つくれぽ1000特集!白滝人気レシピ【30選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【しらたき】人気レシピを30個集めました。白滝を使えばカロリーを控えめにしたダイエットメニューが作れますよね。でも、ヘルシーだけじゃダイエットは続きません!やはりおいしくないと!今回はヘルシーなのに食べ応え十分なレシピを沢山ご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ1479件】ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/423219

【材 料】

しらたき200g
鷹の爪 1本
万能ねぎ がばっと二掴みくらい
ごま油 適量
醤油大さじ1.5
砂糖大さじ1~1.5
お酒大さじ1

ママの豆ちしき
あと1品…(ゝω<*)が、あっという間にどの家庭にも常備してあるような食材で出来ちゃいます♪

【つくれぽ1577件】ダイエット150kcalしらたき担々麺!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2384834

【材 料】

しらたき200g
納豆1パック
チューブしょうが、ニンニク各3cmくらい
味噌、鶏ガラスープのもと各小さじ2
豆板醤 小さじ1~
すりごま 大さじ1−2
豆乳または牛乳80cc
お水80cc
ラー油、コショウ適量

ママの豆ちしき
お腹一杯食べて痩せませんか?冷蔵庫にあるもので糖質制限にも! 食べてみるまで怪しいですが…ほんとに美味しいのです。笑

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【つくれぽ1905件】☆肉じゃが☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2766130

【材 料】

牛肉または豚肉250g
じゃがいも中4〜5個(皮をむいた状態で450g)
玉ねぎ中1個
にんじん中1本
白滝1袋
●砂糖大さじ2と1/2
●みりん 大さじ2と1/2
●酒大さじ2と1/2
●だし汁 300ml(または水300mlと顆粒和風だし大さじ1)
しょうゆ大さじ3

ママの豆ちしき
一度しっかりさますこと♪
味がよく染みます。

【つくれぽ4057件】簡単美味しいすき焼き~割り下から~

参照元:https://cookpad.com/recipe/2400191

【材 料】

■ 割り下
●醤油1/2cup(115g)
●みりん 1/2cup(115g)
●酒1/2cup(100g)
●砂糖大さじ4(36g)
●だしの素(顆粒) 小さじ1(4g)
●水2cup(400cc)
■ 具材
牛脂1かけ
白葱2本
牛肉(すきやき用)400~500g
白菜1/4個
人参1本
しらたき1袋
焼き豆腐1丁
えのき茸(など)1袋

ママの豆ちしき
先に葱と牛肉を焼くことで旨味UP。
割り下で煮込まれた牛肉とふわふわに火が通ったばかりの牛肉が味わえます。

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【つくれぽ322件】簡単なのに美味♡白滝とツナの醤油マヨ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2873216

【材 料】

白滝1袋(200㌘)
ツナ(ノンオイル)1缶
青ネギ お好み量
醤油小さじ2
みりん 大さじ1
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ適量

ママの豆ちしき
火加減は弱火強~中火で焦がさないように♪
白滝の水気等残っていると味がぼやけるので、都度しっかり水気を飛ばしながら炒めてください♪
ツナはノンオイルでなくてももちろんOK♪
ネギは多めがおすすめ♪

【つくれぽ146件】【作り置き】焼肉のタレで白滝チャプチェ風

参照元:https://cookpad.com/recipe/4449734

【材 料】

豚こま切れ肉100g
玉ねぎ1/2個
人参1/3本
ピーマン1個
白滝(あく抜き)100g
ごま油 大さじ2
※焼肉のたれ大さじ3
※ガーリックパウダー お好みの量
※白ごま大さじ1

ママの豆ちしき
焼肉のたれと白滝を使って簡単チャプチェ♫
春雨のかわりに白滝を使うことで【作り置き】でも美味しくいただけます

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【つくれぽ374件】しらたきのチャプチェ風炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/3654203

【材 料】

しらたき200g
豚こま肉100g
(下味)砂糖・しょうゆ・ごま油各小さじ1
にんじん40g
ピーマン1個
玉ねぎ1/4玉(50g)
(A)砂糖大さじ2
(A)酒大さじ2
(A)コチュジャン  大さじ1
(A)おろしにんにく  小さじ1
ごま油  大さじ1
いりごま適量

