つくれぽ1000特集!鶏モモ肉照り焼き人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏もも肉の照り焼き】人気レシピを20個集めました。ジューシーな鶏モモ肉の照り焼きは子供も大好き!お弁当に入れてもOK!もちろんおつまみにも最高です!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

味がしっかり絡んでご飯をバクバクいけちゃいますね!子供が大好き!お酒のお供にも最高!お弁当もいいね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏モモ肉】人気レシピを70個集めました。鶏肉の王様「鶏モモ肉」!やわらかくてジューシーで食卓には欠かせない食材の一つです。鶏モモ肉と聞いて一番イメージしやすいレシピは唐揚げではないでしょうか。でも鶏モモ肉の活用方法ってめちゃくちゃ多いんです。簡単においしくつくれる色んなレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ5035件】簡単!鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/2774419

【材 料】

鶏もも肉1枚
じゃがいも大3個
醤油大さじ2
みりん大さじ2
料理酒大さじ2
塩コショウ適量
油大さじ1

ポイント
じゃがいもを先ずシリコンスチーマーでチンしてから焼くと形が崩れずに柔らかく焼く事が出来ます。じゃがいもの大きさやレンジ出力で加熱時間は調整して下さい。冷めても美味しいのでお弁当にも
作った感想
覚えやすい作り方がうれしいです。新じゃがの季節にピッタリのレシピです。美味しかった!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【じゃがいも】人気レシピを68個集めました。みんな大好きなじゃがいも!肉じゃがやコロッケやポテトサラダなど定番料理を簡単においしく作れるレシピばかり集めました!お子さんも大好きなレシピも多いはず!是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ8298件】鶏モモ肉の*簡単*照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/131380

【材 料】

鶏モモ肉
砂糖

みりん
醤油

ポイント
砂糖はお好みで調整して下さい。調味料が焦げ付かないように見てくださいね♪
作った感想
焼き上がりが柔らかくてジューシーな仕上がりに!難しくなく作れてよかったです。

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【つくれぽ1690件】■普通で美味しい♪鶏もも肉の照り焼き■

参照元:https://cookpad.com/recipe/2357522

【材 料】

鶏もも肉 300g
小麦粉or片栗粉 各 適量
合わせ調味料
醤油・砂糖・酒 各 大匙2

ポイント
お肉は焼く前に常温に戻しておくと火が通りやすいです。皮面はきつね色になるまで弱火でじっくり焼くことでパリッと仕上がります。粉を付けて焼くと表面がカリッと香ばしくなります。
作った感想
簡単で美味しい!お弁当のおかずにピッタリ!

【つくれぽ3203件】簡単美味しい☆鶏もも肉と白ねぎの照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1746399

【材 料】

鶏もも肉2枚
白ねぎ1本
しょうゆ大2
みりん大2
酒大2
しょうがすりおろし 小さじ1/2程度
砂糖大1~1.5
いりごま適量

ポイント
砂糖の量はお好みで調整してくださいね♪白ねぎ好きな方は倍量の2本で作ってみても!白ねぎたっぷりで美味しいです。
作った感想
ショウガが入っているのでおいしいです。お弁当にも味がしっかりしていてピッタリです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【長ネギ】人気レシピを20個集めました。長ネギって栄養がたっぷりで体にとってもいい食材!風引いたときとかにも食べると元気になります。そんな長ネギはいつも料理のわき役ばかり!そこで今回は長ネギが主役の料理を集めました。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ3675件】ウチの黄金比*鶏の照り焼き~お弁当にも…

参照元:https://cookpad.com/recipe/1070342

【材 料】

鶏モモ肉 1枚
醤油…25cc
みりん…25cc
砂糖…大さじ1~1.5
サラダ油 適量

ポイント
とにかく簡単に出来て日持ちします。
作った感想
味がしっかりと付いてご飯が進みます。冷めても柔らかいのがうれしいですね。

【つくれぽ1384件】鶏の黒酢照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/4401609

【材 料】

ミツカン カンタン黒酢1/2カップ
鶏もも肉大1枚
サラダ油適量
レタス適宜
トマト適宜

ポイント
鶏もも肉は余分な黄色い脂肪を除いて使うのがおいしく仕上げるポイントです。また、フォーク等で皮目に穴を開けておくと、焼いた時に縮みにくくなります。汁を煮詰める際、最後の方は焦げやすくなるので、カラメル色に色づいてきたら弱火で仕上げてください。
作った感想
簡単に作れるのに味がしっかり入って美味しかったです。

