つくれぽ1000特集!鶏むね肉とキャベツ人気レシピ【30選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏むね肉とキャベツ】人気レシピを30個集めました。鶏むね肉とキャベツで回鍋肉や野菜炒めなどご飯のおかずにピッタリなレシピが盛りだくさん!ちょっとピリ辛にすればお酒にも合いますね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏むね肉の歯ごたえとキャベツの味付けでご飯が進む事間違いなし!回鍋肉なんてお弁当にもGOOD!おつまみにもGOOD!豚肉に負けてないね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【キャベツ】人気レシピを58個集めました。キャベツといえばサラダ!食べてて飽きないおいしいサラダのレシピが盛りだくさん!さらに炒め物やロールキャベツ!メンチカツ!パスタ!スープ!お好み焼き!餃子!ダイエットレシピなどキャベツがあればこんなに幅広く作れちゃいます!是非参考にしてみてくださいね!

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目次

【つくれぽ8098件】キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2446661

【材 料】

キャベツ1/4~1/3個
鶏むね肉1枚(200g~250g)
酒・醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
★オイスターソース・醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
◎ごま油(仕上げ用)大さじ1
◎コショウ適量

ポイント
・キャベツはさっと炒め食感よくするか、よく炒めてクタクタにするかはお好みです。
・肉よりキャベツの旨味を味わって下さい!キャベツ多めオススメ♪
・人参(薄いいちょう切り)も彩りよし。きのこ類、ネギも旨さUP!
・甘めなのでコショウたっぷり。
作った感想
柔らかくておいしい!キャベツの他の野菜を入れてもおいしいから子供に食べさせるのにピッタリなレシピです!

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【つくれぽ1519件】キャベツと鶏胸肉のモリモリおかずサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/969603

【材 料】

鶏胸肉1枚(250g)
キャベツ1/4~1/2(鶏肉の倍量)
人参1/2本
しょうゆ・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油各大さじ1
酢大さじ2
一味唐辛子・ゴマ少々

ポイント

・レンジ加熱で出た水分は旨みタップリ。サラダに使うと水っぽくなるので、スープ等に使って下さい。
・キャベツは手でしっかり絞るのがポイント。

作った感想
しっかりと味が付いてボリューム満点だけどヘルシーで罪悪感なし!ダイエットの時などにはピッタリのレシピですね!

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【つくれぽ1324件】キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼!回鍋肉風

参照元:https://cookpad.com/recipe/1224315

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
キャベツ1/4個
酒・醤油(肉ひたし用)適量
味噌大さじ2
醤油・砂糖・酒・みりん各大さじ1
豆板醤小さじ1/2~1
片栗粉(トロミ用)大さじ1/2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント
多めの油を強火で熱し、手早く炒める。タレを入れ一煮立ちすまで火が入るので少し固めの状態で鶏肉、タレを入れる。
作った感想
豚肉じゃなくても鶏むね肉でもちゃんと回鍋肉です。豆板醤が無かったから今度は豆板醤で辛味をつけて作ってみたいです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ホイコーロー】人気レシピを27個集めました。ご飯が進むホイコーローですが、炒める時に水分が多くなったり、味が薄すぎたり、濃すぎたりなどちょっとしたミスが多くなりがちな料理でもあります。そんなホイコーローを簡単においしく作れるレシピを集めましたので参考にしてみてください。定番のホイコーローから塩味ホイコーローや鳥胸肉を使ったホイコーローまで!是非作ってみてね!

【つくれぽ233件】鶏胸肉と春キャベツのマスタードサラダ。

参照:https://cookpad.com/recipe/779576

【材 料】

春キャベツ1/4玉
鶏胸肉300g
玉ねぎ(新玉ねぎがおすすめ)1/2個
にんじん1/4本
塩・こしょう適宜
にんにく(おろしたもの)1片分
サラダ油大さじ3程度
小麦粉大さじ1
■ 【ドレッシング】
酢大さじ3
砂糖大さじ2
粒マスタード大さじ1強
醤油大さじ1と1/2

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【つくれぽ972件】キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース

参照:https://cookpad.com/recipe/599910

【材 料】

鶏むね肉1枚
◎塩・胡椒少々
◎酒大さじ1
キャベツ1/4
片栗粉大さじ1
油大さじ1~2
●レモン汁1/2個
●醤油大さじ1
●バター10g

ポイント
鶏肉は厚いと火が通りにくいのでなるべく薄めにカットしてください。
お醤油はお好みで量を調整してください。

【つくれぽ492件】鶏ムネ肉とキャベツの回鍋肉風

参照:https://cookpad.com/recipe/1881298

【材 料】

むね肉1枚
キャベツ1/4個
醤油(下味用)小さじ2
酒(下味用)小さじ2
片栗粉適量
★醤油大さじ1.5
★テンメンジャン大さじ1
★鶏がらスープの素小さじ2
★砂糖小さじ2
★生姜、にんにく(摩り下ろし)各小さじ1/2

