つくれぽ1000特集!スープ人気レシピ【60選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【スープ】人気レシピを60個集めました。テーブルの上にスープがあるだけで献立が華やかになるだけではなく、栄養も摂れて一石二鳥のスープ!せっかくならおいしくて彩あざやかなスープにしたいものです。今回は永久保存版のスープのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ2339件】簡単満腹ダイエット♡私のデトックススープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2971201

【材 料】

舞茸1/2パック
もやし1/2パック
たまご1個
生姜チューブ3センチくらい
白だし30ml
お水400ml
■ トッピング
とろろ昆布たっぷり♡
七味唐辛子たっぷり♡
きざみネギたっぷり♡
(あればめかぶ)1パック

ママの豆ちしき

舞茸エキスをしっかりとるためにスープは飲みほしましょう♡
そのため白だしは薄めですが、出汁や薬味で十分美味しいです♡

最初はこれにおそば入りで食べてました
(ものすごいボリュームですw)
ゆるくカロリーカットされる方はおそばINでどうぞ♡


【つくれぽ5692件】簡単♡トマトスープ(ミネストローネ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2172889

【材 料】

ウインナー4~5本
じゃがいも(中)2個
人参1/2本
玉ねぎ(中)1/2個
にんにく(みじん切り)1かけ
オリーブオイル大さじ1
水400cc
✩コンソメキューブ2個
✩ハーブソルト小さじ1
✩砂糖大さじ1
✩ブラックペッパー適量
✩ローリエの葉1枚
トマト水煮缶(ダイス)1缶

ママの豆ちしき
砂糖は、はぶいてもいいですがあまり気にならないので入れてみてください

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【つくれぽ5918件】めちゃ旨!豚もやしスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1042357

【材 料】

豚こま切れ肉100g
もやし1/2袋~
かつお節小袋1パック
ごま油小さじ2
●水600cc
●中華スープの素小さじ1
●しょうがすりおろし1かけ
●にんにくすりおろし1かけ
しょうゆ大さじ1弱
合わせ味噌大さじ2と1/2
ラー油少々
(塩少々)
ネギ・いりごま・一味(七味)唐辛子適宜

ママの豆ちしき
味噌の量は、お好みで味を見て加減してください。人参や白菜、キャベツなどお好みで加えるのもいいです。

【つくれぽ4638件】簡単シンプル♪とろとろオニオンスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2126426

【材 料】

■ 玉ねぎ
大サイズの場合1個
中サイズの場合1個と半分
小サイズの場合2個

バター約20g
水500ml
コンソメ小さじ1~
塩コショウ少々

ママの豆ちしき
鍋で炒める場合底が焦げつきやすいですが、旨み成分なので気にしなくて大丈夫です☆水を入れた時に綺麗に取れます!
煮込み時間を長くするほど色濃くなり甘さもさらに増します。お好みの煮込み時間を見つけてくださいね♪

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【つくれぽ3925件】脂肪燃焼!ミラクルダイエットスープ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1132302

【材 料】

たまねぎ3個
ピーマン1個
セロリの茎(太め)1本
キャベツ(大)半分
ホールトマト1缶(400g)
固形コンソメ2個
塩・コショウ適量
ウインナー輪切り(物足りない人は)3本程度

ママの豆ちしき
スープができたら、メニュー通りに食事をするだけ。スープは、好きなだけ、いつでも、一日中食べてOK!1週間で2~5キロの減量を安全に行うことができます☆味に飽きたら、後でウインナーの輪切りを少量加えたり、ちょい足しで味付けを変えると長続き!

【つくれぽ3159件】想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2563661

【材 料】

トマト1個
にんにく1かけ
レタス(外葉・キャベツでもOK)2枚くらい
オリーブオイル大さじ1/2
卵1個
●水600cc
●鶏がらスープの素大さじ1.5
●塩一つまみ
●酒大さじ2

ママの豆ちしき
レタスは最初に入れると変色するので最後に入れてください♪しゃきしゃき食感がおいしいです^^
トマトと卵以外の野菜は何でもOK♪
冷蔵庫にあるものを使ってください。
きのこやキャベツなど入れても◎

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【つくれぽ3475件】ミキサー不要☆簡単!牛乳でかぼちゃスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2085196

