つくれぽ1000特集!マフィン人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【マフィン】人気レシピを20個集めました。おやつにも朝ごはんにもピッタリなマフィン!お友達が来た時のおもてなしにもおすすめです!そんなマフィンの人気レシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ1196件】HM♫簡単しっとりマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/2109533

【材 料】

ホットケーキミックス200g
たまご2個
バター(無塩、有塩どちらでも)70g
牛乳(豆乳)70ml
砂糖70g
ご自由にどうぞ♪適量
アーモンドスライス適量

ママの豆ちしき
特にないです!慣れると片付けから焼く工程まで15分くらいで出来ます(*^^*)アレンジも自由に楽しめます♫美味しいカップケーキになーれ!

【つくれぽ4001件】簡単☆基本のプレーンマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1456093

【材 料】

卵1個
砂糖70g
牛乳55g
●薄力粉110g
●ベーキングパウダー3g
サラダ油30g
バター30g

ママの豆ちしき
全部サラダ油だけでもok。半量をバターにするだけで香りがすごく良くなります。

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【つくれぽ7603件】秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/468425

【材 料】

無塩バター(無塩マーガリンでもOK)50g
グラニュー糖40g
卵1個
☆小麦粉80g
☆ベーキングパウダー3g
牛乳40g
●バナナ1本(90gでした)
●グラニュー 糖バナナの重さの1/3(今回は30g)
●水15g

ママの豆ちしき
●きのこ形にするには型の10分目(高さギリギリ)まで生地を入れてください!
●コツは、粉の混ぜ方。粉気が見えなくなった瞬間、混ぜるのをストップ!
●スポットが出るくらい熟れたバナナで作ると甘くて最高に美味しいです♡

【つくれぽ3912件】秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/483306

【材 料】

バター(マーガリン)50g
グラニュー糖40g
卵1個
牛乳40g
★小麦粉80g
★ベーキングパウダー3g
ブルーベリー(冷凍)50g

ママの豆ちしき

コツは4で、最後は粉気がなくなった瞬間、混ぜるのをストップすること!!そうすれば冷めてもふわふわキープします♪

バターよりも、マーガリンを使った方がふわふわにできあがりますのでオススメです^^


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【つくれぽ3250件】チョコチップマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1456088

【材 料】

卵1個
砂糖70g
牛乳55g
●薄力粉100g
●ベーキングパウダー3g
●ココア15g
サラダ油30g
バター30g
チョコチップor板チョコ(小さく切る)1枚(約58g)

ママの豆ちしき
・バターはマーガリンでもOKです。

【つくれぽ1442件】生クリームで作る!ふわふわマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/902246

【材 料】

生クリーム100ml
卵1個
砂糖70g
薄力粉100g
ベーキングパウダー小1
好みでチョコチップなど・・適量

ママの豆ちしき
マフィンって言うよりカップケーキっぽく、軽く食べれます♪冷めても硬くなるのを解消できます。

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【つくれぽ4711件】秘密にしたい☆チョコレートマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/620937

【材 料】

マーガリン60g
(キビ)砂糖50g
卵1個
○牛乳35g
○ラム酒(牛乳でもOK)5g
★小麦粉85g
★バンホーテン ピュア ココア15g
★ベーキングパウダー3g
チョコチップ(or板チョコを刻む)40g

ママの豆ちしき
ふわふわ生地にするコツは、4で混ぜすぎないこと!!最後は粉が見えなくなった瞬間、混ぜるのをストップしてくださいm^^m
砂糖は何でもOKですが、キビ砂糖はマーガリンとのなじみも良いし、栄養もあるしオススメです!

【つくれぽ1269件】簡単♪リッチなダブルチョコレートマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1077790

【材 料】

★薄力粉100g
★ココアパウダー10g
★ベーキングパウダー4g (小匙1)
無塩バター50g
グラニュー糖50g
卵1個
牛乳または生クリーム50cc
チョコお好きなだけ!

ママの豆ちしき
手順7のチョコは焼き菓子用が理想ですが、私はよく売ってるひとくちチョコを使いました。板チョコの場合は溶ける場合があるみたいです。
リッチな仕上がりにしたい時は牛乳の代わりに生クリームを使っても◎
アレンジがきくマフィンを楽しんでください♪

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【つくれぽ1732件】簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/1402522

【材 料】

カボチャ(種と皮を除き生の状態)180~200g
薄力粉100g
強力粉50g
ベーキングパウダー5g
三温糖(砂糖)100g
マーガリン40g
サラダ油40g
卵Lサイズ2個
バニラオイル(あれば)数滴

ママの豆ちしき
簡単! マーガリンは冷蔵庫から出してすぐでもホイッパーで練れば簡単にクリーム状になるので、室温に戻さなくても大丈夫です。焼成は各オーブンにより差があるので必ず様子見お願いします。底面5㎝のアルミプリン型にグラシンペーパーを敷いて焼きました。

【つくれぽ1960件】焼くまで10分♪強力粉のマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1011275

【材 料】

玉子(M~SでOK)2個(Lなら1個)
砂糖50g~
強力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
サラダ油60g
■ お好みでチョコチップやレーズン、フルーツなどを入れても・・・
■ 朝食用にハム&チーズも美味しかったです♪

ママの豆ちしき
お砂糖の量は多少ならお好みで調節していただいて大丈夫です
サラダ油を、溶かしたバターやマーガリン(無塩)に変えると、ちょっとコストUPですが、よりリッチな風味になります
サラダ油は低コスト、時間短縮のためなので^^

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【つくれぽ1867件】♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠

参照元:https://cookpad.com/recipe/1086605

【材 料】

薄力粉96g
抹茶4g
ベーキングパウダー2g
バター65g
グラニュー糖60g
卵M玉1個
牛乳20cc
ホワイトチョコ30g
ナッツ類(胡桃など)お好みで

ママの豆ちしき
グラニュー糖はお好みで増減して下さい。(抹茶生地は60g位が丁度良かったです)
余ったチョコは刻んで生地に入れても美味しい。
ベーキングパウダーは必ず2gで。(これ以上入れると大きな気泡が出来て、せっかくの生地がぽそぽそに・・・)

【つくれぽ2217件】パン屋さんのマフィン♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/309023

【材 料】

強力粉100グラム
卵2個
砂糖80グラム
マーガリン(バター)70グラム
ベーキングパウダー3グラム(小さじ半分より、少し多め)
■ トッピングにラム酒漬けレーズン・お好みのジャムなど・・・

ママの豆ちしき
マーガリンは、溶けすぎていると混ぜた時に卵が分離してしまうので注意です!気になる方はバターでどうぞ!砂糖は、お好みで調整して下さい。アレンジも効くので、いろんなトッピングを楽しんで下さい。断然マフィンカップで作る方が同じ生地でもおいしいよ♪

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【つくれぽ1658件】♥大好き♥チョコばななマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1013530

【材 料】

バター40g
砂糖50g
たまご1個
牛乳50cc
バナナ普通サイズ1本
ラム酒(なくてもOK)小さじ1
◆薄力粉100g
◆無糖ココア15g
◆ベーキングパウダー小さじ1
チョコチップ20~30g

ママの豆ちしき
*バターはレンジ加熱で柔らかくしてもOKですが、少しずつ(10秒ずつぐらい)レンジにかけ、溶かしてしまわないように注意しながら加熱して下さいね。
*焼き時間は型の大きさやオーブンによって違ってくるので、様子を見ながら焼いて下さい。

【つくれぽ1477件】ノンオイル・ヨーグルト・基本のマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/416572

【材 料】

卵1個
砂糖40g
ヨーグルト50g
牛乳50g
○薄力粉120g
○BP4g

ママの豆ちしき
■焼き時間はオーブンによるので竹串を刺すなどして確認してください。■翌日食べる時は、粗熱が取れてまだ温かいうちに密封出来る袋等に入れてください。■混ぜ込むトッピング[紅茶葉やチョコチップ・餡子・ブルーベリー・プロセスチーズ(小さめの角切り)・粉チーズ]によって朝食・おやつのどちらにもいけます。個人的には、コーヒーなど苦味のあるもの以外が合うと思います。

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【つくれぽ1869件】☆ エッグベネディクト☆簡単♬動画

参照元:https://cookpad.com/recipe/2515212

【材 料】

イングリッシュマフィン2個
ベーコン2枚
■ <ポーチドエッグ>
卵2個
水100ml✖️2
■ <オランデーズソース>
マヨネーズ大さじ 1
卵黄1個分
バター20g
レモン汁適量
黒胡椒適量

ママの豆ちしき
★ポーチドエッグのレンジ加熱時間は、固さのお好みに応じて調整なさってください。
★ベーコンは、塊のものを厚さ1cmに切り使うこともあります。柔らかい食感を楽しみたい場合は、薄切りベーコンがお勧め。

【つくれぽ675件】マフィンおばさんの簡単マフィン♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/4567513

【材 料】

薄力粉50g
強力粉50g
サラダ油50g
卵1個
牛乳50cc
砂糖70g
BP(ベーキングパウダー)4g
■ ~アレンジ用~
ココアパウダー4g
抹茶パウダー3g
インスタントコーヒー4g
お湯小さじ1

ママの豆ちしき
混ぜるだけの簡単マフィンです(*^^*)

グラシン紙ギリギリまで入れると、ぷっくり可愛くキノコ型になります♪
トッピングはご自由に♪


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【つくれぽ939件】簡単♪しっとり♪バナナマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/3065164

【材 料】

薄力粉110g
ベーキングパウダー4g
砂糖55g
バター40g
サラダ油20g
卵1
牛乳大さじ1
完熟バナナ100g
バニラオイル(なくても可)数滴

ママの豆ちしき
★粉はふるいにかけるのが確実ですが、ビニールでよ~くふるだけでも大丈夫です。
★オーブンによって温度、時間かえて下さいね♪
★完熟バナナを使って下さい。熟れてないと甘さも香りも物足りないと思います。

【つくれぽ803件】簡単❤マフィンカップでガトーショコラ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3684129

【材 料】

卵2つ
板チョコ(ミルク)200g
無塩バター40g
砂糖大さじ2
薄力粉大さじ2
粉砂糖(仕上げ用)適量

ママの豆ちしき
チョコは細かく刻んでから溶かすと早いです。
薄力粉はふるって入れます。
それだけです!
ナッツやチョコチップを入れてアレンジするのも(^^)

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【つくれぽ339件】❄HM❤️簡単可愛いオレオマフィン

参照元:https://cookpad.com/recipe/4181499

【材 料】

ホットケーキミックス200g
オレオ約17枚ほど
バターもしくはマーガリン60g〜90g
玉子2個
砂糖50g
牛乳60cc
シュガーパウダー適量

ママの豆ちしき
とっても美味しくて見た目も可愛いので友達にプレゼントしたり、おもてなしにバレンタインに女子会に大活躍です❤️

【つくれぽ419件】マフィンおばさんのレギュラーマフィン♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/4853150

【材 料】

薄力粉75g
強力粉75g
BP(ベーキングパウダー)5g
サラダ油75g
砂糖75g
卵1個
牛乳70cc

ママの豆ちしき
レギュラーサイズのプレーンマフィンです♪簡単混ぜるだけ♡簡単すぎて困らないでね(笑)