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【つくれぽ2244件】絶品☆照り焼きチキン☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1203024

【材 料】

鶏もも肉1枚
片栗粉大さじ山盛り1~
塩・こしょう少々
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1

ポイント
片栗粉&塩コショウが美味しくなるひと手間です☆。片栗粉の量はお肉の大きさで調節してください。
作った感想
冷めてもおいしいからお弁当に入れても美味しかったです

【つくれぽ1361件】レンジで時短のチキンロール

参照元:https://cookpad.com/recipe/1600051

【材 料】

鶏モモ肉
人参
インゲン
塩こしょう

みりん
しょうゆ
砂糖

ポイント
人参インゲンは下茹での必要なし。(生のままを巻いても、レンジ加熱時に火が通るので大丈夫)
レンジ加熱時間は機種によって異なるので調節して下さい。タレ絡めだけはフライパン調理する事で、香ばしい照り焼きに。レンジ加熱後は熱いのでやけど注意。

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【つくれぽ115件】ぷりぷり鶏もも肉の照り焼き~マヨ卵のせ~

参照:https://cookpad.com/recipe/5568598

【材 料】

鶏もも肉600g(約2枚分)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
片栗粉大さじ2
油(サラダ油やオリーブ油など)小さじ1
■ 照り焼きのたれ
しょうゆ大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
砂糖大さじ1と1/2
みりん大さじ1
水大さじ1/2
■ マヨ卵
ゆで卵2個
マヨネーズ大さじ4
塩少々
こしょう少々

ポイント
マヨ卵をのせなくても、鶏もも肉の照り焼きとして召し上がって頂けます。

【つくれぽ1037件】やわらかジュ〜シ〜✤簡単鶏もも肉の照焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/4734905

【材 料】

鶏もも肉2枚/約600g
油小さじ1
☆醤油大さじ4
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1

ポイント

鶏肉は1枚肉のまま焼いてから切り分けるか、先に食べやすいサイズに切ってから焼くかはお好みで♪
焼き時間は1枚肉の目安です♪

味の濃さは最後の煮詰めの行程で調整を♪


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【つくれぽ779件】簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/2946219

【材 料】

鶏もも肉1パック(2枚500gでした)
★醤油大さじ4
★みりん大さじ3
★料理酒大さじ3
★砂糖大さじ1
★しょうがチューブ5〜10cm位
★ニンニクチューブ5〜10cm位

ポイント
皮目にフォークで穴を開けて皮が縮むのを防ぎ味が染み込みやすくする事。ナイロン袋に漬け込んでたまに裏返したりして全体によく味が染み込む様にする事。出来るだけ長く漬け込んだ方が味が染み込んで美味しいですよ(*^^*)

【つくれぽ214件】お弁当に!定番☆鶏もも肉の照り焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/4280031

【材 料】

鶏もも肉1枚
◎酒大さじ2杯
◎きび糖(砂糖)大さじ1杯
◎醤油大さじ1杯
◎みりん大さじ1杯
■ トッピング用
白いりごま少々

ポイント

鶏肉の皮から脂が出るので、フライパンに油は敷いてません

照り焼きの調味料を加える時、酒を加えたら鍋を振って、アルコールを飛ばすようにします!


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【つくれぽ526件】【節約】簡単もやしと鶏ももの照り焼き♡

参照:https://cookpad.com/recipe/3619160

【材 料】

鶏もも一枚(300〜350グラム)
もやし一袋
ごま油適量
鶏ガラスープの素大さじ1/2
塩コショウ適量
○砂糖大さじ1弱
○酒大さじ2
○みりん大さじ2
○醤油大さじ3

ポイント
もやしは強火でささっと炒める方が水分がでないので良いです!

