つくれぽ1000特集!鶏モモ肉と大根人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉と大根】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉と大根の組み合わせだと、やっぱり煮物がいいですね。大根に鶏肉の旨味やダシが染み込んでご飯が進みます。お酒のお供にも絶対合います!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏もも肉と大根で煮物を作ったらおいしいですよね!鶏モモ肉の油の旨味が煮汁に溶け出して照り照りな煮物でご飯もガツガツ!次の日に余ったらさらに味が染みておいしかったりするんですよね!お酒にも合うんだな!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏モモ肉】人気レシピを70個集めました。鶏肉の王様「鶏モモ肉」!やわらかくてジューシーで食卓には欠かせない食材の一つです。鶏モモ肉と聞いて一番イメージしやすいレシピは唐揚げではないでしょうか。でも鶏モモ肉の活用方法ってめちゃくちゃ多いんです。簡単においしくつくれる色んなレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している大根の殿堂入りレシピを60個ご紹介します。定番の大根の煮物や大根サラダ、大根ステーキや大根の炒め物など色んなレシピが盛りだくさんです!どのレシピも簡単なのにとってもおいしいレシピばかりなので是非参考にしてみて下さい!

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目次

【つくれぽ6564件】照り大根と鶏肉の簡単煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/1759002

【材 料】

大根半分
鶏もも肉
こんにゃく
醤油
砂糖
みりん


顆粒ダシの素
顆粒ダシの素

ポイント
大根の下茹では、顆粒ダシの素を入れてください。味が染み込んで美味しいです。煮てる途中大根などの具をひっくり返してください。味や色身が均等になります。出来上がってからできれば1~2時間冷ますともっと味が染み込んで美味しいです。
作った感想
大根に味がしっかりと染みてて美味しかったです!ポイントに書いてある通り冷めてから味が入るので次の日もおいしいです!鶏むね肉で作っても全く問題なくおいしいです!パサパサ感なし!

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【つくれぽ2866件】簡単!鶏もものみぞれ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2167350

【材 料】

鶏もも肉
大根おろし大根
大根おろしで出た水分
砂糖
醤油


長ネギ

ポイント
火加減は終始弱火が良いと思います!
作った感想
簡単に作れて美味しかったです。さっぱり食べられるので暑い時や食欲が沸かない時とかにもいいレシピですね!

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【つくれぽ3733件】ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/293345

【材 料】

鶏モモorムネ
大根
長ネギ
ゴマ油
醤油
砂糖

ポイント
おかずにもピッタリ!丼でもピッタリ!モモ肉でもムネ肉でもOK!
作った感想
鶏肉がとっても柔らかくておいしいです!大根おろしのおかげで、さっぱりと食べられます!ご飯も進む味です。

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【つくれぽ1423件】茄子と鶏肉のみぞれまみれ☆(南蛮風)

参照元:https://cookpad.com/recipe/1242270

【材 料】

茄子
鶏モモ肉
大根おろし
片栗粉
塩こしょう
しょうゆ

みりん
砂糖

ポイント
フライパンにスペースが空かない場合は、一旦ナスを取り出してから鶏肉を調理してください。大根おろしの汁は軽く切ってから入れてください。
作った感想
大根おろしとお酢の相性が抜群です。さっぱりしていて沢山食べられます!大根おろしとナスっておいしい!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2275件】香ばしい!みぞれ鍋

参照元:https://cookpad.com/recipe/302563

【材 料】

もち・ゴマ油
鶏もも肉
片栗粉
大根おろし
ミズナ 白菜 えのき しいたけ
柚子皮

白だし

塩・しょうゆ
砂糖

ポイント
お餅をごま油で香ばしく焼くのがコツです
作った感想
大根の大量消費にピッタリのレシピです!さっぱりしていて、どんどん食べられます!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【冬の定番鍋】人気レシピを20個集めました。冬になると家族で鍋を囲んで食べるのがおいしいですよね。鍋といっても色んな種類があるし自分でスープを作るのって大変なんじゃないの?と思う方も多いと思いますが、簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3135件】お雑煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/977186

