つくれぽ1000特集！パン粉なしハンバーグ人気レシピ【15選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

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【材　料】

合いびき肉200g
玉ねぎ1個
★ケチャップ・ソース各大さじ3
★醤油大さじ1/2
★バター5～10g
★コショウ適量

【材　料】

鶏ひき肉300ｇ
大葉10枚
☆玉ねぎ1/4個分（40g）
☆味噌小さじ2弱
☆醤油小さじ2強
☆塩コショウ少々
☆片栗粉 小さじ2
サラダオイル少々

【材　料】

合い挽肉３５０ｇ位
玉ねぎ１/２個
食パン１枚
卵１個
牛乳３０～４０㏄
ケチャップ２/３カップ
中濃ソース１/４カップ
醤油大さじ１・５
砂糖大さじ３
※タネに付ける用卵1個

【材　料】

ハンバーグ（お好きな作り方で）２個～
目玉焼き２個
キャベツORレタス
ミニトマト４個～
きゅうり１／２本
ご飯お茶碗２杯～
■ ケチャダレ
●ケチャップ大さじ２
●とんかつソース 大さじ４
●砂糖大さじ１
マヨネーズ（なくてもOK）適量

【材　料】

合びき肉ひとり分100～150gくらい
塩コショウ1つにつき3～5振り
フライドオニオンひとり分大さじ1
ケチャップひとり分大さじ1
とんかつソース ひとり分大さじ1

【材　料】

砂糖大さじ3
醤油大さじ1.5
お酒大さじ2
みりん 大さじ1

【材　料】

鶏ひき肉200g
もやし1袋
※しょうゆ大1/2
※酒大1
※ショウガ汁、塩、こしょう各少々
■ タレ（合わせておく）
☆砂糖大1/2
☆しょうゆ、みりん、酒各大1
サラダ油大1
大根おろし適量

【材　料】

●合い挽き肉400ｇ
●玉ねぎ（みじん切り）1個
●食パン（6枚切り）1枚
●牛乳大さじ4
●卵1個
●ナツメグ 小さじ1/3
●塩・こしょう適量
◎デミグラスソース缶1缶
◎赤ワイン 90cc
◎水200cc
◎トマトケチャップ大さじ2
◎コンソメ（顆粒） 大さじ1
◎ローリエ 1枚
オリーブオイル 適量
バター大さじ2
生クリーム 適量

【材　料】

玉ねぎ半分くらい
醤油大さじ２杯
酒大さじ２杯
みりん 大さじ２杯
砂糖小さじ２杯
水少し

【材　料】

豚挽き肉（合挽でも鶏挽でも可）300g
玉ねぎ2個
おから80〜100g
胡麻油 大さじ1/2
本だし 小さじ2
塩胡椒適量
卵1個
醤油大さじ1
焼く用胡麻油大さじ1
■ （タレ↓）
醤油・酒・みりん各50g
砂糖25g
胡麻油 小さじ1/2
ぽん酢大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
■ （乗っけ用薬味↓）
大葉5枚〜
大根おろし1/3本分
小ネギ適量

【材　料】

☆鶏ミンチ200g
☆絹ごし豆腐（水切りなし）150g
☆玉ねぎ（みじん切り）1/2個
☆生姜チューブ 大さじ１
☆片栗粉 大さじ２
☆塩コショウ適量
■ タレ
●砂糖大さじ１
●しょうゆ大さじ２
●酒大さじ２
●みりん 大さじ２
（●お好みで鷹の爪輪切り）適量
油（オリーブ油、サラダ油など） 大さじ１

【材　料】

鶏胸肉の挽き肉200g
木綿豆腐100g
蓮根10cmから15cm
片栗粉 大さじ1
卵1個
塩コショウ適量
大葉、大根おろし、ポン酢お好きな量

【材　料】

はんぺん1枚
豆腐1/2丁
卵1個
玉ねぎ1/2個
塩コショウ少々
片栗粉 少1
酒大1
■ 照り焼きソース
味醂 大1
醤油大1
水大1
砂糖大1/2

【材　料】

合いびき肉４００ｇ（前後）
玉ねぎ中１個
バター（玉ねぎ炒め時）適量
食パン（生パン粉でも可）８枚きり１枚
牛乳大さじ５
卵１個
小麦粉大さじ１
ケチャップ（練りこみ分）大さじ１
塩小さじ３分の２
コショウ・ナツメグ適量
■ ソース
●デミグラス缶（ハインツ）１缶
●ケチャップ大さじ１
●ソース大さじ１
●赤ワイン（水でも可） 大さじ３
●コンソメ 小さじ２分の１
●しょうゆ小さじ３分の１
●水大さじ２から４
●お好みで砂糖少々
玉ねぎ中１個
きのこ類適量

【材　料】

おから１００ｇ
鶏ひき肉１００ｇ
ひじき(乾物)大さじ２
枝豆少し
ニンジン少し
卵１個
ショウガ(すりおろし) 少し
塩・酒(下味用)各少し
酒・みりん・砂糖・醤油(味付け用)１：１：１：１の割合