今回はクックパッドでつくれぽ1000以上を獲得しているレンコンの殿堂入りレシピをご紹介します。シャキシャキ歯ごたえがおいしいレンコン!キンピラや煮物、揚げ物とどれもおいしいレシピばかりですね!しかも食物繊維が豊富で体にもいい!どれも簡単なのにおいしいレシピばかり!是非参考にしてみてください!
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目次
- 1 つくれぽ1000超え!れんこんのきんぴら!
- 2 つくれぽ1000越え!レンコンの煮物
- 3 つくれぽ1000越え!レンコンのはさみ揚げ!炒めもの!サラダ!
- 3.1 【つくれぽ6654件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
- 3.2 【つくれぽ1216件】デパ地下風レンコンとツナのサラダ
- 3.3 【つくれぽ1494件】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ
- 3.4 【つくれぽ1384件】ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め
- 3.5 【つくれぽ6058件】簡単!フライパンでレンコンの甘辛炒め
- 3.6 【つくれぽ15257件】マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風
- 3.7 【つくれぽ1557件】レンコンのかりかりチーズ焼き
- 3.8 【つくれぽ2706件】れんこんの青のり焼き
- 3.9 【つくれぽ1177件】れんこんのカレー焼き
- 3.10 【つくれぽ1160件】れんこんとささみの照り焼き
- 3.11 【つくれぽ4018件】れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね
- 3.12 【つくれぽ1302件】サクサク天ぷら
- 3.13 More from my site
つくれぽ1000超え!れんこんのきんぴら!
【つくれぽ1671件】常備菜★レンコンと人参のきんぴら
https://cookpad.com/recipe/3986667
【材 料】
レンコン300~350g
人参1本(150gほど)
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ1
いりごま(白)大さじ1
【つくれぽ2552件】簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら
https://cookpad.com/recipe/2576584
【材 料】
蓮根300g
ごま油大さじ1
●鷹の爪1本
●砂糖小さじ2
●醤油大さじ1.5
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
煎り胡麻大さじ1
【つくれぽ4281件】常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら
https://cookpad.com/recipe/634568
【材 料】
蓮根150g
赤唐辛子(輪切り)1/2~1本
★酒大1
★醤油大1
★味醂大1
★砂糖小1
和風だし(顆粒)小1/2
白煎り胡麻少々
ごま油少々
つくれぽ1000越え!レンコンの煮物
【つくれぽ5947件】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡
https://cookpad.com/recipe/823529
【材 料】
レンコン1本(10~15cmほど)
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水200cc
◎砂糖大さじ2〜3
◎醤油大さじ2
◎みりん大さじ2
◎酒大さじ2
◎だしの素小さじ1
サラダ油小さじ1
白ゴマ(なくてもよい)小さじ1
【つくれぽ2055件】簡単!節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物
https://cookpad.com/recipe/2588092
【材 料】
大根3分の1〜半分
ちくわ3本(お好みで)
こんにゃく1枚
★水400ml
★醤油大さじ3
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★和風だしの素小さじ2
【つくれぽ1351件】お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮
https://cookpad.com/recipe/2313335
【材 料】
里芋大なら1~2個小なら5~6個
人参細い方で3~5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡1/2本
筍の水煮80g
蒟蒻(小)1/2
蓮根5㎝くらい
竹輪(なるとでも)1~1.5本
鶏もも肉100g前後
※炒め用ごま油大匙1
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁(又は水+ダシの素小匙1)
砂糖(お好みの糖類で)大匙1
★みりん大匙1
★醤油大匙2
【つくれぽ5294件】ほっこり煮物*うちの筑前煮
https://cookpad.com/recipe/1583280
【材 料】
鶏もも肉1枚(200グラム)
ニンジン小1本(70グラム)
こんにゃく1/2枚(120グラム)
さといも中くらい5個(150グラム)
しめじ(椎茸でも)1/2パック(70グラム)
レンコン小1節(70グラム)
ごぼう小1/2本(70グラム)
サラダ油大さじ1
きぬさやorいんげんあれば少々
水200cc
■ 調味料
ほんだし小さじ1
さとう大さじ2
酒大さじ2
しょう油大さじ2
みりん大さじ1
【つくれぽ2406件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮
https://cookpad.com/recipe/313044
【材 料】
鶏もも肉1枚(250g)
☆酒小1
☆醤油小1
☆みりん小1
里芋8個
れんこん1個(200g)
ごぼう1/2本
にんじん1本
しいたけ6枚
こんにゃく1枚
絹さや適量
サラダ油適量
★だし汁3カップ
★酒大2
★砂糖大2
◆醤油大2
◆みりん大2
◆塩1つまみ
つくれぽ1000越え!レンコンのはさみ揚げ!炒めもの!サラダ!