【材 料】

大根
人参
鶏もも肉
だし汁

醤油
切り餅
三つ葉
なると巻又は蒲鉾

ポイント
醤油の量は味を見ながらお好みで調整して下さい!お餅はそのまま入れていますが、焼いたものを入れても美味しいです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【お節】人気レシピを20個集めました。お正月のお節の定番メニューを集めました。筑前煮やなます、黒豆や栗きんとんなどお正月に欠かせないレシピばかりです。お節って面倒なイメージがありますが、どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ730件】照り照り 鶏もも大根

参照:https://cookpad.com/recipe/4890423

【材 料】

大根or聖護院大根300g
鶏もも肉1枚(250g)
塩胡椒少々
薄力粉少々
ゴマ油適量
■ 調味料
酒50cc
みりん大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ2

ポイント
今日は聖護院を使いました。大根を大きめに切ると美味しいですよ。下茹でする事で短時間で味がしみます。下茹でしてる間に鶏肉、調味料の準備をしておきます。

【つくれぽ886件】圧力鍋で簡単!鶏モモ肉と大根と人参の煮物

参照:https://cookpad.com/recipe/2599998

【材 料】

鶏モモ肉1枚
大根大きい物で1/3本
人参1/2本
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆きび砂糖大さじ1
☆醤油大さじ2〜2と1/2(お好みで調整を)
☆水100cc(1/2cup)

ポイント
☆鶏肉からいい出汁が出るのでだしの素等は不要です
☆一度冷ますと味がぐっと染み込みます
☆砂糖は白砂糖よりきび砂糖やブラウンシュガーがオススメ♪

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【つくれぽ394件】大根と鶏もも肉のバター醤油で☆炒め煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3013740

【材 料】

大根1/3本
鶏もも肉100g
塩コショウひとつまみ
舞茸1/2袋
ごま油小さじ2
バター10g
醤油小さじ2
水150cc
大根の葉3㎝程度

ポイント
大根ともも肉は程よい焦げ目をつけるのがポイント。

【つくれぽ130件】鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え

参照:https://cookpad.com/recipe/3052595

【材 料】

鶏もも肉2枚
なす5本
片栗粉または小麦粉適量
★醤油大1
★酒大1/2
★おろし生姜ひとかけ
揚げ油適量
■ つゆ
☆だし200cc
☆醤油40cc
☆みりん40cc
大根おろし適量
万能ネギお好みで

ポイント

だしは鰹節で取ると美味しいですよ。
顆粒だし+水でもOK!

つゆだくがよければ…
だし:醤油:みりん=5:1:1 の割合で増やして下さいね✨

鶏肉はお好みでむね肉を使ってください。


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【つくれぽ140件】しみしみ♡鶏ももと大根の煮物

参照:https://cookpad.com/recipe/4465684

【材 料】

鶏もも肉1枚
大根中サイズ20cm
いんげん(茹でる)4~5本
■ <調味料>
酒大さじ2
砂糖大さじ2
白だし大さじ1
しょうゆ大さじ2
みりん(仕上げ用)大さじ1
しょうゆ(仕上げ用)大さじ1弱

ポイント

鶏もも肉の脂肪(白い部分)は鶏特有の臭みがあるので、取り除いた方が美味しく仕上がります。

⑥でいったん冷ますことで、味が中まで染みていきます。


【つくれぽ194件】大根と鶏もも肉の照り照り煮♪

参照:https://cookpad.com/recipe/1593409

【材 料】

鶏もも肉200g
大根1/2本(200g)
酒100cc
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
油適量
小麦粉適量

ポイント
鶏肉に小麦粉をまぶしてから焼くこと。小麦粉をまぶすことで、鶏肉を煮ても、パサパサせずにジューシーに仕上がります。その上、煮汁がからんで、照り照りで味も見た目もとっても美味しい!下茹で時間変更しました。串がささるくらいがベスト!

