今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【ひき肉とキャベツ】人気レシピを30個集めました。ひき肉とキャベツの代表的なレシピは、ロールキャベツと餃子です。自宅でおいしいロールキャベツや餃子が作れたらうれしいですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
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目次
- 1 【つくれぽ3985件】簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め
- 2 【つくれぽ1986件】簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き
- 3 【つくれぽ2128件】お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ
- 4 【つくれぽ3110件】メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ
- 5 【つくれぽ3133件】とろとろキャベツとミートボールのトマト煮
- 6 【つくれぽ1641件】重ねキャベツ＆めちゃ旨ソース
- 7 【つくれぽ13967件】出来た☆ジューシーな餃子
- 8 【つくれぽ5919件】☆絶品餃子☆
- 9 【つくれぽ2528件】簡単に手作り！本格餃子(*^O^*)
- 10 【つくれぽ5219件】簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ
- 11 【つくれぽ1518件】＊フライパン1つで♪簡単蒸しシュウマイ＊
- 12 【つくれぽ2394件】簡単!美味しい!ロールキャベツ☆彡
- 13 【つくれぽ6289件】☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆
- 14 【つくれぽ1106件】☆手づかみお好み焼き☆離乳食後期～完了期
- 15 【つくれぽ1420件】絶品！うちのとろとろロールキャベツ☆
- 16 【つくれぽ2172件】肉みそキャベツ
- 17 【つくれぽ1601件】＊トマトで煮込んだロールキャベツ＊
- 18 【つくれぽ1476件】定番★お肉屋さんのメンチカツ
- 19 【つくれぽ320件】簡単うまっ♪キャベツと挽肉甘辛カレー炒め
- 20 【つくれぽ575件】キャベツと豚ひき肉の甘味噌あんかけ
- 21 【つくれぽ252件】キャベツと挽肉のしっとり無水キーマカレー
- 22 【つくれぽ484件】キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ
- 23 【つくれぽ418件】合挽きとキャベツのカレー炒め
- 24 【つくれぽ137件】豚ひき肉とキャベツの炒飯
- 25 【つくれぽ305件】油揚げ･挽肉･春キャベツでメンチ風おかず
- 26 【つくれぽ230件】もやし・きゃべつ・豚挽肉のお手軽野菜炒め
- 27 【つくれぽ383件】簡単すぎっ！春キャベツの甘辛ひき肉丼
- 28 【つくれぽ152】ホッとするね♪キャベツと鶏ミンチのスープ
- 29 【つくれぽ200件】合挽きとキャベツの炒め物
- 30 【つくれぽ290件】✿ひき肉キャベツ
【つくれぽ3985件】簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め
参照元：https://cookpad.com/recipe/2223834
【材 料】
キャベツ１／４個
玉ねぎ半分
挽肉２００g
醤油大さじ２
砂糖小さじ２
みりん 大さじ１
酒大さじ１
片栗粉 小さじ２
だしの素 小さじ１
おろし生姜お好みで小さじ１
ごま油 ごく少量
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【つくれぽ1986件】簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き
参照元：https://cookpad.com/recipe/1100707
【材 料】
春巻きの皮５枚
キャベツ２～３枚
ひき肉１００ｇ
★鶏がらスープ素小１
★酒小２
★醤油小２
★砂糖小２
おろししょうがチューブOK１ｃｍくらい
おろしニンニクチューブOK１ｃｍくらい
【つくれぽ2128件】お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ
参照元：https://cookpad.com/recipe/2241707
【材 料】
キャベツの葉大４枚
玉ねぎ中１個
豚挽き肉３００ｇ
◎卵１個
◎マヨネーズ大さじ１
◎パン粉 １カップ
◎塩こしょう適宜
揚げ油 適宜
■ 衣
△小麦粉約大さじ５
△溶き卵１個分
△パン粉 約１.５カップ
