つくれぽ100特集!スモークサーモン人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【スモークサーモン】人気レシピを10個集めました。ふつうの鮭とは違った味わいのスモークサーモン!結構レシピが分かんなくて困っちゃいますよね。今回はお家で美味しく作れるスモークサーモンのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ229件】スモークサーモンほうれん草クリームパスタ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1464033

【材 料】

パスタ180g
スモークサーモン120g
ほうれん草1/2束
白ワイン大2
オリーブオイル大さじ1
●牛乳120ml
●生クリーム100ml
●パルメザンチーズ大さじ2
●コンソメ(顆粒)小さじ1
●しょうゆ小さじ1/2
塩・こしょう適量

ママの豆ちしき
塩加減はサーモンに応じて調整。
黒胡椒がよく合う。

【つくれぽ566件】スモークサーモンのマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/297163

【材 料】

スモークサーモン200g
玉ねぎ2分の1個
■ 【マリネ液】
白ワインビネガー(レモン汁でも可)大さじ1
オリーブオイル大さじ1弱
粒マスタード(あれば)小さじ1
塩、こしょうひとつまみ
砂糖ひとつまみ
パセリのみじん切り適量

ママの豆ちしき
☆白ワインビネガーがない場合はレモン汁やリンゴ酢、米酢で作っても美味しいです。
☆砂糖を多めにするとやさしい味でまろやかになります。砂糖の代わりにはちみつを入れるのも好評です。
☆セロリを加えたり、タコや白身魚で作っても美味しいです。

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【つくれぽ244件】スモークサーモンとアボカドの簡単丼♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1241303

【材 料】

スモークサーモン3~4切れ
アボカド1/2個
◎オリーブオイル大さじ1
◎酢小さじ1弱
◎レモン汁小さじ1弱
◎砂糖小さじ1
◎薄口醤油小さじ1
◎ごま小さじ1
◎こしょう少々
大葉2枚
ご飯適量

ママの豆ちしき
酸味が苦手な方はお酢の分量を減らしてください。

【つくれぽ563件】スモークサーモンのマリネ、我が家流

参照元:https://cookpad.com/recipe/666823

【材 料】

スモークサーモン1パック(200g前後)
タマネギ(薄切り)1コ
砂糖大さじ1
■ マリネ液
●酢(半量レモン汁でも)大さじ6
●サラダ油(オリーブ油)大さじ3
●塩少々
●粗挽き黒コショウ少々
●粒マスタード小さじ1/3
ケッパー(酢漬け)大さじ1 くらい

ママの豆ちしき
タマネギはスライサーを使ってできるだけ薄くすると、より辛みが和らぎます。
しっかり砂糖を揉み込んで5分以上おいてくださいね♪
1時間以上置くと、味がなじんでより美味しく。
もちろん直ぐに食べてもOKです。

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【つくれぽ112件】クリスマス☆スモークサーモンのキッシュ

参照元:https://cookpad.com/recipe/994359

【材 料】

スモークサーモン50g
ほうれんそう1/2束
キリ クリームチーズ2個(36g)
冷凍パイシート1枚(150g)
■ 卵液
卵2個
牛乳100cc
生クリーム大さじ3
塩、こしょう少々

ママの豆ちしき
具材はなんでもOKです。クリスマス用に緑と赤っぽい具材で作りました。

【つくれぽ223件】とっても簡単!タッパーで作る⇒スモークサーモンの押し寿司♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/118857

【材 料】

スモークサーモン好きな量
大葉お好みで
ご飯好きな量
すしのこ(寿司酢)好きな量
白ゴマお好みで

ママの豆ちしき
サーモンの量で、型のサイズなど決めて下さい。
レシピ作成時、重し代わりにグレープフルーツを2個乗せていました。

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【つくれぽ963件】誕生日や記念日にママの寿司ケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2511875

【材 料】

ご飯2.5合くらい
すしのこ大さじ3
卵2個
☆砂糖大さじ1~2
☆塩ひとつまみ
☆しょうゆ小さじ1/2
☆だしの素ひとつまみ
ツナ缶(ノンオイル)小2缶
★砂糖大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★酒大さじ1
スモークサーモン適量(1パック)
ボイルむきえび6匹
いくら適量
さやいんげん適量

ママの豆ちしき
表面のデコレーションは、プチトマトやブロッコリー等、何でもお好きなものを自由に飾ってください。
ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね。

【つくれぽ281件】☆サーモンときゅうりのマリネ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1507092

【材 料】

スモークサーモン約100g
きゅうり1本
玉ねぎ1/4個
●酢大さじ3
●オリーブオイル大さじ2
●砂糖(はちみつでも)大さじ1/2
●ブラックペッパー少々
●パセリ少々

ママの豆ちしき
玉ねぎは水にさらして辛味を抜く。
水は何度か取り替える。

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【つくれぽ874件】バレンタインやお祝いにお寿司ケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/719377

【材 料】

寿司飯2合
スモークサーモン10切れ
シーチキン1缶
卵2個
デンプ適量
さやいんげん3枚
海苔適量

ママの豆ちしき
薔薇は腹身の部分の丸みを生かし、縦4cm長さ8CMくらい・2枚で巻きました。2枚の丸身の部分をずらして巻き、後は指で形をピッピッと整えまいた。※サーモンの厚さにより上手く巻けません。上手く巻けない時は4x4cmを数枚で巻いて下さい

【つくれぽ275件】クリスマス★サーモンとアボカドのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1302514

【材 料】

スモークサーモン60g
アボカド1/2個
カッテージチーズ60g
■ ドレッシング
オリーブ油大さじ1
レモン汁大さじ1
白ワインビネガー大さじ1
柚子胡椒少々
イタリアンパセリ、ピンクペパー(飾り用)適量

ママの豆ちしき
サーモンの代わりにマグロでも出来ます。セルクルがない場合は牛乳パックを切って丸めて作るか、缶詰の底の部分を抜いて筒状にすれば代用できます。