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【つくれぽ112件】鶏もも肉と大根のテリテリ

参照:https://cookpad.com/recipe/2849173

【材 料】

鶏もも肉1枚
大根5㎝位
水100cc
塩コショウ適量
砂糖、酒、みりん、しょうゆ、酢各大さじ2
おろしにんにく少々
おろし生姜少々

ポイント

調味料を入れる前に余分な油を拭き取っています。

ゆで卵なんかも入れたらさらにおいしそう( ´∀`)σ)∀`)


【つくれぽ135件】鶏もも肉とピーラー大根のあっさり煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2846699

【材 料】

鶏もも正肉1枚(250g)
大根200g
しめじ1パック
三つ葉5本
【A】キッコーマン 本つゆ香り白だし100cc
【A】水600cc

ポイント
「本つゆ香り白だし」:「水」
=100cc : 600cc
だけで、バッチリ味が決まります!

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【つくれぽ440件】鶏肉と大根と人参と蒟蒻の煮物(筑前煮風)

参照:https://cookpad.com/recipe/1937163

【材 料】

鶏もも肉300~400g
大根1/3本
人参1本
蒟蒻2枚
■ 〔煮汁〕
☆酒大さじ2
☆だし汁1カップ
☆しょうゆ大さじ3
☆砂糖大さじ2

ポイント
大根はできるだけ下ゆでしてください。でないと苦みが残ります。

【つくれぽ335件】とろうま!鶏肉と大根おろしのうどん♪

参照:https://cookpad.com/recipe/834794

【材 料】

ゆでうどん1玉
大根おろし大根4~5センチ分
鶏モモ肉50gくらい
■ うどんつゆ
みりん25cc
薄口しょうゆ25cc
サントリー天然水(水道水で可)200~250cc
顆粒かつおだし小さじ1

ポイント
鶏肉は小さめに切ると火が通りやすいです。 お好みでネギなども!!

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【つくれぽ194件】こってり美味しい*鶏肉と大根の煮物

参照:https://cookpad.com/recipe/2651122

【材 料】

大根1/3本(270g)
人参2/3本(100g)
鶏もも肉1枚(250g)
水適量
お米大1
*水400cc
*ほんだし小1
*酒大1
*砂糖大2
*みりん大2
*醤油大3
*しょうが(チューブ)小1
ゴマ油少々

ポイント

鶏肉は縮むので一口大よりやや大き目に切ると良いです。

仕上げのゴマ油は入れ過ぎない様に。
風味付け程度に入れて下さい。


【つくれぽ1163件】チキンと大根のトマト煮込み

参照:https://cookpad.com/recipe/1306054

【材 料】

大根1/2本
米のとぎ汁適量
鶏もも肉500g
塩こしょう少々
玉ねぎ1個
水適量
■ 調味料
○赤ワイン50CC
○コンソメの素1個
○にんにく1かけ
○ローリエ2枚
○ケチャップ1/2カップ
○ウスターソース小さじ1
コーヒーフレッシュ(生クリーム)4個

ポイント
同じフライパンで焼くことでコクが出ます。
味付け前に大根を十分柔らかくしてください。
大根と鶏肉で栄養も満点♪免疫アップ素材まるごといただいて冬の風邪予防にも!

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【つくれぽ415件】✿トロトロ大根と鶏肉のこってり炒め煮✿

参照:https://cookpad.com/recipe/1243461

【材 料】

鶏もも肉150~200g
大根300g
■ <合わせ調味料>
●酒大2
●しょうゆ大1½
●みりん大1½
●砂糖大1½
●コチュジャン小1
●鶏ガラ素小1
●おろしにんにく適量
●水250cc
※米小1
※サラダ油適量

ポイント

※②の行程、大根が透き通る色になるまで下茹でするのがポイントです☆

※小さなお子様がいらっしゃるご家庭には、コチュジャン無しで是非☆


【つくれぽ553件】◆鶏肉と大根と大豆の炒め煮◆

参照:https://cookpad.com/recipe/1677494

【材 料】

大根400g
鶏もも肉1枚(約300g)
ごま油大さじ1
水300㏄
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2
◆大豆の水煮120g
◆砂糖大さじ1と1/2
◆酒大さじ2
◆醤油大さじ2~3
◆みりん大さじ2