【つくれぽ3110件】メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ
参照:https://cookpad.com/recipe/1847041
【材 料】
■ メンチカツの具
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○)400g
キャベツ1/2から1/4玉
タマネギ1/4個
★ウスターソース大さじ2
★塩ｺｼｮｳ小さじ1/2
★パン粉大さじ１
★卵１個
★片栗粉大さじ2
塩小さじ1/2～1
■ 衣
☆小麦粉1/2カップ
☆卵1個
☆水60cc～80cc
パン粉適量
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【つくれぽ3133件】とろとろキャベツとミートボールのトマト煮
参照:https://cookpad.com/recipe/2013335
【材 料】
キャベツ１/３個
◆合い挽き肉３００ｇ
◆玉葱小１/２個
◆パン粉１/２カップ
◆牛乳５０cc
◆玉子１個
◆塩小さじ１/２
◆コショウ少々
◆ナツメグ少々
水２カップ
コンソメ(顆粒)小さじ２(固形なら１個)
トマト缶(カット)１缶(４００ｇ)
砂糖小さじ２
ケチャップ大さじ２
ソース(中濃 又はウスター)大さじ１
とろけるチーズ３０～４０ｇ
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【つくれぽ1641件】重ねキャベツ＆めちゃ旨ソース
参照:https://cookpad.com/recipe/569003
【材 料】
キャベツ大きな葉５～６枚ほど
合挽きミンチ300～350ｇ
〇塩小さじ２分の１
〇コショウ少々
〇水大さじ１
玉ねぎ小１コ
なす（あればでいいです！）１本
水500cc
キューブコンソメ１コ
バター大さじ４
薄力粉大さじ４
トマトケチャップ大さじ４
砂糖大さじ２～３
とけるスライスチーズ３～４枚
【つくれぽ13967件】出来た☆ジューシーな餃子
参照元：https://cookpad.com/recipe/437428
【材 料】
キャベツ芯を除いて１５０ｇ
ニラ１／３把
豚ひき肉（脂身多めがおすすめ）１５０ｇ
卵１個
中華スープのもと小さじ１
醤油小さじ１
ごま油 小さじ１
塩小さじ１／２
にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
餃子の皮（大判）２０枚
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【つくれぽ5919件】☆絶品餃子☆
参照:https://cookpad.com/recipe/1361242
【材 料】
豚ひき肉220g
きゃべつ140g
にら1/3束
長ねぎ1/2本
●にんにくすりおろし1かけ
●しょうがすりおろしにんにくと同量
●酒 （紹興酒）大さじ2
●ごま油大さじ1
●醤油小さじ1
●鶏がらスープのもと小さじ1
●ねぎ油（無くても大丈夫）
●砂糖小さじ1/2
●塩こしょう少々
餃子の皮４０枚
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【つくれぽ2528件】簡単に手作り！本格餃子(*^O^*)
参照:https://cookpad.com/recipe/3399393
【材 料】
餃子の皮(普通のサイズ)25～30枚位
豚ひき肉200g
キャベツ200g
青ネギ(白ネギでも可)50g(1/2本)
ニラ50g(1/2束)
☆鶏ガラスープの素(顆粒)2g(小1/2)
☆酒5g(小1)
☆みりん6g(小1)
☆濃口醤油6g(小1)
☆おろしにんにく5g(小1)
☆おろししょうが3g(小1弱)
☆ごま油4g(小1)
塩(野菜の塩揉み用)5g
塩少々
こしょう少々
ごま油(焼く時)15g(大1強)
■ タレ
濃口醤油大1(18g)
薄口醤油大1(18g)
砂糖大1(9g)
酢大2/3(10g)
ラー油(お好みで)適量
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【つくれぽ5219件】簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ
参照:https://cookpad.com/recipe/362623
【材 料】
キャベツ約1玉(葉８枚～１０枚程度でよい）
豚挽き肉２００ｇ
玉ねぎ1玉
卵1個
パン粉１／２カップ
塩こしょう少々
S＆Bナツメグ（無くてもOK）少々
バター又はマーガリン（焼きつけ用）大さじ１
■ 煮込み用ソース
水圧力鍋の場合カップ１、無い場合カップ２
固形スープのもと１個
トマトジュース（有塩）カップ１（200ml）
ウスターソース大さじ２
酒大さじ２
ケチャップ大さじ１
オイスターソース小さじ１
蜂蜜小さじ２
■ ★は有塩トマトジュースがない場合↓
★トマトジュース無塩200cc
★塩（トマトジュース無塩の場合）2g