ポイント
・削ぎ切りで薄めに肉をカットするのもおすすめ。
・鶏肉に片栗をしっかりつけることでタレが絡み易くなる。
・お好みで豆板醤加えると大人味に。
・キャベツを加えてから炒めすぎるとキャベツの水分が出て水っぽくなるので手早く仕上げる。

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【つくれぽ217件】キャベツと鶏むね肉のレンジ蒸し

参照:https://cookpad.com/recipe/2184800

【材 料】

十勝産キャベツ1玉
鶏むね肉1枚
自然塩(海塩でも岩塩でも可)大さじ半分
にんにく(みじん切り)二片

ポイント
レンジの性能、鶏肉の大きさで加熱時間を調節してください。10分加熱後、鶏肉の加熱具合を確かめて、足りないようなら再度レンチンしてください。鶏肉に火が通ったら完成です。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【レンジ】人気レシピを30個集めました。レンジを使って簡単においしく作ることが出来ます。レンジを使う事で後片付けも簡単ですよね!絶対に覚えておきたいレシピばかりです。ご飯のおかずからお菓子まで幅広く集めました!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ225件】ダイエットに!キャベツと鶏胸肉のスープ

参照:https://cookpad.com/recipe/3610304

【材 料】

キャベツ1/2個(500g)
人参1/2個(100g)
鶏むね肉1枚(250g)
●醤油・片栗粉(肉下味用)各大さじ1
●コショウ(肉下味用)適量
★コンソメ(固形)3個
★ケチャップ大さじ1
バター(仕上げ用)10g~

ポイント
・鶏胸肉は煮込むと水分が抜けパサパサになるので煮込まず最後に入れ火が通る程度にします。その為、肉にはしっかり醤油の下味をつけます(肉の臭みも取れます)。
・片栗粉でコーティングすると同時に少しトロミっぽくなり食べやすいです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ダイエット】人気レシピを20個集めました。 ダイエットは続けるのがポイントですが、おいしくないと続かないですよね!今回ご紹介するレシピはおいしくて簡単!しかもデザートレシピまで!そんなレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ366件】☆むね肉とキャベツのトロッと塩だれ炒め☆

参照:https://cookpad.com/recipe/2964319

【材 料】

むね肉2枚
キャベツ1/4玉
酒(下味用)大匙1
片栗粉大匙2
●水大匙3
●鶏ガラスープ、レモン汁(ポッカ)各 大匙1
●醤油、胡麻油各 小匙1
●塩小匙2/3
●にんにくすりおろし1かけ

ポイント
●を加えたら強火にして一気に絡めて下さいね♪

【つくれぽ521件】春キャベツと鶏むね肉のスープ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2187936

【材 料】

春キャベツ約6枚(320g)
鶏むね肉1枚(150g)
片栗粉適量
塩、粗びきこしょう少々
料理酒大さじ1
★水400cc
★料理酒大さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1

ポイント
・春キャベツを煮込む時は、必ず弱火で煮込んで下さい。
・春キャベツのうま味と甘みが引き出され、とっても優しい味になります。

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【つくれぽ287件】キャベツと鶏むね肉のごまドレ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/5764266

【材 料】

キユーピー 深煎りごまドレッシング大さじ3
鶏むね肉1枚(250g)
キャベツ200g
おろしにんにく小さじ1
塩、こしょう各少々
小ねぎ(小口切り・お好みで)適量

ポイント
パサつきやすい鶏むね肉はドレッシングに漬けて炒めることで、味がよくしみて、やわらかく炒め上がります。ドレッシングに漬けた鶏むね肉は焦げつきやすいので、様子をみて注意しながら炒めてください。

【つくれぽ283件】鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/5025856

【材 料】

鶏むね肉250~300g
春キャベツ250~300g
☆オイスターソース大さじ 1
☆レモン汁(ポッカレモン)大さじ 1
☆にんにく(チューブ)小さじ 1/3程度(お好みで)
◎酒大さじ 1
◎醤油小さじ 1
片栗粉適量
ブラックペッパー適量(多めがいいかな)
油適量

ポイント
メーカーによってオイスターソースの味に違いがあるのでお好みに合わせて量を調整してください。
にんにくはお好みでどうぞ。あるのとないのでは味は全然違いますよ。

