つくれぽ1000特集!鶏モモ肉とキノコ人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とキノコ】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉とキノコがあるとレシピのバリエーションが一気に広がります。煮物やスープ、炒め物など和風から洋風まで幅広く!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏もも肉とキノコがあれば味に深みが出て美味しい料理が作れますね!特に筑前煮みたいな煮物などは味の相性は抜群!ご飯もお酒も進みます!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏モモ肉】人気レシピを70個集めました。鶏肉の王様「鶏モモ肉」!やわらかくてジューシーで食卓には欠かせない食材の一つです。鶏モモ肉と聞いて一番イメージしやすいレシピは唐揚げではないでしょうか。でも鶏モモ肉の活用方法ってめちゃくちゃ多いんです。簡単においしくつくれる色んなレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ1802件】きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。

参照元:https://cookpad.com/recipe/425857

【材 料】

舞茸
しめじ
鶏もも肉
にんじん
油揚げ
だし汁
醤油
砂糖
みりん
ご飯
サラダ油

ポイント
たけのこ、ごぼう、こんにゃくなどお好みの具を入れても。ご飯は若干水少な目で炊いてください。

【つくれぽ1475件】チキンとキノコの軽い煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/2818538

【材 料】

「明治おいしい牛乳」
鶏もも肉
玉ねぎ
しめじ
エリンギ
さつまいも
小麦粉

こしょう
ドライバジル

ポイント
鶏もも肉と玉ねぎは、ソテーする前に一緒にもみ込んでおくと、玉ねぎの分解酵素が働き、お肉がやわらかくなります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【しめじ】人気レシピを19個集めました。炊き込みご飯や炒め物などしめじってどんな食材にも相性抜群!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ4530件】簡単やわらかチキンのトマト煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/2445852

【材 料】

鶏もも肉
玉ねぎ小
しめじ
にんにく
トマト缶
固形コンソメ

牛乳
塩少々
ケチャップ
ウスターソース
砂糖
ブラックペッパー
パセリ
オリーブオイル
薄力粉

ポイント
下味の塩コショウと薄力粉はポリ袋を使うと洗い物も減って楽チン☆鶏肉を焼く時には中まで火が通らなくても焦げ目がつく程度でOK!しっかり煮込んで火を通します。ホールトマトを使用する時は手で潰しておくか煮込みながらヘラなどで潰して下さい。
作った感想
トマトの煮込み料理を簡単に出来ておいしいです!お肉も柔らかくなるので食べやすいです!トマトソースも柔らかいまろやかな味!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【トマト】人気レシピを60個集めました。人気の野菜トマトですが、サラダやパスタ、スープなどのどんな料理も作れちゃう万能野菜ですね。そんなトマトの超人気レシピだけを集めました。本格的だけど実は簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ7247件】ほっこり煮物*うちの筑前煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1583280

【材 料】

鶏もも肉
ニンジン
こんにゃく
さといも
しめじ
レンコン
ごぼう
サラダ油
きぬさやorいんげんあれば

ほんだし
さとう

しょう油
みりん

ポイント
全部そろわなくても、その時にある材料で、気軽に作りましょう♪いんげん入れるときは下ゆでしてくださいね。
作った感想
味がしっかりと染み込んでおいしいです!野菜が小さくなってもトロトロのスープに混ざって最後まで美味しく食べられますね!ご飯にかけても美味しい!