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【つくれぽ1518件】＊フライパン1つで♪簡単蒸しシュウマイ＊
参照元：https://cookpad.com/recipe/2020582
【材 料】
豚ひき肉150g
玉ねぎ1/2個
片栗粉 大さじ 1
キャベツ250～300ｇ
☆ 砂糖大さじ 1
☆ 醤油大さじ 1
☆ ごま油 小さじ 1
☆ 中華スープの素小さじ 1/2
☆ 生姜すりおろし小さじ 1
シュウマイの皮15枚
水100cc
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【つくれぽ2394件】簡単!美味しい!ロールキャベツ☆彡
参照:https://cookpad.com/recipe/2497668
【材 料】
キャベツ5枚
豚ひき肉250g
玉ねぎ1／2個
卵1個
水600cc
固形コンソメ（顆粒）2個（小さじ4）
塩コショウ少々
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【つくれぽ6289件】☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆
参照:https://cookpad.com/recipe/316319
【材 料】
豚挽肉１００g
にら1束
キャベツ3枚
しょうが１かけ
にんにく１かけ
オイスターソース大さじ１
酒大さじ１
醤油大さじ1
ごま油大さじ１
塩小さじ１/2
こしょう少々
■ 皮の材料
薄力粉２カップ
熱湯１５０cc
打ち粉・かたくり粉適量
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【つくれぽ1106件】☆手づかみお好み焼き☆離乳食後期～完了期
参照:https://cookpad.com/recipe/2302356
【材 料】
キャベツ4枚
ひきわり納豆又は（ひき肉）1/2パック(大さじ2)
小麦粉大さじ２
卵1個
青のりひとつまみ
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【つくれぽ1420件】絶品！うちのとろとろロールキャベツ☆
参照:https://cookpad.com/recipe/1379849
【材 料】
キャベツ大きめの葉6〜10枚
■ 【タネ】
挽き肉250g
玉ねぎ小1玉
卵小1個
牛乳50cc
パン粉1/2cup
塩･こしょう少々
■ 【スープ】
水1000cc
ローリエ2枚
味の素 KK コンソメ固形5個
ケチャップ大10
みりん大3
砂糖大1
バター10g
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【つくれぽ2172件】肉みそキャベツ
参照:https://cookpad.com/recipe/2537346
【材 料】
キャベツ1/4個
豚ひき肉200g
★味噌大さじ2
★醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1
★一味唐辛子（or豆板醤）適量
片栗粉（トロミ用）大さじ1/2
ごま油（仕上げ用）大さじ1
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【つくれぽ1601件】＊トマトで煮込んだロールキャベツ＊
参照:https://cookpad.com/recipe/2148365
【材 料】
キャベツ10枚
合い挽き肉300g
玉ねぎ1/2個
卵1個
パン粉1/2カップ
塩こしょう少々
☆カットトマト缶400g
☆水2カップ
☆顆粒コンソメ大さじ1と1/2
☆トマトケチャップ大さじ4
☆塩こしょう少々
ドライパセリ少々
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【つくれぽ1476件】定番★お肉屋さんのメンチカツ
参照:https://cookpad.com/recipe/339330
【材 料】
豚ひき肉250g
※玉葱250g(小1.5個)
卵1個
パン粉ひとつかみ（約12g）
塩小さじ1.5
こしょう少々
ナツメグ少々
ケチャップ大さじ 1
しょうゆ大さじ1
ウスターソース大さじ1.5
★薄力粉0.5カップ
★卵1個
★パン粉1カップ～
揚げ油適量
せんキャベツ６枚分くらい
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【つくれぽ320件】簡単うまっ♪キャベツと挽肉甘辛カレー炒め
参照:https://cookpad.com/recipe/2806030
【材 料】
キャベツ１／４個～
玉ねぎ半分
挽肉２００ｇ
○醤油大さじ２
○砂糖小さじ２
○みりん大さじ１
○酒大さじ１
○カレー粉小さじ２～３
○片栗粉小さじ２
○だしの素小さじ１
○おろし生姜小さじ１
サラダ油(炒め用)少々
塩胡椒少々