【材 料】

かぼちゃ1/4個
小麦粉小さじ2
牛乳400㏄
☆バター10ℊ
☆コンソメ1~1/2個
☆塩コショウ適量

ママの豆ちしき
レンジで加熱した後のお皿は熱いので、火傷しないように、注意して下さい。
南瓜を楊枝で刺して、硬ければレンジで追加加熱する。

【つくれぽ2224件】子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子

参照元:https://cookpad.com/recipe/1599023

【材 料】

■ だし
☆水1200cc
☆とりがらスープの素大さじ4
☆酒大さじ4
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん大さじ4
☆砂糖小さじ2
☆油揚げ1枚
豚バラ肉200g
■ とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個)
とりももミンチ200g
チューブしょうが6cm
塩コショウ少々
とりがらスープの素小さじ2
片栗粉小さじ4
しょうゆ小さじ2
酒小さじ2
みそ小さじ2

ママの豆ちしき
とり団子にみそを少し入れるのがポイントです。おすすめの具材はキャベツと小松菜です。白菜よりキャベツのほうが甘みが出てより一層おいしく頂けます。
我が家はとり団子が奪い合いなので多めで作っています。

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【つくれぽ3198件】☆かぼちゃスープ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2781718

【材 料】

かぼちゃ1/4個
玉ねぎ1/2個
バター20g
⚫︎水350ml
⚫︎コンソメ1個
⚫︎砂糖小さじ1
⚫︎しょうゆ小さじ1/2
牛乳300〜350ml

ママの豆ちしき

しょうゆの隠し味を忘れずに!味に深みとコクが出ます♪

砂糖はとても甘いかぼちゃの場合は要りません♪

牛乳は少量を生クリームにすることでさらに濃厚に♪

温める際は弱火で!


【つくれぽ1228件】混ぜるだけ!簡単本格醤油ラーメンスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3112455

【材 料】

お湯350ml

●醤油大さじ1(濃い味好みの方は2)
●めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
●オイスターソース小さじ1
●鶏ガラスープ(粉)小さじ1
●鶏油(有れば)小さじ1
●おろしにんにく(チューブ)5mm
●塩こしょう少々
●ごま油小さじ1/2

中華麺一人前
お好きな具材お好みで


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【つくれぽ2009件】チンゲン菜と卵のトロトロスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2092094

【材 料】

チンゲン菜2枚
卵1個
水500ml
☆しょうがチューブ1センチ
☆醤油大さじ1/2
☆酢小さじ1
鶏がらスープ(粉末)大さじ1弱
ごま油小さじ1
塩コショウ少々
■ ◎水溶き片栗粉
片栗粉・水各大さじ1ずつ

ママの豆ちしき
チンゲン菜は煮すぎないようにしましょう!4で溶き卵投入の際には、おもいっきり混ぜるのではなく軽く数回かき回す程度にしましょう!そうする事によって卵はふんわりします。
お酢は米酢や黒酢、穀物酢、梅酢なんでも◎

【つくれぽ1294件】ふわふわ卵のにらたまスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1777962

【材 料】

卵2個
にら1/2束
水800㏄
鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1~2
ゴマ油小さじ2
塩・コショウ各適量
白ごま適量

ママの豆ちしき
③で卵を加える時は必ずスープがグラグラ沸騰している状態にして下さい。(ふわふわ卵に仕上げるコツです)卵がフワッと浮いてきたら弱火に。

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【つくれぽ2493件】たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2792826

【材 料】

ヤマキ「割烹白だし」40ml
エリンギ(小)2本(40g)
しめじ60g
えのきだけ60g
溶き卵1個分
あさつき(小口切り)適量
水360ml

ママの豆ちしき
卵は白身が残らないようによく溶いておくと、鍋に注ぎやすくなります。溶き卵を鍋に入れたら、大きく混ぜるようにしてかき混ぜ過ぎないのがふわふわに仕上げるコツ!さっと混ぜたら火を止めて、予熱で火を通すときれいに仕上がります♪

