに本格的♪チャプチェ
- 39 【つくれぽ1945件】行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり！
- 40 【つくれぽ3539件】♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪
- 41 【つくれぽ3689件】簡単☆絶対おいしいミートソース
- 42 【つくれぽ4389件】元ハンバーグ職人直伝！牛ステーキの焼き方
- 43 【つくれぽ3057件】だしも水もいっさい使わない肉じゃが
- 44 【つくれぽ5092件】基本の肉じゃが
- 45 【つくれぽ2183件】とっても簡単！でも本格ローストビーフ
- 46 【つくれぽ2653件】うちのローストビーフ（全手順写真付）
- 47 【つくれぽ1480件】きほんの肉じゃが
- 48 【つくれぽ782件】☆牛肉の甘辛炒め☆
- 49 【つくれぽ662件】簡単牛肉のプルコギ
- 50 牛肉の便利レシピ集
- 51 人気レシピ本！おすすめ５選（アマゾン・楽天）
【つくれぽ3077件】スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め
参照元：https://cookpad.com/recipe/2416845
【材 料】
牛切り落とし肉120～150g
ピーマン4個
玉ねぎ1/2個
サラダ油適量
炒りゴマ適量
■ 合わせ調味料
しょう油大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ1
三温糖（砂糖） 大さじ1
ピーマンはあえて歯ごたえを残すように乱切りにしていますが、ピーマンが苦手な方は、横に細切りにして調理すると、やわらかくなって苦味も抑えられます。
時間節約のため、調味料は最初にすべてよく混ぜ合わせておきます。
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【つくれぽ1762件】めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
参照元：https://cookpad.com/recipe/1858593
【材 料】
ごぼう1～2本（150g）
牛肉(切り落とし)150g
★酒大さじ 2
★砂糖大さじ 2
★みりん 大さじ 2
だし汁 100cc
醤油大さじ 2
油 適量
刻みネギお好みで
七味とうがらし お好みで
だし汁は、ご家庭の味又は水と和風顆粒だし小さじ1/3程でいいですよ。
調味料は分量を覚えやすいように大さじ2としていますが、お好みに合わせて調整してください。
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【つくれぽ1654件】牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
参照元：https://cookpad.com/recipe/672645
【材 料】
牛薄切り１５０g
じゃが芋大1個（２００g位）
ピーマン3個
●醤油大匙１
●オイスターソース 大匙１
●砂糖小匙２
●酒大匙２
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉 少々
中華鍋を良く熱してからすると、鍋にくっつかない。
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【つくれぽ5620件】☆牛丼☆
参照元：https://cookpad.com/recipe/1411888
【材 料】
牛 薄切り肉500g
玉ねぎ中1個
●水500cc
●醤油大さじ4
●酒大さじ3
●砂糖大さじ3
●みりん 大さじ2
●顆粒和風だし 小さじ2
●しょうが 適量
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【つくれぽ2059件】✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿
参照元：https://cookpad.com/recipe/1231861
【材 料】
牛薄切り肉150ｇ～200g
玉ねぎ½個
●しょうゆ大½～大１
●酒大１
●おろしにんにく 適量
●サラダ油小２
●片栗粉 小２
■ <タレ>
☆しょうゆ大１
☆酒大１
☆みりん 大１
☆砂糖大１
※サラダ油適量
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【つくれぽ4535件】☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
参照元：https://cookpad.com/recipe/2638983
【材 料】
牛肉250〜300g
ごぼう1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒100cc
⚫︎しょうゆ大さじ2
⚫︎みりん大さじ2
⚫︎さとう大さじ2
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【つくれぽ4535件】牛肉とごぼうのしぐれ煮。
参照元：https://cookpad.com/recipe/2638983
【材 料】
牛肉250〜300g
ごぼう1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒100cc
⚫︎しょうゆ大さじ2
⚫︎みりん大さじ2