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【つくれぽ3297件】■かんたん!厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1677702

【材 料】

厚揚げ
鶏もも肉
片栗粉
しめじ
醤油

酒・みりん
砂糖
和風だしの素
生姜の千切り

ポイント
厚揚げと鶏肉を焼くときに油が少ないと焦げやすいので注意してください。
作った感想
厚揚げをおいしく食べるレシピはこれに決まりです!トロトロのタレと厚揚げ、鶏肉の相性が抜群です!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【厚揚げ】人気レシピを30個集めました。安くてボリュームたっぷりの厚揚げ。炒めても煮物にしてもしっかりと味が染みこんでご飯によく合いますよね。お肉や野菜との相性も抜群の厚揚げの絶品レシピをご紹介します。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1783件】ケチャップ1:1ソースのデミオムライス

参照元:https://cookpad.com/recipe/6374980

【材 料】

鶏もも肉
玉ねぎ
サラダ油
カゴメトマトケチャップ
ご飯

こしょう
溶き卵
牛乳
きのこ(しめじ、マッシュルームなど)
サラダ油
カゴメトマトケチャップ
カゴメ醸熟ソース ウスター

バター
牛乳

ポイント
特製デミソースは電子レンジでも作れます!
耐熱容器に、きのこ1パック、トマトケチャップ・醸熟ソースウスター各大さじ2、バター20gを入れ、電子レンジで加熱する。(600W約2分)

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【オムライス】人気レシピを30個集めました。子供に大人気のオムライスですが、意外と作るの難しいんですよね。結局ケチャップの味が強くなっちゃたり玉子がうまく巻けなかったり!今回はオムライスにも色んなレシピがあることをご紹介します。オムライスのレシピを覚えて子供のハートをガッチリキャッチしちゃいましょう!

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【つくれぽ207件】♡レンジで簡単・しめじ鶏モモ肉♡

参照:https://cookpad.com/recipe/2389430

【材 料】

鶏もも肉2枚(約400g)
しめじ1~2株
☆しょう油大さじ2
☆めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
☆砂糖(できれば三温糖)大さじ1
☆酒大さじ1
☆かたくり粉大さじ1と1/2

ポイント
合わせ調味料はよく混ぜて、かたくり粉が溶けたら、素早くかけてね。
きのこはお好きなものでどうぞ!!

【つくれぽ672件】鶏ももとチンゲン菜の簡単中華風炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2603125

【材 料】

鶏もも肉(角切り)300gぐらい
チンゲン菜2~4株
お好みの野菜やキノコ類お好みでどうぞ!
油小さじ2
①塩コショウ少々
①ニンニク(チューブでOK)約2〜3cm(お好みで)
①酒小さじ2
片栗粉小さじ1
中華味系調味料小さじ2〜3(お好みで)
オイスターソース小さじ2〜3(お好みで)
ゴマ油少々

ポイント
鶏を漬け込んでおくと、味が染み込んで美味くなります!
(ニンニクとかは漬け込むと美味しくなりますよね)
野菜やキノコ類はお好きなものを足して下さい!
味の決め手は中華風調味料!
我が家は創味シャンタンを使ってます。(最近変更)

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【つくれぽ317件】鶏もものトマト煮♪簡単煮るだけ夕食お弁当

参照:https://cookpad.com/recipe/3916155

【材 料】

鶏もも肉300g
片栗粉大さじ2
しめじ150g
玉ねぎ(スライス)150g
油大さじ1
にんにく(チューブ)5cm
トマト缶1缶(400g)
コンソメ1個
水大さじ6
塩小さじ1/3~1/2


【つくれぽ544件】簡単☆鶏肉ときのこの生クリーム仕立て

参照:https://cookpad.com/recipe/1014454

【材 料】

鶏もも肉1枚
バター大さじ1
生クリーム(植物性脂肪)100cc
しめじ(大袋)1/2袋
えのき1/2袋
塩コショウ適量
パセリ(あれば)適量

ポイント
※鶏肉に軽く塩コショウをしているので、最後の塩コショウはお好みで調整してくださいね。
※低脂肪生クリームだと味にコクが出ないのであまりお勧めしません。

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【つくれぽ134件】【話題入り】鶏もも肉と舞茸のクリーム煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2735857

【材 料】

鶏もも肉1枚
舞茸100g
塩胡椒適量
小麦粉大匙1
牛乳or生クリーム100cc

ポイント
舞茸の風味が調味料のひとつになるので、ぜひ入れて下さい
ただ、舞茸はあまり煮過ぎるとクリームが黒っぽくなるので注意です…
いろんな種類のきのこを入れても美味しいですよ

