つくれぽ1000特集！焼豚人気レシピ【30選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

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つくれぽ1000特集！鶏モモ肉でチャーシュー人気レシピ【10選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉でチャーシュー】人気レシピを10個集めました。鶏もも肉は肉厚でおいしいチャーシューが意外と簡単に出来ます。レンジで簡単に作るレシピなどもあります。おかずにもお弁当にもお酒にもGOOD！簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

harapeco.xyz

2021-07-08 21:01

【材　料】

豚肩ロースorばら肉塊（なるべく脂の少ないもの）５００グラム～１キロ
砂糖１００グラム
醤油７０CC
オイスターソース 小さじ２
おろししょうが少々
芝麻醤(なくても可）小さじ２

【材　料】

鶏もも肉１枚(250〜300g)
塩コショウ少々
●みりん　 大さじ２
●酒大さじ２
●醤油大さじ３
●はちみつ 大さじ１
●にんにくすりおろし １かけ分
●しょうがすりおろし１かけ分（ニンニクと同量くらい）

【材　料】

豚塊肉(部位はコツ･ポイント欄参照)約500ｇ
■
油(テフロンならなくても可) ごく少量
☆しょうが（チューブで可） 少々
☆玉葱の粗みじん切り１個分
☆醤油大さじ６
☆砂糖大さじ３
☆酒大さじ３
☆水２カップ

【材　料】

■ 　おすすめは肩ロースです
豚かたまり肉１かたまり
グラム９８円とか安いのでOKです！
■ ＜調味料＞
砂糖100cc　より心持ち多め
醤油100cc
酒100cc
お肉が煮えにくい場合は水70ccを足して煮込んでもOK
→甘めが好きな人は酒＋みりん50ccずつもOK

【材　料】

鶏胸肉小さめ１枚
醤油１５０cc
水１００cc
みりん １００cc
砂糖大さじ３と１/２
酢大さじ１/２
すりおろし生姜１片分
葱の青い部分１本
（お好みでおろしニンニク）少々

【材　料】

・鶏むね肉 (ももでも可)２枚(約500㌘)
＊醤油100㏄
＊みりん 100㏄
＊酒100㏄
＊酢50㏄
＊砂糖大さじ３
＊生姜(ﾁｭｰﾌﾞでも) 一かけ

【材　料】

米３合
焼豚１００ｇ
玉ねぎ１/２個
☆中華スープの素（ペーストタイプ）大さじ２
☆醤油大さじ２
☆ゴマ油 大さじ１
☆おろし生姜（チューブ可）小さじ１
☆五香粉（あれば）小さじ１
溶き卵２個分
グリーンピース（冷凍）適宜

【材　料】

鶏もも肉１枚
醤油50㏄
酢50㏄
砂糖30～40ｇ

【材　料】

豚バラブロックお好きな量 今回は500g
■ 漬けダレ 黄金比【1:1:2】
○酒100cc
○みりん 100cc
○醤油200cc
○にんにく 3片
○白ネギの青い所長ければ1本分、短ければ2本分位

【材　料】

ごま油 小さじ1
鶏もも肉1枚
★生姜(薄切り) 1枚
★にんにく 1片
★料理酒・醤油各100cc
★砂糖(三温糖使用)大さじ3
★はちみつ 大さじ1

【材　料】

豚こま肉400ｇ
塩小さじ1/2弱
片栗粉 大さじ2
■ 漬け汁
◎砂糖大さじ1
◎酒大さじ2
◎醤油大さじ3
◎生姜 1かけ

【材　料】

とんかつ用豚肉3枚〜5枚(小さければ5枚で)
塩コショウたっぷり
酒大さじ3
みりん 大さじ3
しょう油大さじ3
はちみつ(砂糖) 大さじ2
にんにく(チューブ) 5センチ位
しょうが(チューブ) 5センチ位

【材　料】

鶏胸肉2枚
醤油100cc
みりん 100cc
砂糖大さじ1杯
生姜(チューブで良い) 2センチほど

【材　料】

豚バラブロック約350g
■ つけだれ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯
醤油大さじ1杯
きび砂糖（砂糖） 大さじ1杯
酒大さじ1杯
みりん 大さじ１杯
にんにく(すりおろし) 1片分
しょうが(すりおろし) 1片分