⚫︎さとう大さじ2
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【つくれぽ12185件】牛丼～吉野家風～☆
参照元：https://cookpad.com/recipe/195791
【材 料】
湯４００ｃｃ
牛バラ肉３００ｇ
玉ねぎ1個
生姜大きめ１かけ
濃口醤油大さじ２
薄口醤油大さじ２
酒大さじ３
砂糖大さじ３
塩少々
本だし小さじ2
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【つくれぽ1758件】ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
参照元：https://cookpad.com/recipe/654827
【材 料】
牛肉小間切れ３００ｇ
大根６００ｇ
砂糖大さじ３
醤油大さじ４～５
酒大さじ３
みりん 大さじ３
だし汁 ３カップ
■ お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです
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【つくれぽ3395件】牛すじ大根の我が家のどて焼き
参照元：https://cookpad.com/recipe/702599
【材 料】
牛すじ肉200g程度
大根1/2本位
板こんにゃく１枚
しょうが ひとかけ
●だし汁 1.5カップ（300cc）
●味噌大３
●砂糖大２
●みりん 大２
●酒大２
●醤油大１
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【つくれぽ2945件】お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆
参照元：https://cookpad.com/recipe/1356695
【材 料】
牛薄切り肉３００ｇ
玉ねぎ１個
◆砂糖◆大さじ２
※醤油大さじ３
※酒大さじ３
※みりん 大さじ３
※(お好みで おろし生姜)(小さじ１)
◎だし汁 １カップ
だし汁を加える前に牛肉と玉葱に砂糖・調味料を絡める事で、しっかりと味が染み込み、煮込み時間が少なくお肉が柔らかく出来上がります。
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【つくれぽ3125件】☆肉じゃが☆
参照元：https://cookpad.com/recipe/2766130
【材 料】
牛肉または豚肉250g
じゃがいも中４〜５個（皮をむいた状態で450g）
玉ねぎ中1個
にんじん中1本
白滝1袋
●砂糖大さじ2と1/2
●みりん 大さじ2と1/2
●酒大さじ2と1/2
●だし汁 300ml（または水300mlと顆粒和風だし大さじ1）
しょうゆ大さじ3
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【つくれぽ8461件】簡単♪すぐできる時短ローストビーフ
参照元：https://cookpad.com/recipe/2230621
【材 料】
牛肉ブロック（モモや肩）４００ｇ
塩小さじ２／３
こしょう適量
サラダ油大さじ１
■ 【ついでに作れる簡単なソース】
しょうゆ５０ｃｃ
みりん ２５ｃｃ
料理酒 ２５ｃｃ
おろしにんにく 大さじ１
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【つくれぽ5196件】分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲
参照元：https://cookpad.com/recipe/2732602
【材 料】
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪200〜300g
ピーマン2つ
たけのこ1パック(水煮)
☆しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
★オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ適量
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【つくれぽ12018件】★びっくりのハンバーグ★
参照元：https://cookpad.com/recipe/364794
【材 料】
牛豚合いびき肉(豚挽肉でも)210ｇ
玉ねぎみじん切り中1個分
卵1個
パン粉 1/2cup
牛乳大さじ2
みそ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
ナツメグ 適量
塩コショウ適量
白ワイン 100ｃｃ
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【つくれぽ4463件】簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース
参照元：https://cookpad.com/recipe/2183021
【材 料】
牛肉or豚肉(薄切り)200g
ピーマン5～6個
細切たけのこ(水煮)1袋(200g)
☆ごま油 大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可) 大さじ1
☆おろししょうが(チューブ可)大さじ1
小麦粉(薄力粉)大さじ1.5
★酒大さじ2
★ガラスープの素大さじ1
