つくれぽ1000特集!レタス人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【レタス】人気レシピを20個集めました。サラダにしたりスープに入れたり炒めたり!色々な使い方ができるレタスのおいしいレシピを集めました。これで野菜不足を一気に解消!さらに食卓の彩もあざやかに!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ6336件】☆私のイチオシ!究極のレタスチャーハン☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2849811

【材 料】

御飯300g
卵1個
ウインナー1本
レタス大きめの葉2枚
塩コショウ少々
鶏ガラスープ、マヨネーズ各 大匙1弱程
醤油小匙1

ママの豆ちしき
レタスはシナシナにならないように注意!
御飯を入れたら木じゃくを少し水にさらし切るように炒めるとパラパラになるよー♪
火加減は中火よりやや弱で炒めてます。

【つくれぽ2398件】はまる!レタスが丸々食べれちゃうサラダ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1428846

【材 料】

レタス丸一個
★レモン汁 大さじ2
★胡麻油 大さじ2
★ダシダ(なければガラスープでok) 小さじ2
★おろしにんにく(チューブ) 5センチ位
★炒り胡麻(手でつぶしながら)お好きなだけ

ママの豆ちしき
ダシダがなければ鶏ガラスープの素でもオッケイです!ダシダは味が濃いので塩コショウはあまりしなくてもいいですが、ガラスープは塩コショウで味を見てください

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【つくれぽ2159件】ラップで包もう♪驚愕のレタスサンドイッチ

参照元:https://cookpad.com/recipe/353117

【材 料】

食パン2枚
マーガリン 適量
野菜・卵・ハム等適量

ママの豆ちしき
大きめのラップの上に食パンを置き、マーガリン、辛子、マヨネーズ、具材をお好きなだけのせて、パンではさみ、ラップでキッチリ包む。

【つくれぽ4906件】レタス1玉!レタスの肉巻き炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/455022

【材 料】

レタス1玉
豚バラ200g
めんつゆ 20~30cc
ショウガ 1かけ
小麦粉・片栗粉てきりょう

ママの豆ちしき
結球レタスのうち玉レタスは淡色野菜に、サラダ菜は緑黄色野菜に分類されます。サラダ菜は、可食部100g当たり、ビタミンA(βカロテン)、ビタミンE、鉄分を多く含みます。食物繊維の多くは、不溶性食物繊維です。

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【つくれぽ2296件】レタスかにかまあんかけ炒飯

参照元:https://cookpad.com/recipe/402022

【材 料】

ご飯お茶碗1杯分
レタス50g
かにかま(カリブ)2本
ねぎ適量
しょうが 1/2かけ
卵1個
サラダ油(炒飯用)大さじ1
塩・こしょう各少々
ごま油(あん用) 小さじ1
■ スープ
水180cc
鶏ガラスープの素小さじ1
しょう油小さじ1/4
砂糖小さじ1/4
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水大さじ1

ママの豆ちしき
火を使い出したらあっという間にできちゃうので、材料は全て準備してからとりかかりましょう‼
レタスは火を通しすぎると色が変わっちゃうのでささっとね(‾∇‾)v

【つくれぽ2335件】焼き肉屋さん(~より旨ぁ)チョレギサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2393344

【材 料】

■ ドレッシング
ごま油 大さじ1
醤油小さじ2
酢小さじ2
砂糖小さじ1
ダシダまたは鶏ガラスープの素小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
白炒りごま大さじ1
■ 野菜(目安です。お好きな野菜でどうぞ)
サニーレタス5枚
胡瓜1本

ママの豆ちしき
*野菜の量は目安です。
*工程3の和え方は「トス」=(toss)というサラダの技法(手で和えると尚良し)ドレッシングをかけてから和えるよりも味が付き易く、ドレッシングも少なくすみ、ふんわり仕上がります。野菜がシナシナにならない様和え過ぎ⇒

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【つくれぽ1236件】子供大好き!レタスとカニカマのマヨサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2266833

【材 料】

レタス2~3枚
カニカマ1パック
マヨネーズ大さじ1.5
鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
ごま油 小さじ1