【つくれぽ2125件】即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1267633

【材 料】

ワンタンの皮(餃子の皮でも)7〜8枚
挽肉(豚でも牛でも合挽でも)80〜100g
長ネギ1/3本
水550〜600cc
鶏ガラスープの元大さじ1/2
酒大さじ2
醤油大さじ1弱
ごま油少々
万能ネギ(あれば)適量

ママの豆ちしき

餃子の皮でも代用できるので、余りがちな餃子の皮の救済レシピでもあります。

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【つくれぽ2040件】ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

参照元:https://cookpad.com/recipe/272321

【材 料】

もやし1/2袋
すりおろしにんにく1かけ分
味噌大さじ2
コチュジャンお好みの量小さじ1~2
ごま油少々
すりごま適量
わけぎ適量
だし汁2カップ

ママの豆ちしき
コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を10cmくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。

【つくれぽ1539件】ヘルシーきのこの生姜スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1935570

【材 料】

しめじ1パック
えのき茸大1パック
生姜1カケ~
ごま油大さじ1/2
水4カップ
鶏がらスープの素小さじ2
オイスターソース小さじ2~3
塩・コショウ適量
お酢 (入れなくてもOK)小さじ2

ママの豆ちしき
*生姜が苦手なお子様がいる場合、生姜は千切りにせずにすりおろし、お子様用のスープを取り分けてから、大人用のスープに生姜のすりおろしを加えてみて下さい。
*生姜好きの方は1カケ以上入れてももちろんOK♫

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【つくれぽ2074件】◆カニ玉みたいな◆ふわふわスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/762591

【材 料】

玉子2個
水4カップ
中華味の素(顆粒)小さじ2
カニかま5本
醤油小さじ1
オイスターソース小さじ1と1/2
コショー少々
片栗粉小さじ2
ゴマ油小さじ1
酢小さじ2
ネギ適量

ママの豆ちしき

*中華味の素の代わりに鶏ガラスープの素で作ってもOKです

*春雨入りで作って下さる方も多く嬉しいです♡とろとろつるつる~でとっても美味しそう♫
アレンジ有難う♡


【つくれぽ2136件】玉ねぎと生姜のスープ。

参照元:https://cookpad.com/recipe/246353

【材 料】

玉ねぎ大1個
生姜15〜20g
コンソメキューブ3個
水1200cc
醤油小さじ1〜2
サラダ油少々
パセリ(あれば)少々

ママの豆ちしき
具材はお好みで増やしても。

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【つくれぽ1471件】かぼちゃスープ☆簡単お手軽バージョン

参照元:https://cookpad.com/recipe/596218

【材 料】

かぼちゃ1/4個(300~350gくらい)
固形スープの素(チキンコンソメ)1個
牛乳300cc位
バター・塩・胡椒お好みで少し

ママの豆ちしき
南瓜はひたひたの水でラップしてチンするか、鍋で茹でます。どっちにしても潰れるほど柔らかく、水分は少な目で。
●追記、裏ごし大変・・ってれぽ頂いたので。
無理に裏ごししなくても潰す感じで。
牛乳の量でお好みの濃度と味に調節して下さいね

【つくれぽ1976件】千切りキャベツのスープ野菜

参照元:https://cookpad.com/recipe/3396560

【材 料】

キャベツ1/4個
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
ミニトマト8個
ブロッコリー8房
ウインナーソーセージ4本
■ 【A】
水800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個

ママの豆ちしき
キャベツは、シャキシャキ感が出るよう太めの千切りにしましょう。ソーセージをベーコンにしてもおいしくいただけます。野菜はお好みのものに変えてもOKです。粗びき黒こしょうをかけてもおいしくいただけます。

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【つくれぽ1595件】新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2226650

【材 料】

新玉ねぎ1個(350g)
人参(中)2本(250g)
バター30g
塩ひとつまみ
水200cc
コンソメキューブ2個
牛乳250cc
生クリーム50cc

ママの豆ちしき
焦がさないようにね~!乳製品を入れたらご注意です☝

【つくれぽ1250件】短期痩せる脂肪燃焼温野菜ダイエットスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/543330

