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harapeco.xyz

2019-05-31 00:49

【材　料】

茹でダコ100～150g（お好みで）
米2合（360ml）
しょうが 1片
●しょうゆ大さじ2
●日本酒大さじ2
●みりん 大さじ1
●和風だしの素 小さじ1/2
出し昆布10cm角
水2合分程度

【材　料】

たこ(ゆで)100 g
きゅうり1本
カットわかめ(乾燥)2〜3つかみ
食塩 ふたつまみくらい
■ ☆調味料☆
酢大さじ3
砂糖大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1/2

【材　料】

■ [生地]
たこ焼きの粉（どのメーカーでもOK)２００ｇ
卵Ｌ３個
水９００ｃｃ
ダシの素 小さじ１
薄口醤油（なければ濃口でＯＫ） 小さじ１
■ [具]
たこ（茹でてあるもの）１パック（小さめ）
天かす（揚げ玉）３０ｇ～４０ｇほど
鉄板用引きサラダ油適量
■ [トッピング①]
たこ焼きソース（お好み焼きソースでも）適量
マヨネーズ適量
青海苔適量
鰹節適量
■ [トッピング②オススメ！]
あら塩適量
マヨネーズ適量
青海苔適量

【材　料】

■ 【生地】
小麦粉200g
※だし 800～900ml
卵3個
すりおろした山芋（なくても良い）5cm分くらい
薄口醤油・みりん各大さじ1
■ 【具】
たこ（大きめに小口切り）適量
青ねぎ（小口きり） 適量
キャベツ（みじん切り）適量（1/4～1/5個）
天かす適量
ソース・マヨネーズ・かつお等お好みで

【材　料】

タコ130ｇくらい
きゅうり1本
塩蔵わかめ50～60gくらい
☆酢大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆だしの素（顆粒） 小さじ1/2
（お好みでしょうがの千切り）（1かけ）

【材　料】

たこ焼粉４０ｇ
たまご１個
水１６０ｃｃ
たこ４０ｇ
青ねぎ（小口切り） 適宜
オタフクいか天入り天かす天華１０ｇ
紅生姜適宜
サラダ油(炒め用)適宜
オタフクたこ焼ソース適量
オタフク青のり適宜
かつおぶし適宜

【材　料】

茹でダコ150gくらい
紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）半個
☆オリーブオイル 大匙3
☆レモン汁 大匙1
☆塩、黒こしょう少々
☆にんにくのすり下ろし小匙3分の１くらい
パセリの微塵切り（乾燥パセリでも）適宜

【材　料】

刺身用のゆでタコ150グラム
麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ１～
ごま油 小さじ１
わけぎ・万能ねぎ等少々

【材　料】

アボカド(大きめ)1/2個
レモン汁(アボカドの色止め) 小さじ１
トマト1/2個
タコ100ｇ
☆オリーブオイル 大さじ１～
☆醤油小さじ２
☆ワサビ(チューブ)1.5㎝位
☆レモン汁 お好みで
ブラックペッパーお好みで
フレッシュバジル２～3枚

【材　料】

ゆでだこ２００㌘
エリンギ１パック
おろしにんにく（チューブ） ５㎜～１㌢
鷹の爪（みじん切り） 少々
オリーブオイル 大さじ１
塩小さじ２分の１
ブラックペッパーお好みで
バター大さじ１

【材　料】

里芋中10個くらい
タコ1パック
だし汁 600cc
砂糖大さじ3
醤油大さじ3

【材　料】

茹でダコ200ｇ
生姜 20ｇ
油揚げ1枚
米2合
☆酒小さじ2
■ 調味料
★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
★だしの素(ほんだし) 小さじ1
★みりん 小さじ1

【材　料】

たこの足4本
☆清酒 大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆しょうがチューブ 2cm
☆にんにくチューブ 2cm
片栗粉 適量
油 適量（大さじ2ぐらいかな）

【材　料】

ゆでだこ700g
水300cc
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2～3
みりん 大さじ1

【材　料】

タコ１パック（足１本）
★醤油中さじ１杯
★酒中さじ１杯
片栗粉 大さじ２杯
揚げ油 適量
▲小麦粉（なくてもよい）大さじ２

【材　料】

茹でダコ２００ｇ
小葱約１把
（※長葱でも◎１/２～１/３本）
塩小さじ１/２
鶏ガラスープの素小さじ１/２
おろしにんにく １/２かけ分
ごま油 大さじ３～４
粗引き黒胡椒適宜

