今回はクックパッドでつくれぽ1000以上を獲得しているレンコンの殿堂入りレシピをご紹介します。シャキシャキ歯ごたえがおいしいレンコン！キンピラや煮物、揚げ物とどれもおいしいレシピばかりですね！しかも食物繊維が豊富で体にもいい！どれも簡単なのにおいしいレシピばかり！是非参考にしてみてください！
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目次
- 1 つくれぽ1000超え！れんこんのきんぴら！
- 2 つくれぽ1000越え！レンコンの煮物
- 3 つくれぽ1000越え！レンコンのはさみ揚げ！炒めもの！サラダ！
- 3.1 【つくれぽ6654件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
- 3.2 【つくれぽ1216件】デパ地下風レンコンとツナのサラダ
- 3.3 【つくれぽ1494件】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ
- 3.4 【つくれぽ1384件】ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め
- 3.5 【つくれぽ6058件】簡単！フライパンでレンコンの甘辛炒め
- 3.6 【つくれぽ15257件】マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風
- 3.7 【つくれぽ1557件】レンコンのかりかりチーズ焼き
- 3.8 【つくれぽ2706件】れんこんの青のり焼き
- 3.9 【つくれぽ1177件】れんこんのカレー焼き
- 3.10 【つくれぽ1160件】れんこんとささみの照り焼き
- 3.11 【つくれぽ4018件】れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね
- 3.12 【つくれぽ1302件】サクサク天ぷら
- 3.13 More from my site
つくれぽ1000超え！れんこんのきんぴら！
【つくれぽ1671件】常備菜★レンコンと人参のきんぴら
https://cookpad.com/recipe/3986667
【材 料】
レンコン300～350g
人参1本（150gほど）
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ1
いりごま（白）大さじ1
【つくれぽ2552件】簡単！激ウマ！ピリ辛！蓮根のきんぴら
https://cookpad.com/recipe/2576584
【材 料】
蓮根300g
ごま油大さじ1
●鷹の爪1本
●砂糖小さじ2
●醤油大さじ1.5
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
煎り胡麻大さじ1
【つくれぽ4281件】常備菜・美味し～い☆蓮根のきんぴら
https://cookpad.com/recipe/634568
【材 料】
蓮根150g
赤唐辛子（輪切り）1/2～1本
★酒大1
★醤油大1
★味醂大1
★砂糖小1
和風だし(顆粒)小1/2
白煎り胡麻少々
ごま油少々
つくれぽ1000越え！レンコンの煮物
【つくれぽ5947件】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡
https://cookpad.com/recipe/823529
【材 料】
レンコン１本（１０～１５cmほど）
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水２００ｃｃ
◎砂糖大さじ２〜３
◎醤油大さじ２
◎みりん大さじ２
◎酒大さじ２
◎だしの素小さじ１
サラダ油小さじ１
白ゴマ（なくてもよい）小さじ１
【つくれぽ2055件】簡単！節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物
https://cookpad.com/recipe/2588092
【材 料】
大根3分の1〜半分
ちくわ3本（お好みで）
こんにゃく1枚
★水400ml
★醤油大さじ3
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★和風だしの素小さじ2
【つくれぽ1351件】お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮
https://cookpad.com/recipe/2313335
【材 料】
里芋大なら１～２個小なら５～６個
人参細い方で３～5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡１/2本
筍の水煮８０ｇ
蒟蒻（小）１/2
蓮根５㎝くらい
竹輪（なるとでも）１～１.５本
鶏もも肉１００ｇ前後
※炒め用ごま油大匙１
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁（又は水+ダシの素小匙１）
砂糖(お好みの糖類で)大匙１
★みりん大匙１
★醤油大匙２
【つくれぽ5294件】ほっこり煮物＊うちの筑前煮
https://cookpad.com/recipe/1583280
【材 料】
鶏もも肉1枚（200グラム）
ニンジン小１本（70グラム）
こんにゃく1/2枚（120グラム）
