つくれぽ1000特集!ポトフ人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ポトフ】人気レシピを10個集めました。冬になると食べたくなるポトフ!コンソメベースのスープにたっぷりの野菜がおいしくて栄養満点です!やはりソーセージを入れるのが定番!今回は色んなパターンのポトフのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ7289件】野菜がとろける!!簡単ポトフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/313406

【材 料】

ベーコン100グラム
じゃがいも3個
玉ねぎ1個
にんじん1本
大根10㎝
キャベツ(又は白菜)3~4枚
オリーブオイル(又はサラダ油)大さじ2
コンソメ大さじ3
ウインナー6本
塩・コショウ(省略可)少々
パセリ(省略可)少々

ママの豆ちしき
ウインナーは一緒に煮込むとスープに深みがでるけれど、ウインナーが割れてしまうので、最後にいれることをお勧めします ポトフって、カブを入れるのが定番だけど煮崩れやすいのよね(-_-;) 大根だったら煮込めば煮込むほどおいしくなる~♪ キャベツじゃなく、白菜で作っても旨みがでていいよ!! 圧力鍋で作ると、加熱5分・放置10分でできあがり!! 煮込み料理なのに、超早い!(*^。^*)

【つくれぽ648件】◆とっても簡単♪美味しいポトフ◆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2778618

【材 料】

キャベツ1/2個
にんじん大1本
ジャガイモ中4個
ウインナー(おススメは薫)8本
にんにく(みじん切り)1片
オリーブ油大さじ1
★水900㏄
★コンソメキューブ3個
★塩コショウ少々
乾燥パセリ(飾り用)適宜

ママの豆ちしき
炒めたニンニクを入れることで、スープにコクが出ます。
ウインナーは何でもOKですが、【薫】はよくダシが出るので私のおススメです。
じゃがいもは柔らかくなって崩れやすいので、後から加えましょう ヽ(=´▽`=)ノ

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【つくれぽ133件】☆ポトフ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3980774

【材 料】

にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも(中)2個
きゃべつ1/2〜1/3個
ブロッコリー1/2株
ベーコン200g
オリーブオイル大さじ1
にんにく(つぶす)1個
●水1200ml
●コンソメ3個
●ローリエ1枚
●塩こしょう少々
ウインナー(お好みで)6本

ママの豆ちしき

野菜は大きめに切って♪

ベーコンがたっぷり入っているので
ウインナーはお好みで♪


【つくれぽ832件】お野菜たっぷり!簡単ポトフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1956492

【材 料】

✩キャベツ1/4個
✩じゃがいも2個
✩人参1本
✩玉葱1個
✩水900CC
✩固形コンソメ2個
◆ウィンナーソーセージ6本
◆ブロッコリー(お好みで)1/3株
◆塩・胡椒適量

ママの豆ちしき
・ベーコンをお使いの場合は、塩・胡椒を入れる前に味見をした方がいいと思います。

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【つくれぽ447件】お野菜食べよっ★圧力鍋であったかポトフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1326784

【材 料】

キャベツ300g
じゃがいも中3~4個
ウインナー4本~
人参中1本
大根5cm
玉ねぎ1個
ベーコン3枚
白ワイン200cc
水600cc
コンソメ大さじ1(固形は3個)
バター20g
塩、胡椒適量

ママの豆ちしき
圧力鍋を使うので、野菜は大きく切って大丈夫です★

【つくれぽ213件】炊飯器でほく旨♪ごろごろ野菜バターポトフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/5819549

【材 料】

ウインナーソーセージ6本
にんじん小1本(120g)
じゃがいも2個
玉ねぎ1個
バター20g
パセリのみじん切り少々
粗びき黒こしょう少々
■ A
水600mL
ローリエ1枚
コンソメスープの素(固形)1個
塩小さじ1

ママの豆ちしき
じゃがいもは、煮くずれしにくいメークインがおすすめ。炊飯器で煮込むことで、中までしっとり火が入り、ほっくり感が楽しめます。今回は1個100g前後のものを使用しています。大きい場合は半分に切ってください。玉ねぎは小さめのものを丸ごと加えても◎

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【つくれぽ156件】ほっこり~♡キャベツたっぷりポトフ♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/943479

【材 料】

じゃがいも300g(小4個)
人参1本
玉ねぎ2個
キャベツ1/2個
水800ml
コンソメ3個
塩小1
ウインナー6本
胡椒少々

ママの豆ちしき
キャベツが多いので、大き目の鍋を用意してください。
鍋に入れるときとてもかさばります。でも、煮てるうちにクタッとなるので気にしない~
ウインナーを入れてからは、煮すぎないように。

【つくれぽ168件】土鍋で♪大根のちょっぴり和風なポトフ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/981233

【材 料】

大根1/2本
水400cc
かつおぶし3g
固形コンソメ1個
ベーコン3~4枚
醤油小さじ1/2
みりん小さじ1
塩少々
コショウ少々
万能ねぎの小口切りお好みで
柚子皮(千切り)お好みで

ママの豆ちしき
鰹だしとコンソメの相性が意外や意外!美味しいのでぜひやってみてくださいね。基本的にうす味仕上げですが、お好みで塩で味を調節して下さい。柚子やネギとの相性が抜群なので、ぜひ添えて召し上がってくださいね!大根は下ゆでしておくのも時短でおススメ!

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【つくれぽ273件】お肉、野菜ゴロゴロ豚バラブロックのポトフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2652870

【材 料】

豚バラブロック肉600~800g
キャベツ半玉
ジャガイモ大3個
玉ねぎ大1・1/2個
にんじん1本
ローリエ(無くても可)2~3枚
水1600cc(2回に分ける)
固形コンソメ3個
●こしょう適量
●塩小さじ2
●しょうゆ小さじ1/2
●酒大さじ2

ママの豆ちしき
味見をして、薄いようでしたら塩を足して下さい
キャベツは芯ごと切り、入れて下さい
芯を取りますと、バラけてしまいます
肉から煮て、野菜をどんどん追加して煮ることで肉の旨みが野菜に染み込み美味しく頂けます
解りにくかった様ですので改訂しました

【つくれぽ244件】温かぽかぽか*和風ポトフ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2015467

【材 料】

●鶏手羽元12本
●ごぼう(ぶつ切り)3本
●じゃがいも(中)まるごと5個
●人参(乱切り)1本
●水1000cc
●白だし120cc
●生姜スライスひとかけ分
ブロッコリー適量
マロニー(春雨)1/2袋
オリーブオイル適量
黒コショウ少々

ママの豆ちしき
・圧力鍋なら、ピンが上がってから5分加圧。ピンが下がるまで放置でOKです。
・白だしはメーカーにより濃縮度が違うと思いますが、目安は「お吸い物より濃いめ」くらい。