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【つくれぽ575件】キャベツと豚ひき肉の甘味噌あんかけ
参照:https://cookpad.com/recipe/3619527
【材 料】
キャベツ4分の1
豚ひき肉100ｇ
●醤油小2
●酒大２
●みりん大１
●白だし小2分の1
●砂糖小2〜大1
●味噌大1
●生姜すりおろし小１程度
●片栗粉小1〜
炒め用ごま油大１
【つくれぽ252件】キャベツと挽肉のしっとり無水キーマカレー
参照:https://cookpad.com/recipe/1410313
【材 料】
キャベツ1/2個
豚挽肉200g
玉葱（みじん切り）1個分
トマト缶1缶
オリーブ油小1
カレー粉大2
味噌大2
料理酒大1
ケチャップ大1
にんにく卸し小1/2
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【つくれぽ484件】キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ
参照:https://cookpad.com/recipe/1478443
【材 料】
キャベツ３枚
春雨（乾燥）25ｇ
豚ひき肉200ｇ
しょうが1片（10ｇ）
◎水カップ4・1/2（900㏄）
◎酒大さじ2
◎鶏ガラスープの素大さじ2
★しょうゆ大さじ1
★塩・こしょう少々
万能ねぎ1/3束
白煎りゴマ大さじ2
ゴマ油小さじ1
【つくれぽ418件】合挽きとキャベツのカレー炒め
参照:https://cookpad.com/recipe/2385469
【材 料】
キャベツ1/4個
合挽きミンチ250g
カレー粉小さじ1
にんにく(すりおろし)1かけ分
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
粗引き胡椒少し多めの少々
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【つくれぽ137件】豚ひき肉とキャベツの炒飯
参照:https://cookpad.com/recipe/4070107
【材 料】
ご飯1.5合
豚ひき肉150g
キャベツ4枚位(お好みで増減)
卵2個
醤油小さじ2
鶏がらスープの素大さじ1〜1強
ごま大さじ1〜
ごま油適量
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【つくれぽ305件】油揚げ･挽肉･春キャベツでメンチ風おかず
参照:https://cookpad.com/recipe/3817499
【材 料】
肉から出た油を拭き取っておくと、ヘルシーかつ臭みも気になりません。
【つくれぽ230件】もやし・きゃべつ・豚挽肉のお手軽野菜炒め
参照:https://cookpad.com/recipe/3038154
【材 料】
もやし１袋
きゃべつ葉３枚（外側）
玉ねぎ１/２個
豚挽肉１００ｇ
ごま油大匙２
■ 調味料
鶏がらスープの素（顆粒）大匙１
オイスターソース小匙１
濃口醤油小匙２
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【つくれぽ383件】簡単すぎっ！春キャベツの甘辛ひき肉丼
参照:https://cookpad.com/recipe/2633804
【材 料】
キャベツ８枚
ひき肉（お好みの物）１００ｇ
人参半本
味噌大匙１
酒大匙２
砂糖大匙１
みりん大匙１
醤油大匙１
オイスターソース大匙１
ほんだし(顆粒)小匙1/2
豆板醤お好みで
にんにく(みじん切り)一片
紅しょうがお好みで
生姜(みじん切り)一片
胡麻油大匙１
水溶き片栗粉片栗粉小さじ２＋水小さじ４
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【つくれぽ152】ホッとするね♪キャベツと鶏ミンチのスープ
参照:https://cookpad.com/recipe/509873
【材 料】
キャベツ大きい葉 ７～８枚
鶏ミンチ２００グラム
しょうが みじん切りorすりおろしひとかけ分
小ネギ 小口切り適量
塩ひとつまみ
酒小さじ１
水小さじ１
薄口醤油大さじ３
固形コンソメ３個
ブラックペッパー少々
塩小さじ１
【つくれぽ200件】合挽きとキャベツの炒め物
参照:https://cookpad.com/recipe/2182007
【材 料】
合い挽きミンチ250g
*玉ねぎ(薄切り)１個
*キャベツ(ざく切り)1/2個
●醤油大さじ2強
●砂糖大さじ2
●にんにくチューブ1cm
【つくれぽ290件】✿ひき肉キャベツ
参照:https://cookpad.com/recipe/1222676
【材 料】
ひき肉(合挽き)２００グラム
キャベツ200グラム
◆しょうが１／２片
◆にんにく少々
◆長ネギ１本
サラダ油大さじ１
水カップ半分
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１
料理酒大さじ１
さとう大さじ１
塩コショウ適宜