【つくれぽ107件】鶏もも肉とかぶのクリーム煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2645678

【材 料】

鶏もも肉250g
かぶ中3個
人参1/3本
しめじ1/2株
玉ねぎ1個
バター大さじ1.5
小麦粉大さじ3
酒70㏄
水150㏄
牛乳2カップ
コンソメ顆粒小さじ1
塩小さじ2/3
胡椒適量

ポイント
かぶの葉は、きれいな緑色を生かすため煮すぎないようにして下さいね♪
シャキシャキの食感を残すと美味しいですよ♡

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【つくれぽ248件】簡単!鶏もも肉とキャベツのトマト煮☆

参照:https://cookpad.com/recipe/3461148

【材 料】

鶏もも肉1枚(300〜400g)
キャベツ1/4玉
しめじ1パック
にんにく1〜2片
オリーブオイル大さじ1
◯トマト缶(カット)1缶
◯水100cc
◯顆粒コンソメ2袋(10g)
◯醤油大さじ1
◯塩小さじ1/3
◯バターまたはマーガリン大さじ1
◯ローリエ(あれば)1枚
塩、こしょう適量
■ 肉下味用
△塩、こしょう適量
△小麦粉大さじ1
■ 飾り用
パセリ(あれば)少々

ポイント
*お好みのキャベツの固さで煮込み時間を調整して下さい!
*余ったソースにツナなどを足して、パスタにかけて食べても美味し〜!
*辛いのが好きなら、鷹の爪(輪切り)をプラスしてもイケます!

【つくれぽ591件】簡単♪鶏肉としめじの玉ねぎソース和え

参照:https://cookpad.com/recipe/1533409

【材 料】

鶏もも肉1枚
しめじ1房
薬味ネギ、塩こしょう適量
★玉ねぎ1/4個
★醤油、酒各大さじ1
★砂糖大さじ1/2
★生姜(チューブ)2cm

ポイント
七味を振っても美味しいと思います。ほんのり甘みがありますが、甘ったるい甘さとは違うのでご飯に合います♪

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【つくれぽ1122件】コクうま♪きのこと鶏の炊き込みご飯

参照:https://cookpad.com/recipe/477679

【材 料】

しめじ1袋
舞茸1袋
鶏もも肉小1枚
にんじん3cm
○水600ml
○だしの素小さじ山もり1杯
○みりん大さじ2
○酒・しょうゆ各大さじ3
ゴマ油小さじ1
サラダ油小さじ1
米3合

ポイント
炒めた後にだし汁も入れて少し煮ることがポイントかなっ。あとで炊くので、炒める時等はそんな時間をかけてやらなくてもいいです。

【つくれぽ145件】簡単♪鶏もも肉と舞茸のバターポン酢炒め*

参照:https://cookpad.com/recipe/4143147

【材 料】

鶏もも肉約350g(1枚)
舞茸1袋
長葱(お好みで)1本
片栗粉大さじ1/2
塩こしょう少々
にんにくすりおろし(チューブでも◯)少々
バター(マーガリンでも◯)大さじ1
ポン酢大さじ3
砂糖大さじ1/2

ポイント
ポン酢の種類によって少し味の薄い、濃いがあると思います。今回はマイルドタイプのポン酢を使ったので濃いめのポン酢を使う場合は大さじ2と1/2ぐらいでいいかと思います。味見をしながら調整してみて下さいね

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【つくれぽ394件】大根と鶏もも肉のバター醤油で☆炒め煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3013740