【材　料】

タコ茹でたもの、100g
パプリカ赤、黄合わせて100g
きゅうり適量
■ 調味料
塩小さじ１とちょっと
オリーブオイル 大さじ３
レモン汁 小さじ２

【材　料】

たこ(茹でたもの)１００ｇ
ミニトマト１００ｇ
青じそ４～５枚
■ Ａ
オリーブオイル 大２
レモン汁 大２
おろしにんにく 小１
塩小１/2
顆粒コンソメ 小１/2

【材　料】

茹でタコ１００ｇ
きゅうり１本
◆砂糖小さじ１/２
◆醤油小さじ２
◆酢小さじ１
◆ごま油 小さじ１/２
◆白いりごま小さじ１
◆おろしにんにく(又はガーリックパウダー) 適量
◆おろし生姜小さじ１/２

【材　料】

茹でダコ２５０ｇ程度
ジャガイモ中１個
ニンニク １カケ
☆オリーブオイル 適宜
☆パプリカ粉適宜
☆塩少々
お好みでパセリやバジルなど少々

【材　料】

お米２合分
水２合分
たこ（刺身用）好きなだけ
生姜 （小）２個
ほんだし 小さじ２
酒大さじ２
醤油大さじ1/2

【材　料】

タコ足２～３本
トマト小1/2
たまねぎ1/4
◆オリーブオイル 大3
◆醤油大1
◆お酢（お酢とレモンを合わせても◎）大1
◆ブラックペッパー・塩適量
◆ローストガーリック粒 （チューブでも◎）少々

【材　料】

米2合
水適量
ゆでだこ150g
ゆで枝豆（さやから出したもの）50g
しょうが 2かけ（20g）
■ 【A】
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
「ほんだし®」小さじ山盛り2（8g）
味の素kk　瀬戸のほんじお少々

【材　料】

米2合
茹でタコ（蒸しタコ生食用）100～150g
●醤油大1.5
●こぶ茶顆粒小２
●みりん 大１
●日本酒大３
●生姜の千切り1片
●実山椒（実山椒佃煮）小１
万能葱小口切り（小葱）適量

【材　料】

大根350g
茹でタコ100gくらい
出汁 2カップ
酒大さじ3
砂糖大さじ1.5
醤油大さじ1+1

【材　料】

茹でタコ足1〜2本
ブラウンマッシュルーム4〜5個
ニンニク 1カケ
オリーブオイル 100〜150cc
☆白ワイン 大さじ2
☆鷹の爪(カット) ひとつまみ
☆だしの素 1/4袋
☆塩適量(濃いめで
☆ブラックペッパー適量(濃いめで
パセリ 適量

【材　料】

タコ（ボイル）150g程度
マッシュルーム/エリンギ合わせて100ｇ程度
☆オリーブオイル 鍋に1.5cm〜2cmの高さ
☆にんにくスライス１かけ分
☆鷹の爪（小口切り） ひとつまみ
☆塩ひとつまみ
パセリ（あれば） 少々
バゲットお好きなだけ

【材　料】

タコ　（ボイルしたもの）１２０ｇ
アボカド１個
●レモン汁 少々
●にんにく　（おろしたもの） 少々
●塩　（岩塩がオススメ）少々
●こしょう　（ブラックペッパーがオススメ）少々
●オリーブオイル 小１/２
●マヨネーズ小１弱

【材　料】

じゃが芋200ｇ
タコ（茹で）100ｇ
ニンニク 1カケ
オリーブ油またはバター大1～2
大葉5～6枚（お好みで多めに）
白ワイン　または　料理酒大1
●みりん 小1
●醤油小1
●鶏がらスープの素少々

【材　料】

レタス100ｇ
茹でたこ100ｇ
もみ海苔 たっぷり（お好みで）
炒り胡麻適量
●にんにく（すり下ろす） １カケ
●マヨネーズ大さじ１
●オイスターソース 小さじ２
●レモン汁 小さじ１
●ポンズ小さじ１
●からし（チューブ）3ｃｍ～お好みで