ママの豆ちしき
しらたきの水気をしっかり飛ばしながら炒めます。

【つくれぽ714件】❤ダイエットおつまみ明太しらたき❤

参照元:https://cookpad.com/recipe/1864173

【材 料】

しらたき150g
辛子明太子30g
バター10g
ダイショー塩・胡椒少々
しそ・万能ネギ少々

ママの豆ちしき
しらたきを炒め臭みをとばしてください。水分をとばすとバターの味もなじみます。
明太子炒める時かなりはじくので火傷に注意!
明太子の量はお好みで増減してください。
しそ・ネギは彩りなのでなくても大丈夫です。

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【つくれぽ185件】作り置き☆しらたきの中華風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4217456

【材 料】

しらたき1袋(120g)
にんじん適量(お好み)
きゅうり適量(お好み)
ハム適量(お好み)
ゴマ大さじ1(お好み)
■ 調味料
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ2
☆ゴマ油 大さじ2
☆砂糖小さじ1
塩(にんじんときゅうり用)ひとつまみ

ママの豆ちしき
私は水っぽくなるのが嫌なので、きゅうりもにんじんも塩を振ってかなり強めに水切りをします。でも、野菜のシャキシャキ感が好きな人はそこまでしなくてもいいのかな?好みですよね?あと、入っている野菜やハムもお好みです。鶏ササミや錦糸卵もいいですね!

【つくれぽ319件】俺流!ダイエット♪しらたきソース焼きそば

参照元:https://cookpad.com/recipe/2253677

【材 料】

しらたき1袋(200g)
ニンジン30g
キャベツ50g
ピーマン1個
ごま油 大さじ1
塩コショウ小さじ1/5
和風だし(顆粒) 小さじ1
水50cc
ウスターソース 大さじ2
鰹節小袋1/2(1.5g)

ママの豆ちしき

水分を飛ばしながら調理する。

野菜は何でもOKですが、水分の少な目の野菜が良いと思います。

好みで、青海苔・紅生姜等を添えてもOKです。


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【つくれぽ164件】お弁当に◯!豚こま肉としらたきの甘辛煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/4376283

【材 料】

豚こま200g
しらたき350g
輪切り唐辛子 適量 なくても◯
油 適量
♡お酒大さじ3
♡醤油大さじ2
♡みりん大さじ1
♡砂糖大さじ1
お酒大さじ1 下味用

ママの豆ちしき
しらたきと豚こまで簡単おかず!冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◯!

【つくれぽ269件】しらたき たらこ小鉢

参照元:https://cookpad.com/recipe/2960992

【材 料】

したたき1パック
たらこ2腹ぐらい
料理酒 少々
ほんだし 小1
醤油少々

ママの豆ちしき
しらたきの匂いが気になる場合は、湯通ししておく

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【つくれぽ349件】カロリーダウン♪しらたきと豚肉のきんぴら

参照元:https://cookpad.com/recipe/2495802

【材 料】

しらたき(糸こんにゃく)1袋(200g)
人参1本
豚ひき肉200g
★めんつゆ(3倍濃縮)・みりん各大さじ5~
◎ごま・一味唐辛子適量
◎ごま油(仕上げ用) 少々

ママの豆ちしき
・茹でる事で豚肉の脂とアクを抜きカロリーダウン。
・しらたきを茹でるのはアク抜き。
・茹でた食材は水分をしっかり切った方が(できたら、ザルにあけ、湯気で水分を飛ばす)タレが早く煮詰まり、時短。
・挽肉を茹でる時、泡立て器使うとよくほぐれる。

【つくれぽ375件】しらたきの五目炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1570631

【材 料】

しらたき1袋
玉ねぎ1/2コ
人参1/2本
ピーマン1コ
しめじ1/2袋
塩昆布大さじ1(多めの一つまみ)
ごま油 少々
☆砂糖大さじ1
☆しょう油大さじ1
☆みりん 大さじ1
ハイミーor粉末だし少々
白ごま適量
一味or七味(お好みで)適量