【材 料】

大根1/3本
鶏もも肉100g
塩コショウひとつまみ
舞茸1/2袋
ごま油小さじ2
バター10g
醤油小さじ2
水150cc
大根の葉3㎝程度

ポイント
大根ともも肉は程よい焦げ目をつけるのがポイント。

【つくれぽ115件】鶏もも☆ケチャップ

参照:https://cookpad.com/recipe/1818893

【材 料】

鶏もも肉200g
玉ねぎ1/2玉
しめじ50g
ケチャップ大さじ2
ウスターソース小さじ1
牛乳大さじ1
塩少々
こしょう少々

ポイント
牛乳を入れた後は、煮込まず絡めるような感じでOKです。
牛乳を少し入れるだけで、まろやかに仕上がります^^

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【つくれぽ259件】ごはんに合う!鶏ときのこの醤油バター炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2790824

【材 料】

鶏もも肉1枚
酒大1
塩コショウ適量
片栗粉大1
玉ねぎ1/2個
しめじ1/2パック
エリンギ1/2パック
舞茸1/2パック
バター大1
しょうゆ大2
刻みネギあれば適量

ポイント
きのこは何でもOKです。椎茸や、エノキでも♪何種類かを組み合わせて使いましょ~。千切りキャベツをのせたごはんの上に盛り付けて、「丼」にしてもgood!

【つくれぽ1475件】チキンとキノコの軽い煮込み

参照:https://cookpad.com/recipe/2818538

【材 料】

「明治おいしい牛乳」1と1/2カップ
鶏もも肉小1枚(200g)
玉ねぎ1/2個(100g)
しめじ1パック(120g)
エリンギ1パック(100g)
さつまいも100g
小麦粉大さじ2
塩5g
こしょう適量
ドライバジル少々

ポイント
鶏もも肉と玉ねぎは、ソテーする前に一緒にもみ込んでおくと、玉ねぎの分解酵素が働き、お肉がやわらかくなります。

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鶏もも肉便利レシピ集

鶏もも肉を使ったレシピ集です。鶏もも肉が色んなレシピで色んな食材との組み合わせで絶品料理に!定番の唐揚げやチキン南蛮、照り焼きなどご飯のおかずに、お弁当に、お酒のお供に!簡単においしい料理が簡単に出来るレシピばかりなので参考にしてみて下さい。

鶏モモ肉人気レシピ【70選】

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鶏モモ肉とじゃがいも人気レシピ【20選】

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鶏モモ肉とキノコ人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とキノコ】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉とキノコがあるとレシピのバリエーションが一気に広がります。煮物やスープ、炒め物など和風から洋風まで幅広く!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉と白菜人気レシピ【20選】

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今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とトマト缶】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉をトマト缶を使って料理するとトマトを使ったレシピとは違う味わいになりますね!カレーや煮込みなどが多くなってヘルシーに食べられます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉とこんにゃく人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とこんにゃく】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉とこんにゃくの組み合わせで調べると筑前煮なんどの煮物が圧倒的に多いですね。しかもヘルシー!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉で作り置き人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【鶏もも肉で作り置き】人気レシピを10個集めました。鶏もも肉で作り置きしておくとお弁当や夕ご飯の時にかなり楽になりますよね。特に味が染みる系だと時間がたつとさらにおいしくなりますよね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉とブロッコリー人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉とブロッコリー】人気レシピを20個集めました。鶏もも肉とブロッコリーの組み合わせは炒め物やシチューなどがおいしくて彩もよく食べ応えもあります!栄養も満点なので子供たちに沢山食べて欲しい料理ですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉と玉ねぎの人気レシピ【30選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉と玉ねぎ】人気レシピを30個集めました。鶏もも肉の料理に玉ねぎは欠かせませんね。煮込みでもスープやシチューなんかに玉ねぎは絶対に使います!鶏もも肉をよりおいしくしてくれます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏モモ肉でチャーシュー人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉でチャーシュー】人気レシピを10個集めました。鶏もも肉は肉厚でおいしいチャーシューが意外と簡単に出来ます。レンジで簡単に作るレシピなどもあります。おかずにもお弁当にもお酒にもGOOD!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。