【材 料】

★にんじん1本(好きなだけ)
★たまねぎ3個(好きなだけ)
★キャベツ1/2(好きなだけ)
★ピーマン1個(好きなだけ)
★セロリ1束(好きなだけ)
☆トマト缶400グラム
☆水(ミネラルウォーター)1〜2L(お好みで)
☆しょうが1片(チューブでもOK)
●天然塩ひとつまみ
●昆布(乾燥)5グラム
●鶏ガラスープの素小1
●かつお節(削り節)10グラム
■ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
※ ●がない方は代わりにコンソメ2~3個
※ 肉入りの場合はササミ(好きなだけ)

ママの豆ちしき
6つの野菜が重要◎圧力鍋で作ると野菜の甘味がでます☆彡圧力鍋がおすすめですヽ(´▽`)/
野菜はお好みですが、小さく切ったほうがたべやすいです(つ∀`*)2.3センチくらいのざく切りで☆
※夜御飯を食べる前のスープが効果的☆

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【つくれぽ1613件】キャベツとハムのチーズスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/539861

【材 料】

キャベツ小1/4個
ハム60g
とろけるチーズ60g
薄力粉大さじ2
牛乳300ml
コンソメ小さじ2
塩・こしょう適宜
サラダ油適量

ママの豆ちしき
とろけるチーズはシュレッドチーズが楽ですが、スライスタイプなどをご使用であれば、予め適当に小さく切っておいて下さい。

【つくれぽ1589件】バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

参照元:https://cookpad.com/recipe/273815

【材 料】

じゃがいも2個
玉ねぎ1/2個
水250ml
コンソメキューブ1個
牛乳200ml
塩・こしょう適量

ママの豆ちしき
じゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^ メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね。

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【つくれぽ1778件】一番美味しい!!濃厚簡単コーンスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/354253

【材 料】

クリームコーン缶一缶(約400g)
牛乳一杯
水一杯
シチューのルー半分(5人分)

ママの豆ちしき
クリームコーンの中身を全て使い切れるように計量カップではなく空き缶を使用しています。貧乏性なので^_^;最後にお好みでバターをひとかけ加えてもらうとコクが出ます。コーンの粒が欲しい時は、冷凍コーンやスイートコーン缶を水切りして加え下さい。

【つくれぽ2581件】白菜とベーコンのミルクコンソメスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/940164

【材 料】

白菜2枚位
ベーコンスライス1枚
ブロッコリー適量
水1カップ
牛乳1カップ
コンソメキューブ1コ
バター5g
粉チーズ大さじ1
塩コショウ適量
黒胡椒適量

ママの豆ちしき
とくにないですが、牛乳を入れたら煮立たせない事ですかね・・・

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【つくれぽ1612件】デトックススープ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/338028

【材 料】

たまねぎ大3個
キャベツ大半分個
セロリ大1本
ピーマン1~2個
ホールトマト1缶
あれば・・・ニンジン1本
塩コショウひと振り
固形ブイヨンorコンソメ1個~2個
水トマト缶3杯~4杯

ママの豆ちしき
デトックススープです。便秘が2日目から解消!煮込みまくって3日間食べ続けます。もちろん、夜は普通にガツガツ食べますよ♪2日目位が、スープが濃厚になっておいしいです。とにかく煮込むのがポイントです。
早く煮えるコツ:沸騰するまでは蓋をせずに強火で。沸騰したら蓋をして弱火(IHだと300kでレベル3)30分でやわらかくなります。あとは余熱で充分です。

【つくれぽ1795件】丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1678923

【材 料】

新玉ねぎ1個
チキンコンソメ1個
水500CC
黒胡椒お好みで適量
パセリのみじん切りお好みで適量

ママの豆ちしき
★玉ねぎだけで、本当に甘くて美味しいスープが出来ます♪
是非お試しを♪
★具は、冷蔵庫に残っている、好きな具を追加してもOKです♪

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【つくれぽ1199件】パーフェクトスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2672007

【材 料】

「明治おいしい牛乳」400cc
ベーコン1枚(20g)
シメジ1/2パック(50g)
人参50g
キャベツ100g
玉ネギ1/4個(50g)
塩小さじ1/2弱
こしょう少々

ママの豆ちしき
野菜を中火弱で蒸し煮にすることで、野菜本来の味と甘みが出ておいしさがぐんとアップします。水やだしを使わず牛乳だけで作ることで、コクや旨みが出てもの足りなさを感じさせません。