ママの豆ちしき
玉レタスの栄養成分にはビタミンやカリウム、カルシウムなど実におおくの種類が含まれています。その効果についても、たとえばカリウムは高血圧予防に効果が期待でき、カルシウムは筋肉を収縮させたり神経を安定させたりする働きがあるといわれています。

【つくれぽ2902件】想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2563661

【材 料】

トマト1個
にんにく 1かけ
レタス(外葉・キャベツでもOK)2枚くらい
オリーブオイル 大さじ1/2
卵1個
●水600cc
●鶏がらスープの素大さじ1.5
●塩一つまみ
●酒大さじ2

ママの豆ちしき
レタスは最初に入れると変色するので最後に入れてください♪しゃきしゃき食感がおいしいです^^
トマトと卵以外の野菜は何でもOK♪
冷蔵庫にあるものを使ってください。
きのこやキャベツなど入れても◎

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【つくれぽ7142件】美味しい☆タコライス

参照元:https://cookpad.com/recipe/1467554

【材 料】

合挽き肉200g
玉ねぎ半分
レタス2枚
ミニトマト6〜7個
★ケチャップ大さじ4
★ウスターソース 大さじ2
★カレー粉 小さじ1
★塩.コショウ少々
ご飯2人分

ママの豆ちしき
お好みでとろけるチーズを乗せても美味しいですよ☆なくても◎です
タコミートを炒めて玉ねぎにも十分火が通ってから調味料を入れて下さい.玉ねぎの辛さが抜け,甘みが出ますよ☆
皆さん目玉焼きや温玉などのせて美味しくアレンジしてくださってます♬

【つくれぽ3372件】目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1173499

【材 料】

トマト(大)2個(400g)
レタス(大)1/2個(300g)
★オリーブオイル 大さじ4~5
★酢大さじ2(オイルの半分)
★塩小さじ1/2~1
★コショウ適量

ママの豆ちしき
・オイルタップリがデリ風のポイント。
・トマトとレタスは食べる直前に(暫くおくと汁がでるので)しっかり和えて盛付け(レタスがしなる位)ドレッシングみたいにかけないで!
・クレージーソルト、エクストラバージンオリーブオイルでより本格的。

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【つくれぽ191件】☆レタスと塩こんぶのサラダ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/4071074

【材 料】

レタス100g
塩こんぶ5g
白ごま小さじ1
ごま油 小さじ1/2

ママの豆ちしき
サニーレタスの栄養価はズバ抜けて高いことで知られています。たとえば、βカロチンですと玉レタスの10倍以上が含まれており、ビタミンCが3倍以上でミネラルが2倍以上、カロリーも16キロカロリーと高めです。

【つくれぽ167件】♪レタスとベーコンの胡麻スープ♪中華風♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/794498

【材 料】

レタス2枚
玉葱中 1/4個
ベーコンハーフ (ハムorソーセージ)2~3枚
卵1個
☆水400cc
☆鶏がらスープの素(粉末)小さじ2
★しょうゆ大さじ1/2
★すりごま 大さじ1/2
★塩・こしょう少々
最後に胡麻油を…数滴

ママの豆ちしき
※レタスを入れて再沸騰したら、早めに卵を流し入れて下さい♪ レタスのシャキシャキ食感を楽しんで下さい♪
※手順3での味付けは、少し濃いめで…レタスと卵が加わることを考慮して調整してください♪

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【つくれぽ225件】レタスときゅうりでお箸が止まらないサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2893265

【材 料】

レタスあるだけ
きゅうりあるだけ
ごま1〜1.5
ごま油 1
醤油1
砂糖0.5
鶏がらスープの素0.5
塩少々

ママの豆ちしき
調味料は1対0.5というような表現方法で記載してあります。食材の量に合わせて加減してください。だいたいの目分量でやっても それなりの味に出来ると思います(笑)
胡麻も美味しいですが 海苔や韓国海苔も美味しいですよ!

