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2019-05-29 21:49

【材　料】

大根３５０ｇ
イカ１パイ
水３００CC
ダシの素 小匙１/2
醤油大匙２
砂糖(お好みの糖類で)大匙１
酒大匙１
みりん 大匙１
＊お好みで生姜スライス適量

【材　料】

イカ1〜2杯
玉ねぎ1個
人参1/2本
きゅうり1/2本
●粒マスタード大さじ1
●砂糖大さじ1と1/3
●酢大さじ2
●オリーブオイル 大さじ2
●塩ひとつまみ

【材　料】

イカ１杯
バター大１
ポン酢大１
青ネギ ２本～たっぷりとお好みで♡
マヨネーズ適量

【材　料】

大根300グラム(10ｾﾝﾁ位）
イカ１ぱい
*酒大さじ１
*砂糖大さじ１と１/３
*しょうゆ大さじ１
*みりん大さじ１
*水約１カップ

【材　料】

するめいか(胴のみ)4杯
じゃがいも3個
万能ねぎ(小口切り) 適宜
油 適量
にんにく(みじん切り) 2片分
☆醤油大さじ1.5
☆バター大さじ2
塩・こしょう適量

【材　料】

いか１はい
里芋８〜１０個
★ショウガ千切り薄切り２枚分程
★醤油大さじ２
★みりん 大さじ１
★酒大さじ半分
★砂糖大さじ１
出し汁 ４００cc
さやいんげんなどの青い物６本

【材　料】

イカ２杯
醤油大さじ３
みりん 大さじ２
酒大さじ３～４
砂糖大さじ２．５

【材　料】

イカ (今回は甲イカの冷凍)140g
きゅうり1～2本(大きめ1本)
生姜(チューブ)・鷹の爪(輪切り) 少々
★お酒大さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1弱
★醤油香り付け程度に少々
きゅうり用の塩少々
イカ用の塩・胡椒少々
イカ用の小麦粉少々
炒め用サラダ油大さじ1

【材　料】

するめいか2ハイ
ピーマン1個

■ タレ
醤油大さじ2
本みりん 大さじ2
日本酒小さじ2
しょうがの絞り汁1/2片分
■ ドンキーマヨネーズ風
キューピーマヨネーズ（味の素不可）大さじ4
醤油小さじ1
砂糖小さじ1

【材　料】

青梗菜２株
スルメイカ１杯
☆塩小さじ1/3
☆にんにく(すりおろし) 少々
☆鶏がらスープの素小さじ１
☆しょうが(みじん切り) 少々
☆胡椒少々
☆酒大さじ１
☆ごま油 少々
サラダ油(炒め用)大さじ１

【材　料】

イカ（ゲソは除く）１杯
長ネギ１本
マヨネーズ大さじ1
にんにくすりおろし 1かけ分
※オイスターソース 大さじ１
七味唐辛子 好みで

【材　料】

いか2杯
大根1/2本（15cm位）
★里芋10個
水300cc
ほんだし 小さじ1/2
醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ2
★醤油(仕上げ用）大さじ1

【材　料】

里芋8個423ｇ
イカ1パイ
サラダ油大さじ半分
■ 調味料A
水カップ4分の3
日本酒大さじ2
砂糖(三温糖)大さじ2強
醤油大さじ2弱

【材　料】

いか大きさによって1~2杯
■ 調味料
しょうゆ・酒・みりん各大匙1強
砂糖小匙1/2
おろし生姜1/2片～1片

【材　料】

里芋４コ（４００ｇ）
大根１/３本（３００ｇ）
イカ１ぱい（１５０ｇ）
●水１/２カップ
●酒大さじ３
●みりん 大さじ３
●さとう大さじ１
●薄口しょうゆ 大さじ１
●濃口しょうゆ 大さじ３
だし汁（粉末かつおだし:小さじ１） １と１/２カップ
しょうが １/２かけ

【材　料】

生するめいか2杯
じゃがいも（乱切り）3個（450ｇ）
●水800ｃｃ
●しょう油80ｃｃ
●砂糖大さじ2
●酒大さじ2
●かつおだしの素大さじ1
みりん 大さじ2

【材　料】

新鮮なスルメいか１杯（今回約３００ｇ）
塩小さじ１
お酒小さじ１
みりん 小さじ１

【材　料】

イカ（やりいか）２杯分くらい
水大さじ３
酒大さじ４
きび砂糖 大さじ２
みりん　 大さじ２
しょうゆ大さじ２
しょうが 1かけ

【材　料】

いか１ハイ
しめじ１パック
マッシュルーム４～５個
エリンギ３個
ニンニク １片
クレイジーソルト 適量
バター（マーガリン）大さじ２
パセリ ２～３茎
ブラックペッパー適量
レモン汁（ポッカ） 適量
オリーブオイル 適量

【材　料】

イカ２杯（正味２００g）
大根正味６００g
水３００cc
●砂糖大さじ２
●みりん 大さじ１
●醤油大さじ２