★オイスターソース 大さじ2
★醤油小さじ1
山椒・黒コショウお好みで
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【つくれぽ3025件】☆プルコギ☆
参照元：https://cookpad.com/recipe/1427130
【材 料】
牛肉薄切り200g
●にんにくすりおろし 1〜2かけ
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●コチュジャン 小さじ2
●砂糖小さじ2
●ごま油 大さじ1
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/2本
もやし1/2袋
にら1/2束
白ごま適量
ごま油（仕上げ用） 少々
お肉は薄切り使用♪漬け込み時間はお好みで♪忙しい日は前日漬け込みＯＫです♪にんにくはお好みで調整してくださいね♪
【つくれぽ5242件】簡単美味しいすき焼き～割り下から～
参照元：https://cookpad.com/recipe/2400191
【材 料】
■ 割り下
●醤油1/2cup(115g)
●みりん 1/2cup(115g)
●酒1/2cup(100g)
●砂糖大さじ４(36g)
●だしの素（顆粒） 小さじ１(4g)
●水2cup(400cc)
■ 具材
牛脂１かけ
白葱2本
牛肉（すきやき用）４００～５００ｇ
白菜1/4個
人参1本
しらたき1袋
焼き豆腐１丁
えのき茸（など）１袋
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【つくれぽ7439件】子供が絶賛♪チンジャオロース
参照元：https://cookpad.com/recipe/525217
【材 料】
牛肉２５０ｇ
たけのこ小２個
ピーマン中３個
●オイスターソース 大さじ１
●お酒大さじ２
●しょうゆ大さじ１
●みりん 大さじ１
●ウェイパー 小さじ１/2
●砂糖小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
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【つくれぽ4330件】れぽ4100件！ルー要らずのハヤシライス
参照元：https://cookpad.com/recipe/347709
【材 料】
牛切り落とし２００ｇ
玉ねぎ大1個
小麦粉大さじ２
※水1カップ
※トマトジュース２００cc
※ウスターソース 大さじ１強
※ケチャップ大さじ１強
※コンソメ １粒
※ローリエ 1枚
しょうゆ小さじ１
バター、サラダ油各大さじ１／２
【つくれぽ3674件】【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが
参照元：https://cookpad.com/recipe/1296056
【材 料】
じゃがいも５００ｇ（４～５個）
玉ねぎ６００ｇ（３個）
にんじん１５０ｇ（１本）
牛こま切れ肉２００ｇ
糸こんにゃく１袋
サラダ油大さじ２分の１
バター（又はマーガリン）大さじ１
■ 【A】
しょうゆ大さじ６
砂糖大さじ４
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【つくれぽ1676件】☆ラザニア☆
参照元：https://cookpad.com/recipe/1488994
【材 料】
■ ミートソース
牛挽肉200g
玉ねぎ中1個
にんじん中1／2本
赤ワイン 100cc
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
●水150cc
●トマト缶1缶
●ケチャップ大さじ2
●ソース大さじ1
●砂糖小さじ２
●醤油小さじ1
●コンソメ 小さじ1
●ローリエ 1枚
●ナツメグ 少々
●塩コショウ少々
☆生クリーム（牛乳） 50cc
☆粉チーズ大さじ3
仕上げ用バター10g
■ ホワイトソース
牛乳500cc
バター30g
薄力粉大さじ4
コンソメ 小さじ1
塩コショウ少々
■ ラザニア生地 6〜8枚
材料の多さ、長いレシピで難しそう⁈に感じますが、作ってみると簡単です♪
ホワイトソースの火加減は弱火で、焦らずに♪ミートソースは多めの分量です。残ったら次の日はパスタに♪
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【つくれぽ1878件】あら！簡単☆圧力鍋で肉じゃが～♪
参照元：https://cookpad.com/recipe/1638417
【材 料】
牛薄切り肉１００ｇ
じゃがいも３個
玉ねぎ２個
人参１／２本
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ３
みりん 大さじ１
酒大さじ１と１／２
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【つくれぽ2307件】焼肉のタレで簡単ビビンバ☆韓国ごはん
参照元：https://cookpad.com/recipe/910109
【材 料】
ごはん２杯分
薄切り牛肉１0０ｇ前後
もやし１/２袋
ほうれんそう１袋
市販のキムチ１００ｇ
市販の焼肉のタレ大さじ２～３
A ごま油大さじ２
A いりごま大さじ１
A あらじお小さじ１/２
半熟卵(温泉卵やゆで卵) ２個
コチュジャン 少々
個人的にご飯は少し硬めのほうが美味しいかなぁ～と思います
【つくれぽ2866件】家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋
