つくれぽ1000特集！ささみ人気レシピ【30選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

【材　料】

鶏肉ささみ（鶏胸肉もOK）400g（8本）
◎酒・しょうゆ（肉浸し用）適量
◎にんにく・しょうが（肉浸し用）たっぷり
★天ぷら粉・パン粉各1カップ

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ３本
○塩胡椒適量
○酒適量
スライスチーズ(とろけるタイプ)５枚
大葉10枚
チューブの練り梅あればお好みで
春巻の皮10枚
水溶き小麦粉適量
サラダ油適量

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ６本
塩少々
片栗粉大さじ３杯ぐらい
サラダ油適量
●醤油大さじ１と1/2
●砂糖大さじ１
●みりん大さじ１
●合わせ味噌小さじ１
●オイスターソース大さじ1/2
にんにく薄くスライスしたもの３枚

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ３本
塩・コショー適量
★マヨネーズ大さじ３
★にんにくの摺り下ろし小さじ１
★料理酒大さじ１
◎パン粉適量
◎粉チーズ適量（お好きなだけ）
◎ドライパセリ適量
少量の揚げ油日新ベジフルーツオイル適量

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ肉４本
ピーマン４・５個
酒大さじ１
☆醤油大さじ１弱
☆マヨネーズ大さじ２弱
☆胡椒少々
片栗粉大さじ２

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ2本
とろけるスライスチーズ1枚
マヨネーズ適宜
パン粉適宜
塩コショウ適宜

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ササミ （ 冷凍でもOK ）2本
片栗粉適量
＊麺つゆ（３倍濃）小さじ３
＊ごま油小さじ1
＊すりおろししょうが少量
＊すりおろしニンニク少量
砂糖少量
小ネギお好みで
白ごまお好みで
油適量

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ3〜4切
きゅうり1本
マヨネーズ大4
練りごま（無ければすりゴマでも）大4
醤油大1
砂糖大2
酢大1
いりごま大1

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

☑　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ4本
しその葉8枚
スライスチーズ（とろけるタイプでないもの）4枚
塩・コショウ少々
小麦粉適宜
サラダ油適宜

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ４本
れんこん１０ｃｍ
○お酒大さじ２
○酢（熟味酢）大さじ２
○しょうゆ大さじ２
片栗粉適量
■ 下味用（ささみ）
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ１／２

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏のささ身２本
玉ねぎ1/2
☆みりん大さじ２
☆醤油大さじ１
☆酒大さじ２
☆砂糖大さじ２
水６０～８０ｃｃくらい
塩胡椒適量

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ４本
酒大さじ２
塩小さじ１／２
きゅうり１本
トマト１個
おろし生姜（チューブ可）１片
白練り胡麻、砂糖、酢、醤油各大さじ２
ラー油、ごま油各大さじ１

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

★にんじん1本(好きなだけ)
★たまねぎ3個(好きなだけ)
★キャベツ１/２(好きなだけ)
★ピーマン１個(好きなだけ)
★セロリ１束(好きなだけ)
☆トマト缶４００グラム
☆水（ミネラルウォーター）１〜２L(お好みで)
☆しょうが１片(チューブでもOK)
●天然塩ひとつまみ
●昆布(乾燥)５グラム
●鶏ガラスープの素小１
●かつお節(削り節)１０グラム

◇　おすすめシチュエーション　◇

□　ごはん進む系

□　お弁当に最適

□　おつまみにどうぞ

☑　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ササミ（または胸肉）お好みで
きゅうりお好みで
レタスお好みで
トマトお好みで
※すりごま大さじ1.5
※ごま油大さじ1.5
※醤油大さじ1.5
※酢大さじ1
※砂糖大さじ1
※みそ大さじ1
※豆板醤少々
※にんにくすりおろし少々

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

☑　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ6～8本
酒大2
塩こしょう少々
薄力粉適量
◎パルメザンチーズ大1+1/2
◎卵2個
ケチャップ適量
サラダ油大2程度
乾燥パセリお好みで♪

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ350g
片栗粉大さじ3
油適量
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
酢大さじ2
すりごま大さじ4(適当でOK)

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ササミ400g
小麦粉カップ1/2
片栗粉カップ1/2
コンソメ大さじ１
マヨネーズ大さじ３
ケチャップ大さじ３
レモン汁小さじ１
酒大さじ１〜２
塩・こしょう少々

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ6本
★酒大3
★醤油大3
★白だし大1
★おろしショウガ適量
★おろしニンニク適量
小麦粉大2
片栗粉大2

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

☑　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ4本
シソの葉8枚
チーズ(何でもOK)スライスで1.5枚分
塩胡椒適量
小麦粉適量
醤油約小さじ1
油大さじ2

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ200ｇ
トマト1個
きゅうり2本
●にんにく（みじん切り）1片
●長ねぎ（みじん切り）10ｃｍ
●しょうが（すりおろし）小さじ1
●しょう油大さじ2
●ごま油大さじ1
●酢大さじ1
●豆板醤小さじ1/2

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

☑　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ササミ1パック(350g入りでした)
＊レモン汁(ポッカレモン使用)大さじ1
＊鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉大さじ3〜4
クレイジーソルト(塩コショウでも)適量
乾燥バジル適量

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

☑　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ5本
大葉10枚
梅干し(紀州甘口)2個
ごま油小さじ1
マヨネーズ大さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

☑　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ6本
■酒大さじ１
■醤油小さじ１
■にんにくすりおろし１/２かけ分
■塩１つまみ
■ ◎揚げ衣
片栗粉大さじ２
薄力粉大さじ２
卵１個
冷水大さじ３

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ4本
きゅうり2本
もやし1袋
しめじ半株
☆醤油大さじ4
☆砂糖大さじ1～2
☆酢大さじ3
☆ごま油大さじ2
☆いりごまたくさん

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

キャベツ1/4~1/2個
人参1/2本
鶏ささみ（鶏胸肉）2～4本
★オリーブオイル大さじ3
★酢大さじ1.5（オイルの半量）
★塩コショウ適量

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

☑　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ３本
新玉ねぎ大１個
余り野菜(あれば)好きなだけ
◇酒大さじ１
◇醤油大さじ１
片栗粉大さじ３〜
塩小さじ1/2
油適量

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

☑　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

鳥のささみ３本
塩小1
酒大2

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

□　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ2本
塩こしょう少々
みりん小さじ2
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
ごま適量
片栗粉小さじ2（1本につき小さじ1）

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

□　作り置きに！！

□　大量消費に♪♪

【材　料】

ささみ3本
塩一つまみ
酒大さじ1
ブロッコリー100g
パプリカ(赤)1/4個
小麦粉大さじ1
サラダ油大さじ1
●醤油小さじ2
●オイスターソース小さじ1
●砂糖小さじ1
●みりん小さじ1
●しょうが(すりおろし)小さじ1
マヨネーズ大さじ3

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

□　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

☑　大量消費に♪♪

【材　料】

鶏ささみ4本
ピザ用チーズ30ｇ
マヨネーズ適量
塩少々
ブラックペッパー少々
小麦粉小さじ2
オリーブオイル小さじ1

◇　おすすめシチュエーション　◇

☑　ごはん進む系

☑　お弁当に最適

☑　おつまみにどうぞ

☑　ヘルシー系

□　おもてなしに♪♪

☑　作り置きに！！

☑　大量消費に♪♪