つくれぽ1000特集!クリームシチュー人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【クリームシチュー】人気レシピを15個集めました。冬においしいクリームシチュー!パンと一緒に食べるといくらでも食べちゃいます!鶏肉なんかもよく合って栄養満点でおいしいです!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2704件】手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/2045745

【材 料】

白菜500~600g
玉葱1/2個
ベーコン(ウィンナーでもOK)70g(ウィンナーなら4~5本)
水2カップ
コンソメ顆粒小さじ2(固形なら1個)
牛乳(豆乳でもOK)2カップ
塩・コショウ少々
◆バター30g
◆小麦粉(薄力粉)大さじ2~3

ママの豆ちしき
*バターをレンジで柔らかくする際、溶かさないように少しずつレンジにかけてね。
*手順3で「水が少ない?」と思うかもしれませんが、白菜から水分が出るので分量通りで大丈夫です。
*牛乳(豆乳)を加えてからは沸騰させないようにして下さい。

【つくれぽ1525件】癖になる☆海老のトマトクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/1706136

【材 料】

海老6〜8尾
玉ねぎ大1個
マッシュルームorしめじお好み
★トマト缶200g(半分)
★お水200ml
★コンソメ2個
☆牛乳200ml
☆生クリーム(無ければ牛乳でもok)100ml
クミンパウダー(無くても可)小さじ1/2
塩,胡椒少々

ママの豆ちしき
3の行程で煮詰まり方により味の濃さが違うので,コンソメを足すか,お水,もしくは牛乳を足すかで調整してくださいね☆
海老の代わりに鶏肉.キャベツなど入れても美味しいですよ!

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【つくれぽ478件】我が家の定番!簡単クリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/3553251

【材 料】

鶏もも肉1枚(250~300g)
じゃがいも大2個
人参大1/2本
玉ねぎ1個
ブロッコリー1/2株
バター20g
薄力粉大さじ3
◆水200ml
◆牛乳500ml
◆固形コンソメ1個
◆ローリエの葉1枚
スライスチーズ1枚
塩・こしょう適量

ママの豆ちしき
スライスチーズでコクアップ!
野菜を煮る時は、鍋の底に焦げ付きやすいので注意!時々よく混ぜながら煮てください。
煮つめすぎた場合は、牛乳(分量外)を加えてよくのばし、お好みのとろみ加減にしてください。
マッシュルームを加えても美味しいです。

【つくれぽ676件】簡単&時短☆ルー不要のクリームシチュー♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/3491918

【材 料】

★にんじん1/2本
☆ 玉ねぎ1個
★じゃがいも2個
★しいたけ1個
( ↑ しめじ or マッシュルームでも可)お好み量
★シャウエッセン または ウィンナー5本(1袋)
(↑ 鶏肉 or 豚肉でも可)100 〜 150g
コーン缶1/2缶
バター30g
小麦粉大さじ3
牛乳100cc
コンソメ小さじ1
塩少々
こしょう少々
水(作り方6で茹でる水)400㏄

ママの豆ちしき
・作り方4では玉ねぎ全体にバターを馴染ませる
・作り方6では投入した小麦粉全てに、作り方3で溶けたバターを吸わせて全体をしっとりさせる。粉っぽさがなくならない場合はバターを10gほど追加投入すると、短時間で全体がしっとりする。

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【つくれぽ447件】クリームシチューのリメイクでドリア!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2429437

【材 料】

クリームシチューの残り150cc
とろけるチーズ30g
粉チーズ大さじ1
ご飯130g
しめじ50g
ニンニクみじん切り小さじ1/4
バター10g
塩少々
胡椒少々

ママの豆ちしき
シチューを煮詰めてソース状にします。味が濃くなるので、ご飯の味付けは薄めで。冷凍庫に余ったミックスベジタブル等を加えるとさらに綺麗かも。つくレポで、ソーセージを入れると美味しかったとご意見頂きました。ベーコンやソーセージ加えると更に豪華!

【つくれぽ221件】鮭のクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/1605895

【材 料】

鮭2切れ
じゃがいも2個
人参1/2本
白菜適量
ブロッコリー1/2房
玉ねぎ1/2個
水2カップ
コンソメ1個
塩・こしょう少々
■ ホワイトソース
小麦粉大さじ2
バター20g
牛乳100cc

ママの豆ちしき
ホワイトソースを入れる場合は一度③のスープお玉1~1杯半でのばしてから鍋に入れると
綺麗に混ざります。

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【つくれぽ204件】ほっこり秋。かぼちゃのクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/2003350

【材 料】

肉類(鶏肉・ベーコン・ソーセージ等)好みの量
かぼちゃ1/4個
玉ねぎ1個
人参1本
サラダ油大さじ1
バター大さじ2
小麦粉大さじ3
牛乳400cc
水(豆乳でも美味しい)200cc
コンソメ小さじ1【一粒】
塩小さじ1~2
コショウ適量

ママの豆ちしき

小麦粉を入れてから焦げないように注意してください。煮ている間も時々かき混ぜると安心です。

昼間作っておくと、予熱で夜には野菜に味が染みてます。かぼちゃもとろっとろで美味しさUPです☆


【つくれぽ140件】あったか♡白菜とチキンのクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/4207253