参照元：https://cookpad.com/recipe/2837502
【材 料】
キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子 適量
■ 【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ6(90ml)
みりん 大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)
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【つくれぽ1871件】簡単なのに激うま！アボカドタコライス
参照元：https://cookpad.com/recipe/842404
【材 料】
刻み玉ねぎ1/2個
刻みニンニク1個
牛豚合いびき肉170g前後
塩コショウ少々
★トマトケチャップ大さじ2
★ウスターソース 大さじ1
★しょうゆ小さじ1
レタス（千切り）お好みの量
とろけるチーズ（短冊）2枚
トマト（角切り）1/2個
アボカド（スライス）1/2個
ごはん2皿分
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【つくれぽ2192件】簡単うちの肉じゃが
参照元：https://cookpad.com/recipe/1671014
【材 料】
牛肉（豚でもひき肉でもよい）150g
★醤油大さじ3
★砂糖大さじ3
じゃがいも４個
たまねぎ１個
にんじん３分の１
糸こんにゃく100g
●醤油大さじ3
●砂糖大さじ3
●酒大さじ3
●ほんだし 小さじ1
■ 水150cc
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【つくれぽ4058件】フライパン1つde簡単ローストビーフ
参照元：https://cookpad.com/recipe/1145363
【材 料】
牛肉かたまり500ｇ
にんにく 1～2かけ
生姜 1～2かけ
水200ｃｃ
醤油100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
赤ワイン(日本酒でも可) 50ｃｃ
塩コショウ適宜
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【つくれぽ2334件】ルウ不要！簡単コク旨♪ハヤシライス
参照元：https://cookpad.com/recipe/4921859
【材 料】
カゴメ醸熟ソース ウスター大さじ3
カゴメ トマトケチャップ大さじ5
玉ねぎ1個
お好みのきのこ（今回はマッシュルームを使用）1パック（100g）
牛肉（薄切り）200g
サラダ油大さじ1
小麦粉大さじ1
牛乳大さじ1
水150ml
バター10g
ご飯3杯分
【つくれぽ1659件】肉うどん〜関西風〜
参照元：https://cookpad.com/recipe/1920859
【材 料】
牛肉(切り落とし)100ｇ
玉ねぎ(スライス)半分
※水50cc
※だしの素(顆粒) 少々
※醤油大2
※砂糖大1
※みりん 小2
うどん2玉
☆水500cc
☆だしの素(顆粒) 少々
☆めんつゆ 100cc
☆薄口しょうゆ 大1
☆みりん 大1と1/2
ねぎ(小口切り)お好み量
うどんのダシは器の大きさによって少なくもなるので水とめんつゆで調整してみてください。
夏は牛肉ぶっかけとろろうどんにするのがオススメです！
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【つくれぽ1713件】お節・お食い初めに♪基本の筑前煮
参照元：https://cookpad.com/recipe/2313335
【材 料】
里芋大なら１～２個小なら５～６個
人参細い方で３～5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡１/2本
筍の水煮８０ｇ
蒟蒻（小）１/2
蓮根５㎝くらい
竹輪（なるとでも）１～１.５本
鶏もも肉１００ｇ前後
※炒め用ごま油 大匙１
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁（又は水+ダシの素小匙１）
砂糖(お好みの糖類で)大匙１
★みりん 大匙１
★醤油大匙２
【つくれぽ3526件】だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん
参照元：https://cookpad.com/recipe/1147082
【材 料】
うどん2玉
牛肉（豚肉ＯＫ）100ｇくらい
たまねぎ1/2個
お水450ｍｌ
めんつゆ（ざるそばの濃さ） 150ｍｌ
カレー（固形）2～3かけ
○片栗粉 大さじ1杯
○お水大さじ1杯
他にセブンアイ ＰＢの『そばつゆ ストレート』も使ってます♪
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【つくれぽ15216件】家の黄金比率で♥煮物の定番！肉じゃが♥
参照元：https://cookpad.com/recipe/1519259
【材 料】
牛肉・豚肉の小間切れなど400g
じゃがいも大きめ６コ
人参大1本
玉ねぎ大１コ
白滝1袋
■ ✿黄金比率の煮汁✿
水400cc
醤油・酒・砂糖・みりん各大4ずつ
ほんだし 大1
新じゃがは柔らかく煮崩れしやすいので注意してね!!男爵やメークインなどがおすすめです♪