さといも中くらい５個（150グラム）
しめじ（椎茸でも）1/2パック（70グラム）
レンコン小１節（70グラム）
ごぼう小1/2本（70グラム）
サラダ油大さじ１
きぬさやorいんげんあれば少々
水200ｃｃ
■ 調味料
ほんだし小さじ１
さとう大さじ２
酒大さじ２
しょう油大さじ２
みりん大さじ１
【つくれぽ2406件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮
https://cookpad.com/recipe/313044
【材 料】
鶏もも肉1枚（250ｇ）
☆酒小1
☆醤油小1
☆みりん小1
里芋8個
れんこん1個（200ｇ）
ごぼう1/2本
にんじん1本
しいたけ6枚
こんにゃく1枚
絹さや適量
サラダ油適量
★だし汁3カップ
★酒大2
★砂糖大2
◆醤油大2
◆みりん大2
◆塩1つまみ
つくれぽ1000越え！レンコンのはさみ揚げ！炒めもの！サラダ！
【つくれぽ6654件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
https://cookpad.com/recipe/1622276
【材 料】
蓮根３００グラム位
★豚挽き肉２５０グラム
★ねぎ（みじん切り）１０センチ
★しょうが（みじん切り）１かけ
★砂糖小１
★しょうゆ小１
★片栗粉大２
★卵（小さめな物）１個
☆酒大３
☆しょうゆ大１
☆砂糖大１/２
油適量（焼き用）
【つくれぽ1216件】デパ地下風レンコンとツナのサラダ
https://cookpad.com/recipe/560554
【材 料】
レンコン300ｇ～400ｇ
ツナ１缶
マスタード大さじ１～２(お好みで）
マヨネーズツナと同量
麺つゆ大さじ２
【つくれぽ1494件】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ
https://cookpad.com/recipe/410705
【材 料】
れんこん１節
梅干し大１個
大葉５～６枚
☆ポン酢大さじ２
☆マヨネーズ大さじ３
白胡麻適宜
【つくれぽ1384件】ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め
https://cookpad.com/recipe/2846839
【材 料】
豚バラ肉200g
レンコン150g
酒大さじ2
片栗粉適量
☆醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ2
七味唐辛子適量
【つくれぽ6058件】簡単！フライパンでレンコンの甘辛炒め
https://cookpad.com/recipe/981850
【材 料】
レンコン一節（約200g）
片栗粉適量
★しょうゆ・砂糖・酢各大さじ1
★ゴマ適量
【つくれぽ15257件】マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風
https://cookpad.com/recipe/922963
【材 料】
さつまいも（小）1本（200g～）
れんこん1節（150g～）
★醤油・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1
ごま（仕上げ用）たっぷり
片栗粉適量
【つくれぽ1557件】レンコンのかりかりチーズ焼き
https://cookpad.com/recipe/895729
【材 料】
レンコン150ｇ
ピザ用チーズ50ｇ
黒胡椒少々
油少々
【つくれぽ2706件】れんこんの青のり焼き
https://cookpad.com/recipe/352674
【材 料】
れんこん１節（８㎝くらい）
醤油小さじ１
*片栗粉大さじ１．５
*青のり小さじ１
*塩小さじ１/４弱
オリーブ油適量
【つくれぽ1177件】れんこんのカレー焼き
https://cookpad.com/recipe/324988
【材 料】
れんこん1節(約11㎝）
醤油小さじ１
片栗粉大さじ1.5
カレー粉小さじ１
塩小さじ１/４
オリーブ油適量
【つくれぽ1160件】れんこんとささみの照り焼き
https://cookpad.com/recipe/1051838
【材 料】
鶏ささみ４本
れんこん１０ｃｍ
○お酒大さじ２
○酢（熟味酢）大さじ２
○しょうゆ大さじ２
片栗粉適量
■ 下味用（ささみ）
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ１／２
【つくれぽ4018件】れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね
https://cookpad.com/recipe/1228675
【材 料】
鶏ひき肉300g
レンコン200g（小さい一節）
◎醤油・酒・みりん・片栗粉各大さじ1
◎パン粉大さじ大盛り3
★醤油・砂糖・酒各大さじ2
★酢大さじ1
★豆板醤（お好みで）小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用）小さじ1
【つくれぽ1302件】サクサク天ぷら
https://cookpad.com/recipe/2120211
【材 料】
キユーピー マヨネーズ大さじ1
えび4尾
なす1本
かぼちゃ50g
しいたけ（生）2個
れんこん2cm
青じそ2枚
小麦粉50g
水75ml
サラダ油適量
