つくれぽ1000特集！白菜と挽肉人気レシピ【25選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

これもCHECK！

つくれぽ1000特集！白菜人気レシピ【50選】
つくれぽ1000特集！白菜と鶏肉人気レシピ【25選】

つくれぽ1000特集！白菜と挽肉人気レシピ【25選】

【材　料】

豚挽き肉２００g
白菜５〜６枚
ネギの青い部分２本分
生姜のすりおろし小さじ１
にんにくすりおろし小さじ１
★お水４００ml
★醤油，みりん各大さじ２
★中華だし小さじ１〜
★ごま油大さじ１／２
★塩ひとつまみ
水とき片栗粉適量

【材　料】

豚挽き肉200ｸﾞﾗﾑ
塩小1/4
片栗粉大3
ごま油大1
おろしにんにく少し
おろししょうが少し
醤油小1/2
水大2
長葱みじん切り5センチ分くらい
白菜1/4個
春雨50グラムくらい
鶏ガラスープの素大1強
酒大2
醤油大1～
塩適量
ごま油大1
千切りしょうが1かけ分

【材　料】

豚ミンチ約400g
醤油大匙3
胡麻油大匙3
清酒大匙3
胡椒２g
生姜すりおろし5g
ニラ1束
青葱1束
白菜1/4個
片栗粉大匙3
餃子の皮（大判）78枚
焼き油大匙３

【材　料】

白菜１/４株
合びきミンチ１００ｇ
○すり下ろしにんにく大さじ１
○すり下ろししょうが大さじ１
●醤油大さじ２
●酒大さじ２
●砂糖大さじ１
●コチュジャンor豆板醤大さじ１/２～お好みで
片栗粉大さじ１強
水大さじ２

【材　料】

3色野菜のナムル
白菜キムチ適量
温泉卵人数分
温かいご飯適量
■ 韓国風肉そぼろ
合挽き肉200g
●砂糖大さじ１
●酒大さじ１
●コチュジャン大さじ1/2
●みりん大さじ1/2
●しょうゆ大さじ1/2
●にんにく（すりおろし）少々
●しょうが（すりおろし）少々
サラダ油(炒め用）小さじ２
コチュジャン（トッピング用）適量

【材　料】

豚ミンチ(鶏ミンチでも)1パック
絹こし豆腐小1パック
ごま油小さじ1
塩コショウ適量
ショウガチューブ3〜5センチ位
片栗粉大さじ1
椎茸5個
玉ねぎ1/4個
シュウマイ皮20枚位
白菜(レタス、キャベツでも)適量

【材　料】

★水6カップ
★和風顆粒だし大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ5
★醤油大さじ4
★ニンニク擦りおろし3片分
★生姜擦りおろし大さじ1～2
豚肉100ｇ
☆鶏挽肉100ｇ
☆生姜擦りおろし少々
☆ネギの青い部分みじん切り1本分
☆片栗粉大さじ2
☆豆腐（無くても可）1/4丁
白菜1/4玉
ネギ2本
もやし1袋
青梗菜3株

【材　料】

白菜(できれば外側)4枚
小麦粉適量
薬味ネギ・白ごま適量
ぽん酢大さじ4
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1
■ 【たね】
豚ひき肉300g
椎茸みじん切り(あれば)中2枚
青ネギ小口切り大さじ2
生姜みじん切り大さじ1
卵1個
＊オイスターソース小さじ2
＊醤油・酒各小さじ1

【材　料】

白菜8～10枚
玉葱1/3
合挽き肉300ｸﾞﾗﾑ
卵1個
塩コショウ少々
パン粉大さじ2杯
ｺﾝｿﾒ顆粒大さじ1～2
水300cc

【材　料】

鶏挽肉５０ｇ
白菜4分の1カット1枚
春雨１０ｇ
ねぎ(小口切り)少々
水200ｍｌ
塩コショウ適量
胡麻油少々

【材　料】

白菜1/4株
挽肉100ｇ
卵2個
塩胡椒適量
バター適量
☆砂糖大さじ1
☆醤油小さじ2
☆鶏がらスープの素小さじ2

【材　料】

豚ひき肉150グラム
白菜1/2
■ 調味料
☆お酒大さじ2
☆醤油大さじ1.５〜2
☆味噌大さじ1/2
ごま油小さじ1
片栗粉適量

【材　料】

白菜1/4個
ひき肉（合挽き）200g
玉ねぎ1/2個
しょうが1かけ
※しょうゆ大さじ3
※砂糖（orみりん）大さじ1
※酒大さじ2
塩少々
こしょう少々
片栗粉大さじ1と1/2

