つくれぽ1000特集！手羽元人気レシピ12選！｜クックパッド殿堂入りレシピ集

【ポイント】

☆深めのフライパンがあったら、これ一つでできます。
☆時間に余裕があったら早めに仕込むと味がしみてより一層美味しくなります♪
☆手羽先でも美味しいです♪
☆味が薄いな～と感じたら最後に蓋を取り強火で煮汁を少しだけ煮詰めてみてください。

【ポイント】

★みりんを後入れにすると、照りが出て柔らかく出来ます♪
工程[１]、手羽元は表面を軽く焼けば良いです。焼き過ぎると出来上がりが硬くなります★
工程[３]、極弱火で煮て下さい★　落し蓋はアルミホイルで、中心に穴を開けて使いました♪

【ポイント】

オーブンの温度と時間はそれぞれのご家庭で調整してください！
とにかく、漬けて焼くだけなのでとっても簡単です！！

【ポイント】オーブン皿の上にアルミホイルをして、ホイルの回りを囲い、タレが流れださないようにします。このタレを何度かお肉に塗りながら焼くことでピカピカのお肉の焼き上がりになります！
お肉を焼く前日に漬けダレに漬け、当日は焼くだけというのも楽ちんです♪

【ポイント】

ゆで卵を作る時は『おいし～い(*^。^*)　煮たまご』のゆで時間よりも短めでよいと思います。手羽元でなくても手羽先、手羽中、モモ肉、鶏肉系なら何でも合うのではないかと・・・

【ポイント】鶏からあくがでるので、綺麗に取りのぞいてください。大根の下茹ではしっかり。

【ポイント】

材料の所にはちみつがありますが、入れる事で少し焦げやすくなるかもしれません
入れないで作ってみたら絶品でした
はちみつはお好みでお使いください

漬けこみ時間が少ない場合はフォークなどで何箇所か刺してお肉に味をしみ込みやすくするとよいです

【ポイント】

☆タレの分量は醤油3・みりん2・砂糖1の比率さえ守れば、表記の分量じゃなくてもOKです。
ニンニクを入れても◎
☆肉をタレに漬ける時、吹きこぼれないように注意！
☆揚げる時は弱火で7～8分揚げ、次に火を強めて2分程揚げるとカラッとなります。

【ポイント】

鶏手羽元を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。

【ポイント】

※濃い味が苦手な方は調味料分量を調整して下さい

※フライパンでも作れますが、鍋使用の方が味の絡みが◎

※ニンニクはすりおろしでも◎（量もお好みで）

※工程3では蓋をせずにタレを鶏肉にかけながら煮詰めて下さい(焦がさないよう注意！）

【ポイント】

カットトマト缶で水を計量してます^_^
１缶で約４００ｃｃです(*╹◡╹*)

あらかじめタマネギをレンジで加熱する事によって炒める時間が短縮できます♬

【ポイント】

お酢独特の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。お酢のパワーで食欲モリモリ！ごはんのすすむレシピです。