今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鮭とキノコ】人気レシピを20個集めました。最強コンビの鮭とキノコ。鮭とキノコの組み合わせはホイル焼きやちゃんちゃん焼、パスタなどレシピはたくさんあります。ご飯にもお弁当にもお酒にもピッタリ！簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
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目次
- 1 【つくれぽ2545件】フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き
- 2 【つくれぽ1341件】鮭ときのこのクリームパスタ
- 3 【つくれぽ7517件】秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ
- 4 【つくれぽ1706件】簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え
- 5 【つくれぽ2710件】簡単！フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き
- 6 【つくれぽ1843件】“北海道名物”秋鮭のちゃんちゃん焼き
- 7 【つくれぽ1721件】鮭☆みそマヨ焼き
- 8 【つくれぽ382件】鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き
- 9 【つくれぽ385件】生鮭&きのこホイル焼き✿味噌マヨネーズ✿
- 10 【つくれぽ269件】生鮭♡しめじとほうれん草の和風醤油パスタ
- 11 【つくれぽ212件】鮭としめじの炊き込みご飯〜バター醤油味〜
- 12 【つくれぽ421件】炊飯器で簡単☆鮭としめじのマヨピラフ
- 13 【つくれぽ325件】簡単！激ウマ！鮭としめじの炊き込みご飯
- 14 【つくれぽ253件】●鮭ときのこの味噌バターホイル焼き●
- 15 【つくれぽ270件】鮭ときのこのバターソテー
- 16 【つくれぽ638件】鮭のムニエル きのこクリームソース
- 17 【つくれぽ671件】秋鮭ときのこのマリネ
- 18 【つくれぽ270件】鮭ときのこのバターソテー
- 19 【つくれぽ件】バターの風味♪鮭ときのこの炊き込みごはん
- 20 【つくれぽ244件】秋鮭ときのことじゃがのバター醤油炒め♡
【つくれぽ2545件】フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き
参照:https://cookpad.com/recipe/1380246
【材 料】
鮭切り身２切
しいたけ３個
えのき１/２
酒各大さじ１弱
しょうゆ各大さじ１弱
バター各10g
【つくれぽ1341件】鮭ときのこのクリームパスタ
参照:https://cookpad.com/recipe/1251187
【材 料】
パスタ（お好きな種類で）70g
鮭1切れ
きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの）全部で150g
バター10g
小麦粉大さじ1
牛乳150cc
プロセスチーズ（あれば）1個
コンソメ粉小さじ1/2
塩こしょう適量
ドライパセリ（あれば）適量
【つくれぽ7517件】秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ
参照:https://cookpad.com/recipe/1268343
【材 料】
生鮭切り身(または通年サーモン)2切れ
しめじ1パック
バター10～15㌘
酒・しょうゆ・みりん・砂糖各大匙１
☆粗挽き黒こしょうお好みで
☆ピンクペッパー粒お好みで
【つくれぽ1706件】簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え
参照:https://cookpad.com/recipe/1070324
【材 料】
鮭２～４切
しめじ１房
ブロッコリー、アスパラなど野菜好きなだけ
ベビーリーフなど適量
片栗粉適量
★マヨネーズ大さじ６
★ケチャップ、砂糖各大さじ１
★醤油小さじ１／４
★レモン汁小さじ１
【つくれぽ2710件】簡単！フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き
参照:https://cookpad.com/recipe/2200067
【材 料】
鮭切り身(生鮭のみ軽く塩コショウ)4切れ
キャベツ1/2個
玉ねぎ1個
じゃがいも2個
しめじなどのきのこ1/4袋
サラダ油大さじ1
■ ちゃんちゃんダレ
味噌大さじ3
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
■ 仕上げ
バターorマーガリン大さじ1(10gぐらい)
【つくれぽ1843件】“北海道名物”秋鮭のちゃんちゃん焼き
参照:https://cookpad.com/recipe/2764370
【材 料】
秋鮭（生）4半身
塩・こしょう各適量
キャベツ1/2個
玉ねぎ1個
にんじん1/3本
しめじ1パック
バター大さじ2
■ 【A】
味噌大さじ6と1/2
酒大さじ4
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
【つくれぽ1721件】鮭☆みそマヨ焼き
参照:https://cookpad.com/recipe/238167
【材 料】
甘塩鮭４切れ
