つくれぽ1000特集!トマトの煮込み人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【トマトの煮込み料理】人気レシピを15個集めました。トマトで煮込むといえば、煮込みハンバーグ、ロールキャベツや鶏肉などが身近な料理でしょうか?実はトマトってお肉との相性がバツグンにいいんですよね。今回はトマトを使った色んな煮込み料理をご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ







【つくれぽ1262件】柔らかジューシー煮込みハンバーグ

参照元:https://cookpad.com/recipe/113602

【材 料】

■ ★ハンバーグたね
合い挽き肉300g
玉葱1個(200g)
パン粉1/2cup
牛乳大さじ3~5
卵1個
小麦粉大さじ2
塩こしょう少々
ナツメグ少々
■ ★煮込みソース
・トマト缶1/2カップ
・ケチャップ大さじ2
・赤ワイン大さじ3
・ウスターソース大さじ2
・固形ブイヨン1個
・水2カップ
・砂糖小さじ1
・塩胡椒適量
きのこ(シメジ・ブナピーなど)適量
バター大さじ2

ママの豆ちしき
トロトロとした自家製ソースがおいしい~☆ハンバーグもふっくら柔らかくて簡単なのに本格的な味になっちゃいます!

【つくれぽ1397件】*トマトで煮込んだロールキャベツ*

参照元:https://cookpad.com/recipe/2148365

【材 料】

キャベツ10枚
合い挽き肉300g
玉ねぎ1/2個
卵1個
パン粉1/2カップ
塩こしょう少々
☆カットトマト缶400g
☆水2カップ
☆顆粒コンソメ大さじ1と1/2
☆トマトケチャップ大さじ4
☆塩こしょう少々
ドライパセリ少々

ママの豆ちしき
・形が崩れないように、キャベツで肉をしっかり巻いて、楊枝を刺して下さい。

スポンサードサーチ

【つくれぽ4688件】簡単!とろとろの絶品ロールキャベツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/362623

【材 料】

キャベツ約1玉(葉8枚~10枚程度でよい)
豚挽き肉200g
玉ねぎ1玉
卵1個
パン粉1/2カップ
塩こしょう少々
S&Bナツメグ(無くてもOK)少々
バター又はマーガリン(焼きつけ用)大さじ1
■ 煮込み用ソース
水圧力鍋の場合カップ1、無い場合カップ2
固形スープのもと1個
トマトジュース(有塩)カップ1(200ml)
ウスターソース大さじ2
酒大さじ2
ケチャップ大さじ1
オイスターソース小さじ1
蜂蜜小さじ2
■ ★は有塩トマトジュースがない場合↓
★トマトジュース無塩200cc
★塩(トマトジュース無塩の場合)2g

ママの豆ちしき
コツは特にありませんが、両面の焼付けは忙しくても必ずして下さい。香ばしさが違います。もし忙しい時は市販のハンバーグのタネ(まるめてあって後は焼くだけのもの)を分割してまいたりしてもおいしいですよ。あと、好みでロールキャベツの上にスライスチーズをちぎったものや、ピザ用チーズとかをのっけてレンジで軽く1分強まわせばトロ~りとしてまた美味しいです!

【つくれぽ2091件】チキンのホールトマト煮込み♫♬

参照元:https://cookpad.com/recipe/351292

【材 料】

ホールトマト一缶
鶏肉3枚
玉ねぎ半分
人参20gぐらい
ほうれん草4束
粉末ほんだし(コンソメ)小さじ2
水(野菜ジュース)50cc
砂糖大さじ1・1/2
醤油大さじ1
白ワイン(お酒)大さじ2
ケチャップ大さじ1・1/2
豆乳(牛乳)味を見ながら適量
塩コショウ少々
小麦粉適量
(あればドライバジル)少々
オリーブオイル(油)少々

ママの豆ちしき
豆乳がなければ牛乳でも代用できますが、豆乳の方がよりまろやかな仕上がりになります^^

スポンサードサーチ

【つくれぽ660件】トマトソースの煮込みハンバーグ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2133515