ママの豆ちしき
他に冷蔵庫にある野菜を足して頂いても結構です。
水気がないのでお弁当にも入れられます。

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【つくれぽ342件】糖質制限 白滝の濃厚カルボナーラ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2494726

【材 料】

ベーコン(できればブロック)お好きな量
白滝200g
卵全卵1つ+卵黄1つ
スライスチーズ(★とろけないもの★)2枚
あらびき黒胡椒適量
塩適量

ママの豆ちしき

白滝は味がないので茹でるときに塩をちゃんと入れる。

オリーブオイルはたっぷりで。
チーズと卵を混ぜる工程では火加減が強くならないように気をつける。白滝は延びないからIHの保温状態とかでゆっくり。
チーズは2枚のほうがコクがあってよいです。


【つくれぽ142件】しらたきDEパスタ気分Ⅰ ぺペロンチーノ

参照元:https://cookpad.com/recipe/893034

【材 料】

しらたき(あく抜き済み)200グラム
ニンニク 1かけ
輪唐辛子適量
コンソメ 1/3個
水大さじ1
オリーブオイル 小さじ1/2
塩一つまみ
ブラックペッパー適量

ママの豆ちしき
これだけ食べてもカロリーは約47カロリー♫小腹が空いた時にパパッと作れておススメ♫カロリーはネットで独自で調べたのでご参考まで…^_^;

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【つくれぽ611件】しらたきのキンピラ

参照元:https://cookpad.com/recipe/444965

【材 料】

しらたき220g
人参1本
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
いりゴマ(白)適量
七味唐辛子 少々
サラダ油orごま油大さじ1

ママの豆ちしき
全工程 火加減:中火

【つくれぽ446件】ダイエットに♪簡単!白滝の味噌ラーメン

参照元:https://cookpad.com/recipe/743159

【材 料】

合い挽き肉150g
野菜(好きなの、今回は野菜パック)200g
白滝2袋(1袋180g)
ごま油 少々
しょうが(チューブでもいい) 小さじ1/2くらい
にんにく(チューブでもいい) 小さじ1/2くらい
●酒大さじ2
●塩胡椒少々
●ラー油小さじ2
●味噌大さじ3
●豆板醤 小さじ1くらい
○お湯600cc
○鶏がらスープの素小さじ4

ママの豆ちしき
肉無しだと更にカロリー低めです!

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【つくれぽ169件】ダイエット♪白滝メインのささみすき焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/566477

【材 料】

白滝1袋
ささみ1枚
長ネギ1/2〜1本
☆醤油40cc
☆酒40cc
☆みりん 40cc
☆砂糖大さじ1
☆水大さじ2
☆顆粒だし 小さじ1

ママの豆ちしき
えのきや焼き豆腐を入れてもおいしいです☆

【つくれぽ219件】ダイエット☆しらたき醤油ラーメン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1332910

【材 料】

しらたき1袋
ウェイパー 10g
醤油大さじ1
ごま油 少々
ラー油少々
こしょうお好みで
お湯300cc
■ (トッピング)
■ ◆青ねぎ
■ ◆わかめ
■ ◆コーン
◆ゴマお好みで

ママの豆ちしき
ダイエット中なのでトッピングも低カロリーにしました。お好みでお野菜やお肉をプラスして下さい

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【つくれぽ316件】焼き豆腐と白滝の煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/991840

【材 料】

焼き豆腐1丁
白滝1袋
醤油大2
砂糖大1
みりん 大1
だしの素 小1/2

ママの豆ちしき
味をしみこませる為、一度完全に冷ますこと。

【つくれぽ281件】簡単!卵、納豆、玉ねぎの白滝パスタ

参照元:https://cookpad.com/recipe/753640

【材 料】

白滝1袋
玉ねぎ1/4個
●卵1個
●納豆1袋
●めんつゆ 小さじ2
海苔1枚

ママの豆ちしき
白滝の独特の匂いが苦手な方は、【2】で3分以上気にならなくなるくらいまで茹でてください。
(3分でも白滝の匂いが苦手な私が食べられるので恐らく大丈夫だとは思いますが・・・)

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【つくれぽ128件】ピリッ辛っ♪しらたきとベーコンの炒め煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/283721

