つくれぽ1000特集！レンコンはさみ焼人気レシピ【10選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

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レンコンつくれぽ1000超レシピ20選｜クックパッド殿堂入りレシピ

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【レンコン（蓮根）】人気レシピを20個集めました。レンコンは栄養満点で色んな料理に使うことが出来る万能食材です。煮物、焼き物、揚げ物など、おかずに、お弁当に、おつまみに大活躍です。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

harapeco.xyz

2018-10-18 05:15

【材　料】

蓮根３００グラム位
★豚挽き肉２５０グラム
★ねぎ（みじん切り）１０センチ
★しょうが（みじん切り）１かけ
★砂糖小１
★しょうゆ小１
★片栗粉大２
★卵（小さめな物）１個
☆酒大３
☆しょうゆ大１
☆砂糖大１/２
油適量（焼き用）

【材　料】

れんこん15cmほど（250g）
☆鶏ひき肉(豚でも合挽きでもお好きなひき肉で)250g
☆卵1個
☆長ねぎ（細かくなくていいのでみじん切り）1/2本
☆醤油小さじ1
☆しょうが(すりおろし)小さじ1
☆塩・胡椒適量
★パン粉大さじ2から様子を見て増量
酢（れんこんの変色防止用）適量
小麦粉小さじ山盛り1（小さじ2ほど）
炒め油適量
■ 合わせ調味料
醤油大さじ3
みりん大さじ4
コチジャン小さじ1～
■ お好みで
卵黄1個
小ねぎの小口切り適量

【材　料】

レンコン10cm以上
鶏ひき肉約300g
A.しょうが(チューブ)適量
A.片栗粉小1
A.塩こしょう少々
B.みりん大2.5
B.醤油大1
B.砂糖大1
片栗粉適量

【材　料】

蓮根10センチほど
＊豚ひき肉（ひき肉何でも）100グラムほど
＊生姜チューブ少量
＊醤油小さじ1
＊酒小さじ2
＊片栗粉小さじ1
■ 合わせ調味料
☆醤油大さじ１強
☆みりん大さじ1強
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
片栗粉適量
ごま適量

【材　料】

豚ひき肉250ｇ
レンコン250ｇ
卵1個
ニンニク（みじん切り）１かけ
ネギ（小口切り）5センチ
チューブショウガ10センチ
醤油大1
塩しっかりめ適宜
片栗粉（肉用＋レンコン用）肉用大1強+レンコン用適宜
酢水適宜
サラダ油適宜
■ あわせタレ
醤油大2強
酒大3
みりん大1強
グラニュー糖＋湯(ガムシロップ１個でも代用できます！)グラ小1+湯大1

【材　料】

れんこん約200ｇ
挽肉（お好きな物を）約200ｇ
パン粉（なくてもOK）大１弱
◎酒大さじ１
◎醤油大さじ１
◎しょうがすりおろし１かけ分
片栗粉適量
■ 調味料
酒大さじ３
醤油大さじ２
砂糖大さじ１

【材　料】

蓮根２００ｇ
鶏ももひき肉１５０ｇ
生姜　１片
醤油小さじ１
酒大さじ１
片栗粉大さじ２
ごま油多め
■ たれ
醤油大さじ１．５
酒大さじ１
みりん大さじ１
砂糖小さじ２

【材　料】

蓮根１５cm前後くらい
鳥挽き肉150ｇくらい
塩コショウ少々
■ ↓お好みで
人参1/3本
玉ねぎ1/4
青ジソ(さっぱりして美味！)３枚
■ ～タレ～
●砂糖大さじ1
●醤油・みりん大さじ２
●コチュジャン小さじ1（お好みで調節してね）
●にんにく・しょうがチューブで２～３cmくらい
最後にブラックペッパー・ごまなど適量
片栗粉少々
酢（酢水用）少々

【材　料】

れんこん10cm~15cm
海老　（冷凍小海老）1カップ
片栗粉　適量
■ 下味用
酒(下味用)小さじ2
醤油小さじ1
塩、こしょう少々
片栗粉大さじ1
■ 焼き用
サラダ油大さじ1~2

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harapeco.xyz

2019-05-31 00:48

【材　料】

レンコン15～20cmくらい
豚ひき肉150～200ｇ
長ネギ白い部分（50～80ｇ）
大葉10枚
●みそ大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●片栗粉小さじ2
ごま油適量
ポン酢など適量