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【つくれぽ348件】鶏むね肉とキャベツの甘辛ソース

参照:https://cookpad.com/recipe/2550839

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
キャベツ1/4~1/2個
★醤油・砂糖・ソース各大さじ2~
★コショウたっぷり
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント
胸肉:繊維を断ち切る方向で削ぎ切り。焼く際は、中火で手早く、焼き過ぎない。
シャキシャキきゃべつ派→多めの油で強火で手早く。しなしなになる前に鶏肉を戻す。余熱を利用。
しなしなキャベツ派→長めに炒めると水分がでるので、最後は片栗粉でトロミ。

【つくれぽ119件】照りマヨ*鶏むね肉とキャベツのグラタン

参照:https://cookpad.com/recipe/3138284

【材 料】

鶏むね肉1枚
キャベツ1/2玉
酒大さじ1
とろけるチーズ適量
マヨネーズ適量
青のり少々
サラダ油大さじ1
★麺つゆ(濃縮)大さじ3
★しょうゆ大さじ1
★塩ひとつまみ
★ブラックペッパー少々
★砂糖小さじ1


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【つくれぽ432件】お肉柔らか*鶏胸肉とキャベツの旨ダレ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2254398

【材 料】

鶏胸肉300g
キャベツ300g(1/8個分)
※塩・コショウ各 適量
※酒大1
※片栗粉大2
※にんにく(チューブ)2cm
*はちみつ大1
*みりん大1
*酒大1
*醤油大2
*オイスターソース大1/2
*にんにく(チューブ)2cm
*ゴマ油大1/2
*白煎り胡麻大1
ゴマ油大1.5

ポイント
キャベツは炒め過ぎない程度に炒めて下さい。

【つくれぽ208件】簡単鶏胸肉とキャベツの味噌マヨ炒め♡

参照:https://cookpad.com/recipe/4001462

【材 料】

鶏胸肉1枚半
キャベツ1/4
片栗粉大さじ2
酒大さじ2
☆味噌大さじ1
☆マヨネーズ大さじ2
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆白ごま適量

ポイント
ビニール袋振って、調味料混ぜて、炒めたら完成☆他のお野菜でも、お肉でもおいしそう☆

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【つくれぽ114件】キャベツと卵と鶏むね肉のみそマヨソテー

参照:https://cookpad.com/recipe/6009903

【材 料】

キユーピー マヨネーズ大さじ2
キャベツ1/4個
鶏むね肉1枚
卵2個
合わせみそ大さじ1

ポイント
フライパンを熱してからマヨネーズを加えると焦げる原因になるので、あらかじめマヨネーズを入れてから火にかけるようにしてください。みそとマヨネーズは、フライパンに入れる前にあらかじめ混ぜ合わせておくと、味がムラなくなじみます。

【つくれぽ321件】鶏胸肉&キャベツのカレーケチャップ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/325281

【材 料】

キャベツ4枚
玉ねぎ小1個
鶏胸肉2枚
*塩・こしょう少々
*酒・はちみつ各大1
薄力粉35g
カレー粉15~20g
◆砂糖小2
◆酒・しょうゆ各大2
◆ケチャップ大5

ポイント
3~5分の煮込みで出来ちゃいますが、‘翌日のカレーが美味しい’ように、こちらも、時間をおいてから食べた方が美味しいです。(好みですが、くたくた野菜が好きなので♪)私は、出かける日や1日中忙しい日、朝に作っておいて夜食べるというパターンが多いです^^

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【つくれぽ132件】鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/5021727

【材 料】

鶏むね肉1枚(180g)
キャベツ3枚
ピーマン1個
サラダ油適量
■ 【A】
キユーピー マヨネーズ大さじ2
オイスターソース大さじ2

ポイント
マヨネーズに漬け込むことで、かたくなりがちな鶏むね肉もやわらかく仕上がります。10分を目安に漬けてください。キャベツは芯の部分を先に入れて炒めるのがポイント。火の通りやすい葉の部分は、後から加えてください。

【つくれぽ186件】鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/3832940

【材 料】

鶏むね肉1枚分
春キャベツ(キャベツ可)2枚
◎酒大さじ1杯
◎塩コショウ少々
片栗粉大さじ1杯
サラダ油大さじ1杯
■ 味噌マヨだれ
味噌10g
マヨネーズ10g
醤油大さじ1杯
みりん大さじ2杯
はちみつ(砂糖可)大さじ1杯
白いりごま少々

ポイント

春キャベツの芯は、みずみずしてくて甘いので、私は薄切りにして入れちゃいます(オススメです)