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【つくれぽ1837件】すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
参照元：https://cookpad.com/recipe/2139597
【材 料】
豆腐(木綿)1丁
牛ひき肉100g
ニラお好みで
●水1カップ
●醤油大さじ3
●みりん 大さじ3
●砂糖(三温糖)大さじ2
水溶き片栗粉適量
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【つくれぽ6771件】元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率
参照元：https://cookpad.com/recipe/2265297
【材 料】
玉ねぎ（中）1/2個（100g）
にんにく 1片
○パン粉(出来れば生パン粉で) 1/2カップ
○調製豆乳(牛乳でも) 1/2カップ
○卵1個
○クレイジーソルト普通の塩でも小さじ1
○ブラックペッパー粗びき少々
○胡椒(ふつうの)少々
○ナツメグ あれば少々
牛・豚合挽き肉300g
焼き油大さじ1
△赤ワイン(+水でも) 1カップ
△中濃ソース50cc
△ケチャップ30cc
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【つくれぽ1325件】簡単♪肉豆腐
参照元：https://cookpad.com/recipe/1552260
【材 料】
牛肉薄切り約400ｇ
長ネギ大２本
とうふ（木綿又は焼き豆腐）１丁（400g）
きのこ（しめじ、しいたけ等）100g
■ 調味料
水300ｍｌ
砂糖大さじ4
酒50cc
みりん 50cc
顆粒和風だしの素 小さじ１
しょうゆ大さじ６
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【つくれぽ4747件】簡単！本格ビーフシチュー
参照元：https://cookpad.com/recipe/2366949
【材 料】
ハインツ デミグラスソース1缶（290g）
牛肉（シチュー用）300g
たまねぎ1個（200g）
じゃがいも1個（150g）
にんじん1/2本（100g）
ブロッコリー80g
ハインツ トマトケチャップ大さじ1
赤ワイン100ml
水300ml（圧力鍋を使用する場合は200ml）
塩小さじ1/2
こしょう適量
バター15g
★時間をかけて煮込むほど、牛肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。
★牛肉をバターで焼くことでソースにコクが出て、よりおいしくなります。
★シチューが煮詰まったら、適量のお湯を加えてください。
★深めのフライパンでもおいしく作れます。
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【つくれぽ3971件】簡単なのに本格的♪チャプチェ
参照元：https://cookpad.com/recipe/811157
【材 料】
韓国春雨（ｏｒ糸こん）１００ｇ（２００ｇ）
・しょうゆ大さじ ３
・砂糖大さじ １
・みりん 大さじ ２
・塩少々
牛肉１００ｇ
・しょうゆ大さじ １
・砂糖小さじ ２
・すりおろしにんにく １片
・ごま油 小さじ １
・炒りごま小さじ １
エリンギ２本
ニラ１把
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
・ごま油 各小さじ １
・塩各少々
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【つくれぽ1945件】行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり！
参照元：https://cookpad.com/recipe/1066915
【材 料】
牛又は豚肉薄切り３００ｇ
★しょうゆ2０ｃ
★酒３０ｃ
★みりん 2０ｃ
★砂糖+ポン酢+ごま油各大さじ１
★ほんだし（顆粒） 小さじ１
コショウ適宜
白ごま適宜
ご飯１ケ３０ｇ
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【つくれぽ3539件】♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪
参照元：https://cookpad.com/recipe/507299
【材 料】
牛肉300グラム
玉ねぎ2個
にんじん1本
バター20グラム
おろしニンニク 大さじ1
塩・胡椒（粗引き）少々
市販のカレールー（下記参照）約1箱(200ｇ）
ローリエの葉 1枚
*ウスターソース大さじ1
*はちみつ大さじ1
*醤油大さじ1
煮込めば煮込むほどBESTです。ただし煮込めば当然水分も飛ぶので
焦げないように注意。肉は牛肉が一番オススメです！！！
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【つくれぽ3689件】簡単☆絶対おいしいミートソース
参照元：https://cookpad.com/recipe/1352917
【材 料】
牛豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
しいたけ3個
トマト缶大1缶
コンソメ 1個
オリーブオイル 大さじ1
☆ケチャップ大さじ3
☆ウスターソース 大さじ1
☆醤油小さじ1
☆粉チーズ大さじ2