【つくれぽ398件】レタスと豆腐の焼き海苔たっぷりサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2335501

【材 料】

リーフレタス4枚
絹ごし豆腐250g
焼き海苔1枚
ポン酢醤油大さじ2〜2.5
EXオリーブオイル 大さじ2
鰹節大さじ1

ママの豆ちしき
絹ごし豆腐は崩れやすいので優しく手で全体を混ぜて下さい。私は自家製のポン酢醤油です。塩気が物足りないようならポン酢醤油を足して下さい。

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【つくれぽ767件】レタスと卵のマカロニサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2512533

【材 料】

レタス1/2個
卵2個
マカロニ50g
切れてるチーズ(無くても可)3枚~
★マヨネーズ・オリーブオイル各大さじ3
★酢大さじ1.5(オイルの半量)
★砂糖小さじ1
★塩コショウ適量

ママの豆ちしき
・マカロニは濃い塩水で茹で塩味をつける。
・卵は切込みを入れてもレンジでよく爆発するのでラップは底までしっかりかける。
・先に炒り卵(ドレッシング入り)にマカロニを入れ味をつけると美味!
・食べる直前にレタスはくたっとなるまでよく和える。

【つくれぽ122件】レタスの大量消費に!豚肉レタス卵炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/5060031

【材 料】

レタス半玉
豚肉200g
卵2個
塩胡椒少々
鶏がらスープの素小さじ1
醤油小さじ1〜2
にんにくチューブ 5㎝
ごま油 適量
黒胡椒お好みで

ママの豆ちしき
レタスに含まれる食餅繊維は2、0グラムです。食物繊維には、水にとけやすい水溶性と水にとけにくい不溶性があり、水溶性では血糖値の上昇を抑えたり、血中のコレステロール値を低下させる効果があり、不溶性では、便通をスムーズにする効果があると言われています。

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【つくれぽ830件】レタス消費に♬やみつきツナレタス

参照元:https://cookpad.com/recipe/2274310

【材 料】

レタス適量
ツナ缶(小)1缶
焼き海苔1枚
ゴマ油 小さじ1
塩適量
ブラックペッパー適量
白ごま適量

ママの豆ちしき

焼き海苔は、入れる直前にレンジ500Wで20秒ほど温めるとパリッとなります。
塩加減はお好みで調整してくださいね。

※塩が多いと仕上がりが水っぽくなります。ツナ缶の塩分があるため、加減しながら入れてください。


【つくれぽ791件】簡単☆レタスと卵のオイスターソース炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1367177

【材 料】

レタス半分(小さいレタスなら1個)
卵2個分(溶いておく)
ごま油 大さじ2
☆オイスターソース 大さじ1
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ3

ママの豆ちしき
ビタミンCは体のなかではつくることができないため、食べ物などから得られる栄養素となり、こちらは美肌効果やガンと老化の原因ともいわれている活性酸素から体をまもったり、鉄分の吸収をたすける働きをすると言われています。

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【つくれぽ1325件】私のこだわり♪レタスの上に信号サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3897760

【材 料】

胡瓜1/2本
コーン適量
ミニトマト2〜3個
お好みのドレッシング適量
レタス3

ママの豆ちしき
カリウムは、人間の体には欠かせないミネラルのひとつと言われており、高血圧の予防や筋肉の収縮をスムーズにしたり腎臓にたまりやすい老廃物を尿と一緒に排出するはたらきがあると言われています。

【つくれぽ391件】野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み

参照元:https://cookpad.com/recipe/1304333

【材 料】

レタス何個でも
豚ひき肉または鶏ひき肉(片方または両方)300g
きのこ何でも(干し椎茸、エリンギなど)適量
にんじん1/2本
あればタケノコ適量
■ 【味つけ】
☆さとう小さじ2
☆オイスターソース 小さじ2
☆しょうゆ小さじ2
☆鶏ガラスープの素大さじ2
☆酒大さじ2
水溶き片栗粉適量

ママの豆ちしき
レタスに乗せたときに落ちないように材料は小さく切ります。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、ぼろぼろ落ちたりはしません。
味つけは若干濃いめですが、レタスで包むのでちょうど良いくらいかなと思っています。