マヨネーズ大さじ２
味噌小さじ２
万能ねぎみじん切り大さじ５
しめじ１パック
【つくれぽ382件】鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き
参照:https://cookpad.com/recipe/1975962
【材 料】
鮭(白身魚でも合います)2切れ
好みのきのこ類100g程度
☆料理酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆味噌大さじ2
☆醤油小さじ1
チーズ30〜40g程度
【つくれぽ385件】生鮭&きのこホイル焼き✿味噌マヨネーズ✿
参照:https://cookpad.com/recipe/2099385
【材 料】
生鮭切り身4切れ
玉ねぎ(スライス)1/2個
きのこ類(しめじ･舞茸･椎茸･えのき茸等)2株分程度
レモン1/2個
○マヨネーズ大2
○味噌大2
○みりん大2
サラダ油少量
粗挽き胡椒適量
パセリ(みじん切り)・浅葱(小口切り)・青紫蘇(千切り)等適量
【つくれぽ269件】生鮭♡しめじとほうれん草の和風醤油パスタ
参照:https://cookpad.com/recipe/3101953
【材 料】
スパゲッティ200g
にんにく1欠片
鮭の切り身2切
しめじ1パック
ほうれん草1/2袋
オリーブオイル適量
塩コショウ少々
醤油大さじ1
【つくれぽ212件】鮭としめじの炊き込みご飯〜バター醤油味〜
参照:https://cookpad.com/recipe/4503318
【材 料】
お米2合
鮭大きめ1切れ
しめじ1/2株
◆しょうゆ大1
◆酒大1
◆だし粉末小1
バター10g
塩・黒胡椒少々
万能ねぎ少々
【つくれぽ421件】炊飯器で簡単☆鮭としめじのマヨピラフ
参照:https://cookpad.com/recipe/670362
【材 料】
米３合
鮭（生鮭または甘塩鮭）２切れ
しめじ１パック
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ３
マヨネーズ大さじ３
塩コショウ適宜
【つくれぽ325件】簡単！激ウマ！鮭としめじの炊き込みご飯
参照:https://cookpad.com/recipe/2533743
【材 料】
米2合
塩鮭の切り身2枚
しめじ1/2パック
●醤油・砂糖各大さじ1
●酒・みりん各大さじ2
●白だし大さじ3
●ほんだし(顆粒)小さじ1/2
水適量
万能ねぎ(小口切り)適量
【つくれぽ253件】●鮭ときのこの味噌バターホイル焼き●
参照:https://cookpad.com/recipe/2817023
【材 料】
生鮭切り身2切れ
しめじ1/2袋
えのき1/2袋
玉ねぎ1/4個
☆味噌大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1/2
バター10g
塩コショウ少々
【つくれぽ270件】鮭ときのこのバターソテー
参照:https://cookpad.com/recipe/2802171
【材 料】
生鮭（切り身）２切れ (190g)
胡椒少々（0.1g）
薄力粉大さじ1
エリンギ１本 (50g)
しめじ１パック(100g)
にんにく（薄切り）１片分
バター5g
オリーブオイル小さじ２
白ワイン(または酒)大さじ2 (30ml)
ぽん酢しょうゆ大さじ2 (30ml)
青じそ（千切り）４枚
【つくれぽ638件】鮭のムニエル きのこクリームソース
参照:https://cookpad.com/recipe/1161010
【材 料】
鮭4切れ
塩・胡椒適量
小麦粉鮭にまぶす程度
白ワイン(なければ料理酒でも可)大4
■ ●クリームソース●
赤と黄色のパプリカ(彩りのため)各半分ずつ
しめじ一株
牛乳200cc
コンソメ1個(小2)
バター小2
塩・胡椒適量
小麦粉8g前後(とろみがつく程度)
【つくれぽ671件】秋鮭ときのこのマリネ
参照:https://cookpad.com/recipe/4006852
【材 料】
ミツカン カンタン酢1カップ
紅鮭（切り身）2切れ
しめじ1パック
えのきだけ1パック
しいたけ4個
玉ねぎ1/2個
小麦粉少々
オリーブオイル適量
塩・こしょう各少々
パセリ適宜
【つくれぽ270件】鮭ときのこのバターソテー
参照:https://cookpad.com/recipe/2802171
【材 料】
生鮭（切り身）２切れ (190g)
胡椒少々（0.1g）
薄力粉大さじ1
エリンギ１本 (50g)
しめじ１パック(100g)
にんにく（薄切り）１片分
バター5g
オリーブオイル小さじ２
白ワイン(または酒)大さじ2 (30ml)
ぽん酢しょうゆ大さじ2 (30ml)
青じそ（千切り）４枚
【つくれぽ件】バターの風味♪鮭ときのこの炊き込みごはん
参照:https://cookpad.com/recipe/4130391
【材 料】
ラーマ「バターの風味」大さじ2
米2合
生鮭2切れ
しめじ1パック
だし汁 約400ml
小ねぎの小口切り少々
■ Ａ
塩小さじ1
しょうゆ小さじ1
酒大さじ1
【つくれぽ244件】秋鮭ときのことじゃがのバター醤油炒め♡
参照:https://cookpad.com/recipe/4098653
【材 料】
秋鮭2切れ
じゃがいも2個
きのこ類（今回はえのきとしめじ）適量
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
バター20g
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ適量
（お好みでドライパセリなど）適量
