つくれぽ1000特集!塩麹人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【塩麹】人気レシピを10個集めました。もうすっかり定番となった塩麹を使った料理。塩麹を使った料理や塩麹の作り方のレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1953件】塩麹で作る✿鶏のから揚げ

参照元:https://cookpad.com/recipe/824302

【材 料】

鶏モモ肉2枚
塩麹(ID:637783)大さじ2~3
生姜すりおろし1かけ分
ニンニクすりおろし1かけ分
醤油小さじ1
卵1個
片栗粉大さじ5~6
揚げ油適宜


【つくれぽ701件】☀味付けは塩麹だけ♪鶏ももねぎ焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1700434

【材 料】

鶏もも肉1枚
長ねぎ1/2本
塩麹大さじ1.5


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【つくれぽ176件】超簡単!柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/4697171

【材 料】

鶏むね肉600g(約2枚分)
塩麹大さじ4
片栗粉大さじ5位
油(サラダ油やオリーブオイルなど)大さじ1位
■ 仕上げ用
大葉10枚位


【つくれぽ334件】☆さつまいもの塩麹煮☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1953025

【材 料】

さつまいも1本(200g程度のものを使用)
砂糖大さじ2~3
塩麹小さじ1強
水ひたひた


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【つくれぽ195件】柔らかジューシー♪鶏むね肉の塩麹唐揚げ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1690385

【材 料】

鶏むね肉2枚(600位)
揚げ油適量
■ 味付け
塩麹大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく少々
こしょう少々
七味唐辛子お好みで少々
■ 衣
片栗粉大さじ8~9
卵(お好みで)1個


【つくれぽ188件】炊飯器de保温30分☆簡単塩麹の作り方♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2083203

【材 料】

米麹400g
塩140g
水400cc


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【つくれぽ341件】塩麹de大根のべったら漬

参照元:https://cookpad.com/recipe/1640147

【材 料】

大根1/2本(500~600g)
■ 調味液
塩麹ID1532996※大4(88g)
(塩麹がなければ塩)[大1・1/3 (20g)]
酢大1・1/3 (20g)
酒大1(15g)
砂糖2/3cup (90g)


【つくれぽ485件】塩麹さん de やわらか鶏ハム ☆.。

参照元:https://cookpad.com/recipe/726288

【材 料】

とり胸肉2枚
塩麹(ID:637783)大匙4


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【つくれぽ193件】ふっくら♪ぶりの塩麹焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/2055551

【材 料】

ぶりの切り身2切れ
塩麹大さじ1弱


【つくれぽ293件】✿塩麹でやわらかササミの照り焼き✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1762216

【材 料】

ササミ300g
塩麹大さじ1
片栗粉適量
◎醤油大さじ1.5
◎黒糖大さじ1
◎みりん大さじ1
◎水大さじ1
サラダ油適量