【つくれぽ6654件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
https://cookpad.com/recipe/1622276
【材 料】
蓮根300グラム位
★豚挽き肉250グラム
★ねぎ(みじん切り)10センチ
★しょうが(みじん切り)1かけ
★砂糖小1
★しょうゆ小1
★片栗粉大2
★卵(小さめな物)1個
☆酒大3
☆しょうゆ大1
☆砂糖大1/2
油適量(焼き用)
【つくれぽ1216件】デパ地下風レンコンとツナのサラダ
https://cookpad.com/recipe/560554
【材 料】
レンコン300g~400g
ツナ1缶
マスタード大さじ1~2(お好みで)
マヨネーズツナと同量
麺つゆ大さじ2
【つくれぽ1494件】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ
https://cookpad.com/recipe/410705
【材 料】
れんこん1節
梅干し大1個
大葉5~6枚
☆ポン酢大さじ2
☆マヨネーズ大さじ3
白胡麻適宜
【つくれぽ1384件】ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め
https://cookpad.com/recipe/2846839
【材 料】
豚バラ肉200g
レンコン150g
酒大さじ2
片栗粉適量
☆醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ2
七味唐辛子適量
【つくれぽ6058件】簡単!フライパンでレンコンの甘辛炒め
https://cookpad.com/recipe/981850
【材 料】
レンコン一節(約200g)
片栗粉適量
★しょうゆ・砂糖・酢各大さじ1
★ゴマ適量
【つくれぽ15257件】マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風
https://cookpad.com/recipe/922963
【材 料】
さつまいも(小)1本(200g~)
れんこん1節(150g~)
★醤油・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1
ごま(仕上げ用)たっぷり
片栗粉適量
【つくれぽ1557件】レンコンのかりかりチーズ焼き
https://cookpad.com/recipe/895729
【材 料】
レンコン150g
ピザ用チーズ50g
黒胡椒少々
油少々
【つくれぽ2706件】れんこんの青のり焼き
https://cookpad.com/recipe/352674
【材 料】
れんこん1節(8㎝くらい)
醤油小さじ1
*片栗粉大さじ1.5
*青のり小さじ1
*塩小さじ1/4弱
オリーブ油適量
【つくれぽ1177件】れんこんのカレー焼き
https://cookpad.com/recipe/324988
【材 料】
れんこん1節(約11㎝)
醤油小さじ1
片栗粉大さじ1.5
カレー粉小さじ1
塩小さじ1/4
オリーブ油適量
【つくれぽ1160件】れんこんとささみの照り焼き
https://cookpad.com/recipe/1051838
【材 料】
鶏ささみ4本
れんこん10cm
○お酒大さじ2
○酢(熟味酢)大さじ2
○しょうゆ大さじ2
片栗粉適量
■ 下味用(ささみ)
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1/2
【つくれぽ4018件】れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね
https://cookpad.com/recipe/1228675
【材 料】
鶏ひき肉300g
レンコン200g(小さい一節)
◎醤油・酒・みりん・片栗粉各大さじ1
◎パン粉大さじ大盛り3
★醤油・砂糖・酒各大さじ2
★酢大さじ1
★豆板醤(お好みで)小さじ1/2~
片栗粉(トロミ用)小さじ1
【つくれぽ1302件】サクサク天ぷら
https://cookpad.com/recipe/2120211
【材 料】
キユーピー マヨネーズ大さじ1
えび4尾
なす1本
かぼちゃ50g
しいたけ(生)2個
れんこん2cm
青じそ2枚
小麦粉50g
水75ml
サラダ油適量