【材 料】

しらたき200g
ベーコン2枚
舞茸適量(1/2パック位)
ヤマキのめんつゆ (濃縮2倍)50cc
サラダ油大さじ1
青ねぎ 適量
七味唐辛子 適量
ごま油 適量

ママの豆ちしき
★青ネギをたっぷりのせると美味しいです!★舞茸は無しでもいけます。★白滝はカットしてあるものを使うと便利 ★やまきのめんつゆは濃縮2倍タイプです。他社製品を使用する場合は加減してください。

【つくれぽ361件】しらたきの炒め煮バター醤油風味♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/630169

【材 料】

しらたき2袋(400g)
●醤油大さじ3
●酒大さじ3
●みりん 大さじ3
●砂糖大さじ1
バター10g

ママの豆ちしき
バターは風味を残すために最後に絡めてくださいね♪
しらたきは下湯ですることで臭みを消してくれます。

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【つくれぽ363件】夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1520117

【材 料】

白滝2袋(380~400g)
お安い牛肉(コマ切り落とし)300g
サラダ油小2
酒1カップ
砂糖大2
醤油大5
みりん 大2

ママの豆ちしき
牛肉は出汁のため?なのでお安いお肉で十分です。初めに白滝を油を敷かずにしっかり炒めることであく抜きができ、味の染み込みも良くなります。6では煮汁を飛ばし過ぎないでください。5で既に水分があまりなければ、6を省略し、そのまま煮含ませて下さい。

【つくれぽ613件】しらたきとワカメのガーリックポン酢❤

参照元:https://cookpad.com/recipe/521403

【材 料】

しらたき1袋
乾燥ワカメ1つかみ
●ニンニク(摩り下ろし) 1かけ
●味ぽん(ポン酢)大さじ2~
●塩・胡椒適量
●胡麻油 小さじ1~

ママの豆ちしき
調味料はお好みで加減して下さい。きのこ類を入れてもヘルシーだし良いかも❤

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【つくれぽ383件】ダイエットに!しらたきごはん

参照元:https://cookpad.com/recipe/641903

【材 料】

しらたき400グラム(1袋)
米3合
水炊飯器で3合分

ママの豆ちしき
コツというコツもなく、ただただがんばって刻むのみです。
うちでは週末に4袋買ってきて、1週間分をタッパーで保存して使っています。
十六穀米や玄米とも一緒に炊いてみましたが、どちらもおいしくいただけますよ♪

【つくれぽ396件】納豆しらたきスパ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4519661

【材 料】

ミツカン 金のつぶ® パキッ!とたれ™ とろっ豆™1パック
しらたき1袋
梅干し1個
温泉卵 1個
ごま油 大さじ1/2
塩少々
黒こしょう少々
万能ねぎ(小口切り) 適宜

ママの豆ちしき
糖質を控えたい時のランチにオススメ!しらたきは下ゆでをしてあくと臭みを除きます。炒める際に油がはねないよう、ゆでたらざるにあけて水気をよくきってください。ゆでたては熱いので、粗熱が取れてからハサミで切るようにしてください。

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【つくれぽ308件】しらたきの塩こんぶ炒めきんぴら風

参照元:https://cookpad.com/recipe/2214166

【材 料】

塩こんぶ「ふじっ子」10g
しらたき200g
ベーコン2枚
ピーマン1個
ごま油 小さじ1
いりゴマ小さじ2
一味 お好みで

ママの豆ちしき

3の過程で焦げつきそうな場合は、ごま油を少量加えて炒めて下さい。
お好みで一味をかけても♪

「太らないポイント」より
しらたきは腸における余分な脂肪、コレステロールの吸収を抑える働きをします。食物繊維も豊富で便秘解消にも繋がります。


【つくれぽ328件】ちゅるるんヘルシー白滝でオイマヨサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/569162

【材 料】

しらたき(糸こんにゃくでも)50g~60g
ハム1~2枚
きゅうり1/2本
にんじん1㎝
きくらげ(わかめでも)乾燥タイプ  2g
■ ★調味料★
マヨネーズ大1
オイスターソース 小1/2
塩、こしょう少々