【つくれぽ138件】爽やか★ハニー&レモン★鶏もも肉照り焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/2066566

【材 料】

鶏もも肉2枚
薄力粉大さじ3
酒大さじ3
醤油大さじ2
蜂蜜大さじ1
レモン1個
塩・胡椒適量
サラダ油適量

ポイント

砂糖ではなく蜂蜜を使う事で、より一層照りが出て、甘さがまろやかになります。

更に蜂蜜と相性の良いレモンで、醤油味の照り焼きが爽やかな風味に変身します。


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【つくれぽ347件】レンジで簡単♡鶏ももの照り焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/729441

【材 料】

鶏もも肉1枚
◎しょうゆ大さじ2
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2

ポイント
だいたい8~10分で出来上がります。取り出すときやカットするときは熱いので、注意してくださいね。 味はそんなに濃いめではないので調味料はお好みで増減してくださいね♡
レンジの中でたれが少々飛び散ります。うちは気にしませんが。。。

【つくれぽ872件】簡単すぎるのに激旨~鶏ももの照り焼き♪

参照:https://cookpad.com/recipe/1988097

【材 料】

鶏もも肉2枚
〇しょうゆ大さじ2
〇砂糖大さじ2
〇酒大さじ2
〇みりん大さじ2

ポイント
鶏肉を室温におくことで火通りがよくなります。
蓋をしない(蒸し焼きにしない)ことで
たれが濃厚とろとろになります。
10分ほどの時間なので、フライパンから離れずに、
時々返して美味しくなるように、たれを絡め焼きましょう。

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【つくれぽ260件】■厚揚げ&鶏もも肉のマヨ照り焼き■

参照:https://cookpad.com/recipe/2368504

【材 料】

【鶏もも肉】1枚
【厚揚げ】大 1枚
【小麦粉】適量
【マヨネーズ】大匙1~3
■  合わせ調味料
【酒・砂糖・醤油】各 大匙3
【めんつゆ「2倍濃縮」・みりん「無くてもOK」】各 大匙1

ポイント
※焼くときはあまり触らずにきつね色になるまでじっくり焼くのがポイントです。

【つくれぽ159件】鶏もも肉のコンソメ照り焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/2034249

【材 料】

鶏もも肉2枚
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●おろしにんにく(チューブでも)ひとかけ分(1~2センチ位)
●コンソメ1個
●塩小さじ1
●コショウ少々
オリーブオイル適量

ポイント

置く時間は、一晩とかでもいいです。

テフロン加工のフライパンなら、油不要です。
タレが焦げやすいので、火加減して下さい。
肉に火が通る前にフライパンに焦げがついて気になる時は、キッチンペーパーでフライパンの焦げを拭って焼いてね。


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【つくれぽ129件】簡単*トウモロコシと鶏もも肉の照り焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/2703752

【材 料】

鶏もも肉1枚
トウモロコシ1〜2本
醤油大さじ2
みりん大さじ2
料理酒大さじ2
塩コショウ適量

ポイント
鶏肉の皮目から焼いて焼き目をつける事で美味しさ倍増です(*^_^*)

【つくれぽ178件】ご飯がすすむ!鶏ももと茄子の照り焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/5161888

【材 料】

鶏もも肉1枚(約250g)
なす3本
ミョウガ3本
大葉8枚
塩コショウ少々
片栗粉少々
■ A
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1

ポイント
ミョウガのクセを弱めたい方は、一緒に炒めて軽く火を通して下さい。

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鶏もも肉便利レシピ集

鶏もも肉を使ったレシピ集です。鶏もも肉が色んなレシピで色んな食材との組み合わせで絶品料理に!定番の唐揚げやチキン南蛮、照り焼きなどご飯のおかずに、お弁当に、お酒のお供に!簡単においしい料理が簡単に出来るレシピばかりなので参考にしてみて下さい。

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