【材 料】

合挽き肉300グラム
たまねぎ(みじん切り)2分の1個
卵2分の1個
食パン(砕いたもの)1枚
牛乳大さじ3
すりおろしにんにく小さじ1
塩コショウ少々
■ 〜トマトソース〜
トマト缶詰(カット)1缶
ケチャップ大さじ2
ソース大さじ2
バター1片
コンソメ少々
塩コショウ少々
生クリーム少々
パセリ(みじん切り)お好みで

ママの豆ちしき
材料は目分量ですので、調整しながら作ってください。
今回は焼く過程でしっかり中まで火を通したので、煮込み時間を少なくしました。
長く煮る場合は、煮崩れに注意してください。

【つくれぽ446件】鶏もも肉とキャベツのトマトの煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/2477986

【材 料】

ムッティ ファインカットトマト1缶
キャベツ4枚
鶏もも肉1枚
玉ねぎ1/2個
水200cc
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
薄力粉適量
塩こしょう適量
オリーブオイル適量

ママの豆ちしき
鶏もも肉に薄力粉をまぶすことで、肉の旨味をとじ込め、トマトソースとよく絡むように仕上がります。キャベツの代わりに、じゃがいもやニンジン、セロリなどでもおいしく作れます。

スポンサードサーチ

【つくれぽ133件】トマトクリーム煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/4239692

【材 料】

「明治おいしい牛乳」1カップ
鶏もも肉1枚(300g)
玉ねぎ1/4個
トマト中1個
ほうれん草1/2束(100g)
バター大さじ2
小麦粉大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう適量
黒こしょう適宜

ママの豆ちしき
小麦粉がダマにならないように、バターと小麦粉をしっかりと混ぜ合わせておくのがポイント。手順8の塩、こしょうの量はお好みで調整してください。

【つくれぽ112件】簡単美味しい!トマト缶で煮込みハンバーグ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4927591

【材 料】

合挽き肉約600(2パック)
玉ねぎ1玉
卵2個
パン粉大さじ5
水70cc
マヨネーズ大さじ3
塩胡椒適量
☆トマト缶1缶
☆水トマト缶の半分くらい
☆コンソメ2つ
☆砂糖大さじ2
☆ケチャップ大さじ5
☆ウスターソース大さじ1
☆ぶなしめじ1パック

ママの豆ちしき
2日目のコクが増したものもさらに美味しくて、いつも多めに作ってます♡

スポンサードサーチ

【つくれぽ217件】煮込み10分♪牛肉とキャベツのトマト煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2681704

【材 料】

牛肉(薄切り又は切り落とし)300g
キャベツ500g
トマト缶(カットタイプ)1缶・400g
玉葱中サイズ1個
◆水0.5カップ
◆白ワイン0.5カップ
◆焼肉のタレ大さじ2
◆ウスターソース大さじ2
◆コンソメ顆粒大さじ1
◆砂糖小さじ2
にんにく2片
塩・胡椒適量
パセリ(フレッシュorドライ)仕上げにあれば適量
※とろけるチーズ・タバスコ好みで適量

ママの豆ちしき
*焼肉のタレには色んな材料が入ってるので
隠し味にするには最適な調味料です
煮込んで無いのに煮込んだようなコクと深みが出ます
*あればマッシュルームやきのこ等、追加で入れても◎
*茹でたショートパスタやじゃが芋にかけるとボリュームが出ます

【つくれぽ151件】忘れてたトマト缶でめちゃ旨チキン煮込み❗

参照元:https://cookpad.com/recipe/5096128

【材 料】

鳥モモ肉1pack(2枚入りので半分に切る)
トマト缶1缶
キノコ好きな量
■ その他余り物
コンソメ1〜2個
中濃ソース小さじ1くらい
チーズあれば1〜2枚

ママの豆ちしき
混ぜたりせずにほったらかすことー(笑)
他事しながらしてくださぁい❗
洗濯を取り込む間にって方はお水を少しだけ多目に入れてほったらかしー☺️
どのように作っても必ず美味しくできますョー☆☆

