つくれぽ1000特集!ミネストローネ人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ミネストローネ】人気レシピを10個集めました。トマトベースのスープがおいしいミネストローネ!野菜とお肉とたっぷり食べられて栄養バランスも最高です。トマトが苦手な方もミネストローネだったら食べれるって方も多いのでは!今回はお家で作れるおいしいミネストローネのレシピのご紹介です。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ5733件】簡単♡トマトスープ(ミネストローネ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2172889

【材 料】

ウインナー4~5本
じゃがいも(中)2個
人参1/2本
玉ねぎ(中)1/2個
にんにく(みじん切り)1かけ
オリーブオイル大さじ1
水400cc
✩コンソメキューブ2個
✩ハーブソルト小さじ1
✩砂糖大さじ1
✩ブラックペッパー適量
✩ローリエの葉1枚
トマト水煮缶(ダイス)1缶

ママの豆ちしき
砂糖は、はぶいてもいいですがあまり気にならないので入れてみてください^^

【つくれぽ3060件】具だくさんミネストローネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/344950

【材 料】

ニンニク3.4かけ
オリーブオイル大さじ1
ベーコン(ハム、ソーセージでもOK)4枚
人参中1本
玉ねぎ中1個半
じゃがいも中2個
キャベツ1/4個
トマト缶(角切り)300cc
水1200cc
コンソメ小さじ3(キューブなら3個)
塩だいたい小さじ1/2
胡椒少々
ローリエ1枚
パルメザンチーズお好みで
パセリお好みで

ママの豆ちしき
具沢山でおいしいよ~~(^o^)

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【つくれぽ1739件】簡単おいしい!トマト缶でミネストローネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1939745

【材 料】

じゃがいも小3個
にんじん1/2個
たまねぎ1/2個
ウインナー3本ぐらい
ほか野菜やお豆、ペンネなどお好みで
カットトマト缶1缶
固形コンソメ1個
水500cc
オリーブ油大さじ1
ニンニク(チューブ)3~4センチ
塩小さじ1/2~1
こしょう少々
きざみパセリ少々

ママの豆ちしき
具は、小さくたくさんのほうがボリューム満点!火が通るのも早いのでやわらかくて美味しくなります♡
トマト缶によって塩気や酸味がちがうと思うので、美味しく微調整お願いします(*^o^*)

【つくれぽ743件】☆ミネストローネ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1625959

【材 料】

オリーブ油大さじ1
にんにく1かけ
ベーコン100g
キャベツ1/6個
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
●水1000ml
●トマト缶1缶
●ケチャップ大さじ1
●砂糖小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●コンソメ2個
●ローリエ1枚
塩こしょう少々
お好みでトッピング用パセリやバジル少々

ママの豆ちしき
煮詰まったら水を足して調整して下さい*
一晩寝かすと味が馴染んで美味しい!

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【つくれぽ319件】トマトジュースdeミネストローネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2220581

【材 料】

・玉ねぎ1/2個
・にんじん1/3本
・じゃがいも2個
・ベーコン4枚
・キャベツ100g
・トマトジュース300cc
・水400cc
・固形コンソメ2個
・塩こしょう少々
・パセリ少々
・サラダ油大さじ1

ママの豆ちしき
材料は目安であって、冷蔵庫に残っているピーマンやもやし、お好みの野菜に変えても良いと思います。

【つくれぽ611件】ミネストローネ似なお味噌汁

参照元:https://cookpad.com/recipe/3352458

【材 料】

出し汁400cc
味噌適量
お好きな野菜適量
■ (例えば人参 いんげん 玉葱 いも類 茄子 大根 根菜 セロリ 豆腐等なんでも)

ママの豆ちしき
角切りなのですぐ煮えます
火の通りにくいものから 入れてください
あまり小さな角切りだと沈むようです 1.5㎝角が良いと思います

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【つくれぽ360件】旬のトマトで作りたい。ミネストローネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1447336

【材 料】

ベーコン2枚
トマト1個 (約120g)
玉ねぎ1/2個 (約70g)
人参1/8本 (約30g)
じゃがいも1個 (約120g)
にんにく1かけ
コンソメ1.5個 (顆粒の場合、小さじ3)
水200cc
オリーブオイル少量
塩、こしょう適量
パセリ(なくても可)適量
■ お好みで
キャベツ好きなだけ
お豆好きなだけ

ママの豆ちしき
・具材は他に入れてもいいです。キャベツ、お豆などがおすすめ。
・生のトマトがなければトマト缶でもいいですが、生のトマトの方がおいしいです。
・②でベーコンを炒めるとき、カリカリベーコンになる手前くらいまで炒めるといいですよ。

【つくれぽ134件】ケチャップで✿簡単ミネストローネ風スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/533791

【材 料】

キャベツ100g
人参小1本
玉ねぎ1/2個(小1個)
じゃが芋1個
コーン40g
ウインナ4~5本
おろしニンニク小さじ1/2
バター大さじ1弱
小麦粉大さじ1/2
白ワイン(なくても)大さじ1弱
コンソメ(粉末)大さじ1
マカロニなどのショートパスタ70g
カゴメ トマトケチャップあらごし大さじ3
塩コショウ適宜

ママの豆ちしき
あらごしの場合はこの味付けで良いのですが、他のケチャップの場合は多少薄味の可能性があります。その場合はケチャップや塩コショウなどで味を調えてください♬

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【つくれぽ136件】トマト缶で簡単!具だくさんミネストローネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4480205

【材 料】

トマト缶(カットorあらごし)150g
水300cc
玉ねぎ1/6個
人参1/3本
キャベツ1~2枚
マッシュルーム1~2個
ウインナー(ベーコン)2本(1~2枚)
コンソメキューブ1個
ブラックペッパー・パセリ少々

ママの豆ちしき

今回は「デルモンテ 完熟あらごしトマト」を使いました!缶でなく紙パックなので、ゴミ捨ても楽でいいですね!

冷蔵庫の残り野菜・大豆等のお豆・ハーブなど具は何でもお好みで♪


【つくれぽ635件】【農家のレシピ】ミネストローネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1307257

【材 料】

玉ねぎ中1個
ベーコン50g
ニンニク(みじん切りにしておく)1片
オリーブ油大さじ1
塩・こしょう少々
パルメザンチーズ適量
■ 【A】
人参2分の1本
ジャガイモ1個
キャベツ2枚
■ 【B】
トマト缶1缶(400g)
水800cc
コンソメ(固形)3個

ママの豆ちしき
ロールキャベツと同じく、翌日の方がトマトの酸味がほどよく抜けておいしくなります。今回の材料はは手に入りやすい野菜にしましたが、これ以外に、セロリを入れるとさらに美味しくなりますし、ブロッコリーの軸や大根、白菜の葉の白い部分などでも美味しいよ