【材　料】

白菜300ｇ
鶏ミンチ100～120ｇ
■ 　下味（生姜汁少々）
●酒・砂糖・オイスターソース各大さじ1
●醤油小さじ1
●マヨネーズ大さじ2

炒め用ごま油適宜
水溶き片栗粉適宜

【材　料】

挽肉(なんの肉でもOK)200-250g
白菜1/4
人参(あれば)1/3本
生姜大さじ1
★醤油/酒/砂糖各大さじ3
片栗粉小さじ2

【材　料】

豚挽肉200
生姜ふたかけ
大根半分弱
白菜4/1
人参1本
本だし大さじ1
酒大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1

【材　料】

豚ひき肉200g
白菜1/4株
春雨　60g
赤唐辛子　1本
■ 調味料■
酒大2
みりん大2
砂糖小2
しょう油大5
水250cc
●水溶き片栗粉片栗粉小2:水大2
サラダ油大1

【材　料】

白菜1/8カット
挽肉150〜200g
生姜みじん切り小1
☆料理酒大2
☆みりん大2
☆砂糖大2
☆しょうゆ大2
■ 水溶き片栗粉

【材　料】

白菜1/4
豚挽肉150g
生姜(みじん切り)親指サイズ
にんにく(みじん切り)2～3カケ
胡麻油大1
塩胡椒少々
鶏がらスープの素大2
酒大2
醤油大2～3
砂糖少々
水溶き片栗粉適量

【材　料】

春巻きの皮5枚
合挽き肉（豚でも鶏でもOK）150g
白菜大きい葉1枚
☆ごま油小1
☆鶏がらスープの素小2
☆醤油小3
☆砂糖小3
☆酒少3
ニンニク1片（お好みで）
生姜（チューブ）2㎝位（お好みで）

【材　料】

豚ミンチまたは豚肉をFPでミンチ状に。２００g
白菜２００g
サラダ油大さじ２
水大さじ２
●長ネギみじん切り細いの１/２本分
●にんにくみじん切り１かけ分
●しょうがみじん切り１かけ分
●酒小さじ２
●醤油大さじ１
●ごま油小さじ２
●塩小さじ１/２
●砂糖小さじ１
●コショウ少々
餃子の皮３０枚
片栗粉適量

【材　料】

白菜150ｇ（３枚）
☆豚ひき肉（鶏ひき肉）100ｇ
☆青ネギ15ｇ
☆しょうが（チューブ入り）3ｃｍ
☆片栗粉小さじ1
☆水大さじ1
☆酒大さじ１/２
☆塩小さじ１/３
シメジ３０ｇ
春雨（はるさめ）１５ｇ
湯４５０ｃｃ
AJINOMOTO 中華あじ小さじ２
塩小さじ１/２
しょうゆ小さじ１/２
こしょう少々
ラー油お好みで

【材　料】

白菜８枚
☆合びき肉150ｇ
☆木綿豆腐150ｇ
☆卵１個
☆パン粉大さじ2
☆塩小さじ1/2
☆コショウ少々
★固形スープの素1と1/2個
★味噌大さじ1
★ケチャップ大さじ1
★砂糖小さじ1
バター（なくてもＯＫ）大さじ1

【材　料】

鶏肉ミンチ100g
白菜1/8個（200g）
春雨20g
にんにく1/2片
しょうが1/2片
豆板醤小さじ1/2
水溶き片栗粉適量
ごま油小さじ1
■ A
水200ml
みそ大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
鶏がらスープの素大さじ1/2

【材　料】

■ 《 肉団子 》
玉ねぎ1/4
片栗粉大さじ3
挽き肉250g
パン粉大さじ3
水大さじ2

生姜チューブ3cm
ニンニクチューブ3cm
醤油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
胡麻油小さじ1
■ 《 スープ 》
水1200cc
鶏ガラスープの素　大さじ2
醤油小さじ1
胡麻油大さじ1
塩コショウ適量
白菜中1/4
えのき好み
ネギ15cm
春雨50g