塩こしょう適宜
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【つくれぽ4389件】元ハンバーグ職人直伝！牛ステーキの焼き方
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【材 料】
ステーキ肉１人前（２００ｇ前後）
クレイジーソルト あれば小さじ１
（普通の塩でも）（小さじ1弱）
粗引きブラックペッパーあれば少々
牛脂（サラダ油）大さじ1
にんにく（お好みで） １片
ワイン(赤でも白でも) あれば大さじ２
【つくれぽ3057件】だしも水もいっさい使わない肉じゃが
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【材 料】
牛肉150グラム
じゃがいも中2～3コ
たまねぎ１コ
にんじん１本（別になくてもよい）
醤油大さじ2と1/2
砂糖大さじ1～2
酒大さじ1
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【つくれぽ5092件】基本の肉じゃが
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【材 料】
じゃがいも３個
たまねぎ1/2個
牛薄切り肉100ｇ
にんじん1/2本
サラダ油大さじ1
ダシ汁 ２カップ
酒大さじ３
砂糖大さじ２
みりん 大さじ２
醤油大さじ3
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【つくれぽ2183件】とっても簡単！でも本格ローストビーフ
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【材 料】
牛もも肉かたまり３００g
塩少々
ブラックペッパー少々
すりおろしにんにく 少々
★醤油1/2カップ（100ml）
★ウスターソース 1/2カップ（100ml）
★酒1/2カップ（100ml）
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【つくれぽ2653件】うちのローストビーフ（全手順写真付）
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【材 料】
牛もも肉600～800g
塩・こしょう・にんにく擦り込み用に適量
■ 【漬けダレ】
┌醤油1カップ
├赤ワイン1/2カップ
├レモン絞り汁1/4カップ
├玉ねぎスライス1ヶ分
├生姜&にんにくすりおろし各1片分
└レモンスライス半～1ヶ分
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【つくれぽ1480件】きほんの肉じゃが
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【材 料】
牛薄切り肉200g
じゃがいも（一口大に切る）4個
にんじん（乱切り）1本
玉ねぎ（1cm幅のくし形切り）1と1/2個
絹さや10本
塩少々
水350ml
キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」30ml＋小さじ1
マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」50ml
マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」大さじ2
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【つくれぽ782件】☆牛肉の甘辛炒め☆
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【材 料】
牛肉250g
玉ねぎ1/2個
サラダ油（炒め用）大さじ1
■ 甘辛たれ
●醤油大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1
●にんにくすりおろし（チューブ可） 少々
●しょうがすりおろし（チューブ可）少々
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【つくれぽ662件】簡単牛肉のプルコギ
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【材 料】
牛肉バラ肉200g
玉葱【中】1/2
にんじん25g
ピーマン【中】2個
シメジ25g
■ 付けだれ
★醤油大さじ3
★砂糖大さじ2.5
★酒大さじ2.5
★蜂蜜 大さじ1
★にんにく【チューブ】 2㎝
★コチュジャン【チューブ】2㎝
★ゴマ大さじ1
ごま油 適量
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牛肉の便利レシピ集
牛肉を使ったレシピ集です。色んなレシピ、色んな食材との組み合わせで牛肉のおいしい料理を作ることが出来ます。牛肉と冷蔵庫にある食材が絶品料理に早変わり！ご飯のおかずに、お弁当に、お酒のお供に！簡単においしい料理が簡単に出来るレシピばかりなので参考にしてみて下さい。
牛肉人気レシピ【50選】
牛肉とピーマン人気レシピ【15選】
牛肉のしぐれ煮人気レシピ【10選】
牛肉とゴボウ人気レシピ【15選】
すじ肉人気レシピ【10選】
牛肉と玉ねぎ人気レシピ【25選】
牛肉たけのこ人気レシピ【15選】
牛肉切り落とし人気レシピ【20選】
牛肉薄切り人気レシピ【30選】
牛肉とうどん人気レシピ【20選】