【材　料】

鶏胸肉２枚
醤油大４
酒１００ｃｃ
みりん １００ｃｃ
水１００ｃｃ
砂糖大３
塩少々

【材　料】

豚肩ロースや豚モモ肉かたまり約３００ｇ
きゅうり１本
長ネギ１／２本
サラダ油適量
■ つけタレ
塩小さじ１
しょうゆ１／３カップ
酒大さじ１
砂糖１／２カップ(６０ｇ)
にんにく(つぶしたもの) １かけ
しょうがの絞り汁大さじ１ほど
長ネギの青い部分１本分

【材　料】

焼き豚２～３枚
玉子１個
ネギ１本
ごはんお茶碗軽く１杯分
ウェイパー 小さじ１／２
オイスターソース 小さじ１
ごま油 適量

【材　料】

豚バラブロック500g
しょうゆ75cc
酒75cc
砂糖大さじ1
はちみつ 大さじ1
みそ小さじ1
にんにく 3かけ
しょうが(みじん切り) 20g
長ネギの青い部分1本分

【材　料】

鶏むね肉６００ｇ(約2枚分)
・酒大さじ１
・砂糖小さじ１
・塩小さじ1/4
■ 煮汁
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
しょうゆ大さじ２
みりん 大さじ４
酒大さじ４
砂糖大さじ４
はちみつ 大さじ１
おろしにんにく(チューブ) １cm分
生姜の細切り(皮つき)２０ｇ
長ねぎの青い部分(あれば)適量
■ たれ用
水溶き片栗粉適量

【材　料】

豚肩ロース(かたまり)300～500ｇ
にんにく(すりおろし) 1～2片
◎しょうゆ150cc
◎みりん 150cc
◎水150cc
◎砂糖大さじ4～6（お好みで）
◎ネギの青い部分1本
◎しょうが(スライス) 1片
◎にんにく 2片

【材　料】

豚バラブロック肉（肩でも）５００～６００ｇ
にんにく 大１かけ
生姜 １かけ
ねぎの青い葉の部分（なくてもOK）１本分
しょうゆ８０ｃｃ
酒大さじ１
みりん 大さじ２
砂糖大さじ３
片栗粉 大さじ1/2

【材　料】

メキシカンポーク　豚バラ塊３５０ｇ～５００ｇ
●塩小さじ１
●ブラックペッパー小さじ１/２
■ 漬けダレ
★ケチャップ３０ｇ
★ヨーグルト２００ｇ
★にんにく　すりおろし１かけ分
★しょうが　すりおろし１かけ分
★チリペッパー 小さじ１/２
★ガラムマサラ 小さじ１/２
★カレーパウダー 小さじ１
★レモン汁 大さじ１

【材　料】

焼豚５０ｇ（工程１画像商品で５枚くらい）
長ネギ５㎝くらい
卵１個
サラダ油小さじ２
にんにく(チューブ) ５㎜くらい
★オイスターソース 小さじ１
★酒小さじ１
★砂糖小さじ１
★醤油小さじ１
★みりん 小さじ１

【材　料】

豚バラ肉（かたまり）600g前後
玉ねぎ１個
ニンジン１本
にんにく ひとかたまり
☆醤油800cc
☆酒150cc

【材　料】

豚バラ(もも)かたまり400㌘
醤油50CC
砂糖50㌘
水30CC
酒10CC
みりん 10CC

【材　料】

豚肩ロースブロック500g
■砂糖100g
■醤油70g
■酒大さじ1
■オイスターソース 小さじ2
■にんにく(すりおろし) 小さじ１
■しょうが(すりおろし) 小さじ１
■味噌小さじ１

【材　料】

豚肩ロースブロックor豚バラブロック５００ｇ前後
砂糖５０ｇ
しょう油１００ｃｃ
酒５０ｃｃ
紛末和風だし（ほんだし）小さじ２
おろし生姜小さじ２
おろしにんにく 小さじ１

【材　料】

豚バラブロック３００g
ネギ（青いとこ）１０ｃｍくらい
しょうが １かけ
★塩小さじ１強
★酒大さじ１
★胡椒少々

【材　料】

豚バラ肉900g
タコ糸適当な長さ
■ ＜薬味＞
しょうが 1かけ
にんにく 3かけ
ねぎの青い部分1本分
■ ＜調味料＞
☆酒1カップ
☆しょうゆ1カップ
☆砂糖1カップ
☆水2カップ程度

【材　料】

豚バラブロック肉1kg
塩5g
●しょうゆ400cc
●酒80cc
●しょうが（スライス） 1かけ
●にんにく（皮をむいた状態） 1かけ
●ネギ（青いところ）10～20cm
タコ糸適量