スポンサードサーチ

【つくれぽ121件】夏野菜とひき肉の彩り☆トマトカレー

参照元:https://cookpad.com/recipe/4620599

【材 料】

ズッキーニ1/2本
オクラ2本
パプリカ(赤)1/4個
なす1本
豚肉ミンチ100g
サラダ油大さじ1
オリーブ油大さじ2
ハーブソルト、あらびき黒こしょう各少々
カレールー2食分(45~50g)
しょうゆ小さじ1/2
温かいごはん茶碗2杯分
■ A
にんにく(みじん切り)1/2片分
しょうが(みじん切り)1/2片分
たまねぎ(みじん切り)1/4個分
■ B
水1カップ
顆粒コンソメスープの素小さじ1/2
カットトマト缶1/2缶

ママの豆ちしき
時短のポイントは、すぐ火が通るミンチ肉を使うことと、野菜はさっと炒めるだけで煮ないこと。さっと煮た夏野菜は、食感がアクセントとなり、見た目がカラフルで食欲をそそります♪

【つくれぽ185件】煮込みハンバーグ トマト缶で簡単

参照元:https://cookpad.com/recipe/4694460

【材 料】

合い挽き肉400〜450g
しめじ1/2株
玉ねぎ1個
★パン粉1/2カップ
★牛乳大さじ4
★玉子1個
★塩胡椒少々
★カットトマト1缶
★コンソメキューブ2個
★砂糖小さじ2
★水200cc
とろけるチーズ少々

ママの豆ちしき
ソースにしっかり味が付いてますので、ハンバーグの塩胡椒は少なめでも大丈夫です。
チーズはピザ用の物を使用してます。

スポンサードサーチ

【つくれぽ183件】鶏モモ肉カットトマト缶煮込み♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1579756

【材 料】

鶏モモ肉2枚
たまねぎ2個
ぶなしめじ1袋
トマト缶詰1缶
パセリ(あれば)少量
にんにく(みじんぎり)1片
塩小さじ1/2
こしょう少々
オリーブ油大さじ1
コンソメ1~2個(お好みで)

ママの豆ちしき
かぼちゃやコーン、ズッキーニなど自分の好みの野菜を使うといいと思います。煮込む時は水分が飛びすぎないようにフライパンにふたをしてくださいね。水分が多すぎたら最後に強火で水分を飛ばしてくださいね♪新玉ねぎだと水っぽくなってしまいます。

【つくれぽ156件】☆簡単!トマト缶で煮込みハンバーグ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3570447

【材 料】

ハンバーグ(手作りでも冷凍でもOK)適量
カットトマト缶(ホールトマト缶でもOK)1缶
ちょっと熟したミニトマト&トマト適量(あれば)
ケチャップ大さじ3
お好み焼きソース大さじ2
スライスチーズ(とろけるチーズ)1~2枚(適量)
★きのこ類(舞茸、ぶなしめじ、エリンギ、えのき)お好みで

ママの豆ちしき
ハンバーグは手作りやお好きなハンバーグをお使い下さい。
今回スライスチーズを使いましたが、とろけるチーズでも美味しく出来ます(๑’ڡ’๑)酸味が苦手なら、少しお好み焼きソースとチーズを足すとイイですよ。お好みの味に調節して下さい☆

スポンサードサーチ

【つくれぽ3387件】夏野菜の煮込みラタトゥイユ。

参照元:https://cookpad.com/recipe/1176530

【材 料】

●玉ねぎ1個
●ピーマン3~4個
●ズッキーニ1本
●茄子2本(中くらい)
●トマト2個(中くらい)
ダイストマト缶1缶
にんにく4かけ
オリーブオイル大さじ4
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩適量

ママの豆ちしき
④の工程:ピーマン→ズッキーニ→茄子は、玉ねぎ同様、一混ぜして油を馴染ませてから塩を加えて炒めて下さい。
パプリカ、きゅうり、しいたけなどを入れても美味しいです。