ポイント
✿お醤油の分量はお好みに合わせて調整してみて下さい。ちなみに私はお醤油大さじ2が好み。旦那は大さじ3の少し濃いめの味付けが好みです。

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【つくれぽ600件】鶏肉と大根の甘辛煮

参照:https://cookpad.com/recipe/1086782

【材 料】

手羽元or鶏もも肉7本
大根10cm
ゆで卵3個
生姜1片
水1.5カップ
○砂糖大さじ1/2
○お酒大さじ3
○タカラ「本みりん」大さじ3
○しょうゆ大さじ3
ごま油適量

ポイント
タレに浸かってくれない部分がある時は、様子をみて返しながら全部均等に煮えるように作ってください。

【つくれぽ665件】大根と鶏肉の白だしさっと煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3863691

【材 料】

ヤマキ「割烹白だし」50ml
鶏もも肉200g
大根5cm
いんげん4本
しょうが1片
水350ml

ポイント
煮物に使う大根は、真ん中の部分を使うのがオススメ!ふっくらとした仕上がりになります♪レシピではいんげんも一緒に煮込んで、やわらかく仕上げています。シャキッとした食感がお好みの場合は、いんげんは後から加えて、加熱時間を調節してください。

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鶏もも肉便利レシピ集

鶏もも肉を使ったレシピ集です。鶏もも肉が色んなレシピで色んな食材との組み合わせで絶品料理に!定番の唐揚げやチキン南蛮、照り焼きなどご飯のおかずに、お弁当に、お酒のお供に!簡単においしい料理が簡単に出来るレシピばかりなので参考にしてみて下さい。

鶏モモ肉人気レシピ【70選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏モモ肉】人気レシピを70個集めました。鶏肉の王様「鶏モモ肉」!やわらかくてジューシーで食卓には欠かせない食材の一つです。鶏モモ肉と聞いて一番イメージしやすいレシピは唐揚げではないでしょうか。でも鶏モモ肉の活用方法ってめちゃくちゃ多いんです。簡単においしくつくれる色んなレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉とじゃがいも人気レシピ【20選】

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鶏モモ肉照り焼き人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉の照り焼き】人気レシピを20個集めました。ジューシーな鶏モモ肉の照り焼きは子供も大好き!お弁当に入れてもOK!もちろんおつまみにも最高です!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉とナス人気レシピ【20選】

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鶏モモ肉とキャベツ人気レシピ【20選】

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鶏モモ肉と大根人気レシピ【20選】

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鶏モモ肉とキノコ人気レシピ【20選】

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鶏モモ肉と白菜人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉と白菜】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉と白菜の組み合わせだと鍋が多いですね。白菜にダシが染み込んで食べ応えのある鶏もも肉でご飯も進みます!スープ系にもいいですよね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏もも肉とトマト缶人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とトマト缶】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉をトマト缶を使って料理するとトマトを使ったレシピとは違う味わいになりますね!カレーや煮込みなどが多くなってヘルシーに食べられます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉とこんにゃく人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とこんにゃく】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉とこんにゃくの組み合わせで調べると筑前煮なんどの煮物が圧倒的に多いですね。しかもヘルシー!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉で作り置き人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【鶏もも肉で作り置き】人気レシピを10個集めました。鶏もも肉で作り置きしておくとお弁当や夕ご飯の時にかなり楽になりますよね。特に味が染みる系だと時間がたつとさらにおいしくなりますよね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉とブロッコリー人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とブロッコリー】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉とブロッコリーの組み合わせは炒め物やシチューなどがおいしくて彩もよく食べ応えもあります!栄養も満点なので子供たちに沢山食べて欲しい料理ですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉と玉ねぎの人気レシピ【30選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉と玉ねぎ】人気レシピを30個集めました。鶏もも肉の料理に玉ねぎは欠かせませんね。煮込みでもスープやシチューなんかに玉ねぎは絶対に使います!鶏もも肉をよりおいしくしてくれます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉でチャーシュー人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉でチャーシュー】人気レシピを10個集めました。鶏もも肉は肉厚でおいしいチャーシューが意外と簡単に出来ます。レンジで簡単に作るレシピなどもあります。おかずにもお弁当にもお酒にもGOOD!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。