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2018-12-04 12:22

【材　料】

あさり(殻付き）250g～300g
バター15g
にんにく（チューブでもOK） 1かけ
白ワイン（酒でもOK） 大さじ3〜4
小ねぎ少々

【材　料】

あさり300㌘位
ねぎ1～2本
水800㏄
だし昆布5㌢角(粉末だしでもOK)
味噌(お好きな物)大さじ2(各自加減して下さい)
砂出し用水1000㏄
砂出し用塩大さじ2

【材　料】

あさり（殻付き）（または缶詰めでもOK）殻付き400〜500g、缶詰め1缶
白ワイン 100cc
☆ベーコン70〜100g
☆玉ねぎ1個
☆じゃがいも1個
☆にんじん1本
小麦粉大さじ2
バター20g
●コンソメ 1個
●塩コショウ少々
●水300cc〜400cc
牛乳(または豆乳)500cc
パルメザンチーズ（お好みで）大さじ２

【材　料】

あさり（殻つき）150g
キャベツ3枚
玉ねぎ1/4個
オリーブオイル 大さじ1
こしょう少々
■ 【A】
水360ml
ヤマキ 割烹白だし40ml

【材　料】

お米（洗わない）2合
鶏モモ肉250g
あさり200g
エビ6尾
トマト1個
玉ねぎ1個
ピーマン1個
赤パプリカ1/2個
にんにく 1かけ
○チキンコンソメ1個
○水350cc
○サフラン ひとつまみ
○塩小さじ1と1/2
白ワイン 50cc
オリーブオイル 大さじ2
あればハーブソルト（又は塩胡椒）適量
塩コショウ適量
あればレモン適量

【材　料】

パスタ２人分
あさり２００ｇ
キャベツ１/６個位
酒大さじ２
ニンニク（チューブ可） １片
■コンソメ 1個
■塩２つまみ
■醤油大さじ１/２
■あらびき胡椒お好みで

【材　料】

あさり　 ☆砂抜きする1パック
酒大さじ2
醤油 参照:︎✳︎注意小さじ1〜2
バター小さじ1〜2
小ねぎ、青じそ等の青いもの :きざむ好きなだけ

【材　料】

カゴメ基本のトマトソース（295g） 1缶
生たら2切れ
あさり（殻つき）50g
ブロッコリー1/2株
ミニトマト6個
黒こしょう少々
イタリアンパセリ 少々

【材　料】

生たらの切り身２切れ
にんにくのみじんぎり１かけ分
オリーブオイル 大さじ２
あさり（砂抜きしたもの）２００g
★白ワイン(酒でも可) 大さじ２
★水大さじ２
プチトマト５個
塩コショウ（必要であれば）少々
パセリのみじん切り（ドライでも）少々

【材　料】

お米(洗わない)２合
あさり５００ｇくらい
オリーブオイル 大さじ３
にんにくみじん切り１かけ
玉ねぎみじん切り１／４個分
ミニトマト４個
ホールトマト１００ｇ
水４００ｃｃ弱
コンソメ 小さじ２
サフラン(なくてもOK) 少々
塩コショウ少々
パセリみじん切り適量

【材　料】

スパゲッティ300ｇ
あさり400ｇ
にんにく ２片
たかの爪 １本
オリーブオイル 大さじ４杯
酒160ｃｃ
水80ｃｃ
醤油小さじ1/2
バター5ｇ
パセリ お好みで・・・
塩微調整で使用

【材　料】

あさりひとつかみ
キャベツ(千切り)1/2個
バター大さじ１
酒大さじ２
にんにくチューブ １～２センチ
しょうゆ大さじ1/2
塩コショウ少量

【材　料】

絹ごし豆腐1丁
あさり10個くらい
豚肉100g
ネギ1/2本
水500cc
■ 合わせ調味料
ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
粉唐辛子 大さじ0.5～1
ネギみじん切り大さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
鶏がらダシ(ダシダ･ウェイパーでも)大さじ1
しょうゆ大さじ0.5
お酒小さじ2

【材　料】

パスタ１人分
あさり約150ｇ
オリーブオイル 大さじ１
にんにく(みじん切り) 小さじ１
白ワイン(なければ酒) 50cc
＊パスタの茹で汁50cc
＊バター大さじ１
醤油（なくても可）少々
黒胡椒少々

【材　料】

あさり200〜300g
にんにくみじん切り1片分
サラダ油大1
酒70cc
醤油小1/2〜1
あさつき(又は長ネギ10cm) 1/3束

【材　料】

あさり（砂抜き済み）150g
菜の花80g
にんにく 1片
■ 【A】
バター10g
酒大さじ2
しょうゆ小さじ1/2
赤唐辛子（輪切り） 少々

【材　料】

あさり（殻付き）約３００ｇ
酒大さじ２
米２合
生姜 約１５ｇ（〜２０ｇ）
◎水２合分
◎しょうゆ大さじ２
◎みりん 大さじ１
◎塩小さじ１/４〜１/２
小ネギ適宜
■ その他の具材例
しいたけ２枚
にんじん１/２本

【材　料】

切り身魚(真鯛などの白身魚)２切れ
プチトマト（普通のトマトでも代用可）７個ぐらい（普通のトマトなら1/2個）
あさり（はまぐりでも）２００グラム位（お好みで）
にんにく １片
白ワイン（お酒でも） 大さじ２
イタリアンパセリ（ドライパセリでも） 適量
塩・こしょう適量
オリーブオイル 大さじ１

【材　料】

あさり（殻つき）300g
ベーコン３枚
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
じゃがいも１個
小麦粉大さじ　２
水400ml（２カップ）
牛乳200ml（１カップ）
コンソメキューブ １個
パルメザンチーズ大さじ　１
塩コショウ少々

【材　料】

あさり１パック
５０度のお湯あさりが十分に漬かる量