牛肉のお弁当人気レシピ【25選】
牛肉のおつまみ人気レシピ【10選】
牛肉とこんにゃく人気レシピ【20選】
牛肉とご飯人気レシピ【30選】
牛肉とじゃがいも人気レシピ【30選】
牛肉ときのこ人気レシピ【20選】
牛肉とほうれん草人気レシピ【15選】
牛肉すき焼き風レシピ【10選】
牛肉とオイスターソース人気レシピ【20選】
牛肉とカレー人気レシピ【15選】
牛肉スープ人気レシピ【15選】
牛肉ともやし人気レシピ【15選】
牛肉のステーキ人気レシピ【15選】
牛肉とトマト人気レシピ【20選】
牛肉とキャベツ人気レシピ【15選】
牛肉とキムチ人気レシピ【10選】
人気レシピ本！おすすめ５選（アマゾン・楽天）
毎日の献立を考える時にレシピ本があれば料理の幅も広がります。でもレシピ本って沢山あって何を選んだらいいのかわかりませんよね。そこで、テレビでお馴染みの料理研究家の方を中心におすすめのレシピ本を5冊選んでみました。 毎日のご飯はもちろん、お客様をお招きする時や、お家でパーティをしたい時など、色んなシーンで使えるレシピばかりです。是非参考にしてみて下さい。
志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
手間はかけずに時間をかける 志麻さんが愛する極上レシピを大公開!
★塩をつけておくだけ!
★ぐつぐつ煮込むだけ!
★オーブンに入れるだけ!
★ソースを添えるだけ! サーモンマリネ/鶏肉のコンフィ/ミートローフ オイルサーディン/エスカルゴバター他 手軽に作れるとっておきレシピを紹介!
★フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー プロヴァンス風 焼きトマト/ウッフマヨ/じゃがいものグラタン他
★実は簡単! 何度でも作りたくなる定番デザート クレープ/ミルフィーユ/クラフティ他 三ツ星レベルのおいしさで、 「こんなに簡単でいいの」?と 驚きと感動の声が続々。 親から子へ伝えていきたい 家庭料理のバイブル、登場!
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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。
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10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがある
和田明日香さんが毎日作っている食事を公開! 友達に教えるように話し言葉で書いたレシピは、わかりやすくて画期的! 料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、 今では5人家族の晩ごはんを、 平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。
迷いなく美味しく作れるようになるまでの 長い長い道のりを思い出し、 ゼロからのスタートだったからこそ 伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を 「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。 ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」。
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クックパッドのおいしい 厳選! お肉レシピ
本書は、膨大なレシピから【超人気の肉レシピを厳選】しました。
「鶏の唐揚げ」「豚のしょうが焼き」「肉豆腐」「ビーフシチュー」「ハンバーグ」のような定番料理から、膨大なレシピ数が投稿されているクックパッドだからこそ存在するようなユニークなレシピまで、合計70品を掲載しています。 本書に掲載された「厳選! お肉レシピ」は、何百、何千もの人(レシピによっては1万人以上)が、実際に作って食べてみて、そして「おいしかった」という評価を得られている料理です。だから、おいしく、そして手間のかからないレシピなんです。 定番料理の作り方を簡単に身につけたいという人にも、レパートリーを増やしたいという人にもオススメの一冊です。
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【2021年９月25日発売】Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集
東京ディズニーリゾートを訪れる人は、アトラクションやショーがお目当ての方が多いのではないでしょうか。
でも、パーク内で提供しているメニューも、「ディズニー」の名に恥じない、素晴らしい料理ぞろいなのをご存知ですか?
本書では、「ブルーバイユー・レストラン」や「マゼランズ」といった憧れのパークレストラン秘蔵のレシピから、東京ディズニーランド開園時のメニューや「チュロス」などのパーク定番メニュー、東京ディズニーシー20周年を記念するメニューまで、パークの超一流シェフ6人が選び抜いた東京ディズニーリゾート初の公式レシピ本です!
ご家庭でも楽しめるようレシピ化していますので、ぜひご自宅でもパークのメニューを味わってください!●東京ディズニーランドの掲載レストラン20店舗
●東京ディズニーシーの掲載レストラン17店舗
●貴重な全62レシピを収録
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