つくれぽ1000特集!天ぷら人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【天ぷら】人気レシピを10個集めました。天ぷらってとってもおいしいですけど、お家で作ると衣が重くなってしまったり、準備が大変だったりと意外と難しいんですよね。今回はちょっとしたコツで簡単においしい天ぷらが作れるようになるレシピのご紹介です。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1530件】サクサク天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/2120211

【材 料】

キユーピー マヨネーズ大さじ1
えび4尾
なす1本
かぼちゃ50g
しいたけ(生)2個
れんこん2cm
青じそ2枚
小麦粉50g
水75ml
サラダ油適量

ママの豆ちしき
れんこんは酢水にさらすことで、アクが抜けて白く仕上がります。衣に使う水は冷水を使うと、より一層カラッと揚がります。

【つくれぽ984件】食べ過ぎ注意!大分名物とり天☆鶏の天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/2194753

【材 料】

鶏胸肉大1枚(330g前後)
★しょうが(チューブ)3㎝
★塩小匙4分の1強
★砂糖小匙4分の1弱
★味の素(無くても可)・胡椒各少々
★酒大匙2
★ごま油小匙2
■ <衣>・・・天ぷら粉で代用してもOK
小麦粉50g(約大匙5と2分の1)
片栗粉20g(約大匙2強)
●卵1個
●冷水60g(60cc)
●塩少々
●焼酎又は酒小匙1
●酢小匙2

ママの豆ちしき
衣は少し余るので、胸肉2枚分仕込んでもOK◎ウインナーや水気を取った大葉等を揚げても。衣がサックサクで美味☆時間がたつとサクサク感はなくなるので揚げたてを是非♪
手抜きでしょうがチューブを使用していますが生があればそちらを使ってください。

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【つくれぽ144件】さくさく天ぷらの【天ぷら衣】材料3つ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4697192

【材 料】

■ 天ぷら衣
○卵(M)1個
○冷たい水150ml
○薄力粉1カップ(110g)

食材の目安海老4本・きす4匹・なす1本・ピーマン2個・かき揚げ4個
薄力粉適量

ママの豆ちしき
*卵1個と水を合わせて1カップ(200ml)が丁度いいです。
*混ぜ過ぎると粘りが強くなり過ぎて、ボテっともったりした天ぷらになります。
*この粘りは、温度が高いほど出やすくなるので冷水を使うのです。
*フォークで卵を溶くと簡単です。

【つくれぽ444件】さつまいもの天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/347660

【材 料】

サツマイモ中1本
小麦粉大さじ3
片栗粉大さじ1
揚げ油適量
水50cc
塩・コンソメなど(揚げるものによって)お好みで

ママの豆ちしき
あまり混ぜすぎないことくらいかな…。

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【つくれぽ247件】サックサクが止まらない~舞茸の天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/2541914

【材 料】

舞茸1パック(約100g)
※↓衣の量はあくまで目安です※↓目安なので様子をみて調整して下さい↓
*小麦粉約6分の1カップ
*水約6分の1カップより少なめ
*お酢小さじ1弱
*マヨネーズ小さじ1

ママの豆ちしき
※衣に、お酢とマヨネーズを加えることでサクっとカリっと仕上がります
少なめの油で揚げ焼きにも挑戦しましたが、水分が出やすいので油はねが凄かったです^^;揚げ油で揚げることをお勧めします!

【つくれぽ465件】もずくの天ぷら♪沖縄出身の先輩から伝授

参照元:https://cookpad.com/recipe/856215

【材 料】

沖縄太もずく200g
●たまねぎ中1個
●大葉10枚
●卵1個
●塩ひとつまみ
●粉末かつおだし大匙1弱
薄力粉大匙10
■ ※もずくは必ず生のもの使用

ママの豆ちしき
5.★で水っぽい感じがしたら薄力粉を大匙1杯ずつ増やして調整、スプーンの上でまとまれば大丈夫です。もずくに薄力粉を入れた後、少々捏ね過ぎてもOK!
火が通って甘くなった玉ねぎはとっても美味しいので、是非入れてくださいね~♪

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【つくれぽ338件】簡単:薩摩芋の天麩羅

参照元:https://cookpad.com/recipe/2127467

【材 料】

薩摩芋1本(300g)
☆小麦粉大さじ6
☆片栗粉大さじ1
☆塩ひとつまみ
☆卵(L)1個
☆水(冷水or氷水効果↑)大さじ2~3
揚げ油適量
■ ❀卵の大きさで水の分量を調整下さい

ママの豆ちしき
薩摩芋の切り幅は1cm以上がお勧めです^^
(ほっこり感がでますので)
衣は掻き混ぜすぎないように。
小麦粉がダマになって残るくらいがベスト。
ポッタリするくらいがイイです^^
夏場は冷水や氷水を使用するとカラッと揚がりますよ♬

【つくれぽ206件】とうもろこしの天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/2662873

【材 料】

とうもろこし(生)2本
小麦粉大5
水大3
塩ふたつまみ
揚げ油適量

ママの豆ちしき
天ぷら生地はあまり混ぜないように。
さらっとした生地がとうもろこしの粒についているくらいの感じで 小麦粉・水で調節してください。

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【つくれぽ268件】サックサク♪♪かぼちゃ天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/1065226

【材 料】

かぼちゃ8分の1
*小麦粉適量
*水(入れすぎ注意)適量
*マヨネーズ小さじ1
*お酢小さじ1弱

ママの豆ちしき
※手順1にも記載してますが、衣の水は入れすぎ注意です!水を少しずつ入れていきトロっとする程度がお勧めです

【つくれぽ111件】あま~いカボチャの天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/305254

【材 料】

■ カボチャ
塩水適量
天ぷら粉適量
揚げ油適量

ママの豆ちしき
カボチャの代わりにサツマイモでも試してネ