【材 料】

鶏肉(モモ・ムネ どちらでも)200g
白菜葉1〜2枚
玉ねぎ1個
人参1/2個
オリーブオイル大さじ1
じゃがいも(とろみ用)中 1個
水2カップ
牛乳 または豆乳2カップ
固形コンソメ1個
塩小さじ1
お好みで あらびきこしょう少々

ママの豆ちしき
すりおろしたじゃがいもでとろみをつけます。とろみをつける前に牛乳・豆乳をグツグツ煮込みすぎると、出来上がりのなめらかさが損なわれるので、⑤では一煮立ちで大丈夫です。じゃがいもを加えて加熱してから、弱火2〜3分で全体をなじませます♫

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【つくれぽ275件】牛乳と薄力粉で簡単クリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/2151101

【材 料】

■ ≪肉(好みで)≫
■ 鶏肉
■ 豚肉
■ ベーコン
■ ウインナー
…等適量
■ ≪具材(好みで)≫
■ 玉ねぎ
■ 人参
■ じゃがいも(切った後は水にさらさない!)
■ ほうれん草
■ ブロッコリー
■ さつまいも
■ カボチャ
…等適量
バター又はマーガリン大2
薄力粉大2
牛乳600ml
コンソメ大1.5
塩コショウ適量
■ ‥つくれぽアレンジ‥
■ ☆牛乳→豆乳に!
■ ☆チーズを入れても◎
■ ☆牛乳は特濃牛乳使用で濃厚さ増!
■ ☆生クリームやスキムミルクをプラスしても◎

ママの豆ちしき
焦げないように底からしっかり混ぜてください☆
具材はチンしてから炒めれば時短に☆
材料によってはトロミが弱くなるようなので、薄力粉を少しずつ足して調節してみてください☆※入れすぎ注意!
トロミ出しには具材にジャガイモがオススメです!

【つくれぽ200件】クリームシチュー濃厚チーズ風味〜

参照元:https://cookpad.com/recipe/3510910

【材 料】

鶏もも肉・または豚薄切り肉など1枚・または250g
玉ねぎ1個
にんじん1本
じゃがいも1個
ブロッコリー1/2株
サラダ油大さじ1
バター25g
小麦粉大さじ3
水400ml
牛乳600ml
コンソメキューブ3個
ローリエの葉1枚
プロセスチーズ(とろけないタイプのスライスチーズ)50g(2〜3枚)
塩こしょう少々

ママの豆ちしき
野菜を煮る際は、火加減に注意して!!
分離してしまうので沸騰させず弱火で煮ます♪

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【つくれぽ359件】白菜のチーズクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/701239

【材 料】

白菜4枚
人参小1本
玉ねぎ1個
ジャガイモ2個
ベーコン3枚
コーン大さじ4
バター大さじ2
薄力粉大さじ4
コンソメ2個
水200ml
牛乳500ml
プロセスチーズ40g
塩、こしょう適量

ママの豆ちしき
とろみが付きすぎたようなら水か牛乳で薄めてください。逆にとろみが薄いようなら水と薄力粉を同量に混ぜ合わせたものを加えればとろみが付きます。とろみが付いてからは焦げやすいので弱火で時々混ぜながら煮込んでくださいね♪

【つくれぽ614件】簡単、定番クリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/2134912

【材 料】

鶏肉or豚肉250g
玉ねぎ1個
人参小2本
じゃがいも3個
ほうれん草2束
コンソメスープのもと大2
バター大2
薄力粉大3
牛乳600cc

ママの豆ちしき

焦げたら味も見た目も悪くなるので、底からよく混ぜてくださいね

グツグツしすぎると分離するので気をつけてくださいね

根菜は小さめに切ったほうが火が通りやすいです


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【つくれぽ819件】簡単!本格クリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/2366992

【材 料】

ハインツ ホワイトソース1缶(290g)
鶏もも肉300g
たまねぎ1個(200g)
じゃがいも1個(150g)
にんじん1/2本(100g)
牛乳300ml
塩小さじ1/2
こしょう適量
バター15g

ママの豆ちしき
★手軽なフライパン調理がおすすめですが、厚手の鍋でもおいしくできます。
★牛乳はホワイトソースの空缶ではかると便利です。(1缶=約300ml)
★水を使わずにホワイトソースと牛乳で煮込んだシチューはクリーミーでコクのある仕上がりです。

【つくれぽ271件】昆布茶が隠し味♪基本のクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/717981

【材 料】

・鶏もも肉大きめ1枚
・じゃがいも大1個
・人参1本
・たまねぎ1個
・しめじ、エリンギ等1パック
・ブロッコリー、かぶ適量
バター15g
小麦粉大さじ2
牛乳2カップ
コンソメキューブ1個
水2/3カップ
塩・こしょう適量
昆布茶小さじ1

ママの豆ちしき
こげやすいので、マメにかきまぜてください。

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【つくれぽ424件】基本のクリームシチュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/253817

【材 料】

鶏もも肉400g
白ワイン(または日本酒)1/2カップ
人参2本
玉ねぎ1個
じゃが芋2個
○バター・サラダ油各大さじ1
○小麦粉大さじ4
○牛乳3カップ
○スープ(固形スープ3個)2カップ
○塩・こしょう適宜

ママの豆ちしき
■ホワイトソースを作るときに必ず泡だて器でかき混ぜながら、少しずつ牛乳を入れること!につきます。粉チーズやとろけるチーズを入れても美味しいです。■とろみは好みで調節してください。お急ぎの方こってりがお好きの方は小麦粉大さじ9までOK。