まぶした片栗粉で、鶏肉はしっとりぷるん!コクのある味噌マヨだれがよく絡みます◎


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【つくれぽ130件】春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪

参照:https://cookpad.com/recipe/2515352

【材 料】

春キャベツ1玉
鶏ムネ肉(1から2枚)400g
ピザ用とろけるチーズ適当
牛乳または豆乳2カップ
オリーブオイル少々
小麦粉少々
塩コショウ少々
粗挽き黒胡椒少々

ポイント
鶏ムネを濃いめに塩コショウしておいたほうが牛乳とキャベツの水分で薄まりますので、味がしっかりします。

【つくれぽ120件】鶏むね肉と春キャベツの甘辛味噌炒め♥

参照:https://cookpad.com/recipe/2518290

【材 料】

鶏むね肉1枚(約200g程度)
◇酒:醤油適量(4:1)
片栗粉適量
春キャベツ1/4カット
◆砂糖大さじ1
◆酒大さじ1
◆みりん大さじ1弱
◆醤油大さじ1
◆味噌大さじ1
ごま適量

ポイント
鶏むね肉を使うので、パサパサにならないように下準備はしっかりしてください∩^ω^∩今回は酒:醤油を大さじ4:1にしましたが、鶏肉の量に合わせて調節してください!!!
春キャベツに合わせて新玉ねぎを入れても美味しいと思いますっっ♥

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【つくれぽ125件】鶏むね肉とキャベツの香味だれ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2578094

【材 料】

鶏むね肉1枚(250〜300g)
キャベツ大3枚
酒大さじ1
片栗粉小さじ1
サラダ油大さじ1
■ A
にんにくのみじん切り小1片分
しょうがのみじん切り小1片分
長ねぎの小口切り大さじ2
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1

ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにしてから細く切ることで火の通りが早まります。また、酒と片栗粉をしっかりまぶして焼くと肉汁をとじ込めてやわらかく仕上がります。

【つくれぽ663件】キャベツと鶏むね肉の甘辛香ばし炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/3656808

【材 料】

キャベツ250g
鶏むね肉200g
【A】キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1/2
【A】マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1/2
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
【B】キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1と1/2
【B】マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ2
白ごま大さじ1/2

ポイント
鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼くので、パサつかず、照りよく仕上がります。
ごまをたっぷりふって、風味よく頂きます。

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【つくれぽ299件】胸肉でしっとりやわらかソースカツ

参照:https://cookpad.com/recipe/2066536

【材 料】

鶏胸肉300グラム
塩適量
コショウ適量
小麦粉70グラム
水70cc
パン粉適量
揚げ油適量
■ <漬けだれ>
ウスターソース大さじ4
おたふく(または中濃)ソース大さじ1
ケチャップ小さじ1
砂糖大さじ1
醤油小さじ1/2~1
水大さじ2
■ <トッピング>
粗めの千切りキャベツ適量
お好みでタルタルソース適量

ポイント
お肉を揚げすぎないことでしっとり柔らかに仕上がります。

【つくれぽ318件】柚子胡椒の香り♡鶏胸肉の塩昆布マヨソース

参照:https://cookpad.com/recipe/2254354

【材 料】

鶏胸肉大きめ1枚・300g
小麦粉大さじ1.5
料理酒小さじ1
◆塩昆布(ふじっ子)4~5g
◆マヨネーズ大さじ2
◆プレーンヨーグルト・無糖大さじ1
◆みりん小さじ1
◆ゆず胡椒小さじ2分の1~
◆砂糖 ※好みで足す小さじ0.5
◆にんにく(すりおろし)0.5カケ
青ネギ(小口切り)たっぷり
塩・コショウ・サラダ油適量
レタスやキャベツのサラダ適量

ポイント

*マヨネーズは普通の物を使用しています
ヨーグルトとの割り合いはお好みで

*鶏皮を剥がしています、もちろん皮付きのままでもOK。その分、火通りが悪いので皮のついていない部分と時間差をつけ、中までしっかり焼いて下さい


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【つくれぽ179件】鶏むね肉と春雨のオイスター野菜炒め♪

参照:https://cookpad.com/recipe/2571508

【材 料】

鶏むね肉1枚
キャベツ(ザク切り)1/4個
ピーマン(乱切り)3個
春雨50g
●オイスターソース大さじ2
●しょう油大さじ2
●酒大さじ2
●砂糖小さじ1
塩・こしょう適量
小麦粉大さじ3
サラダ油大さじ3
ごま油小さじ1

ポイント
2で鶏むね肉は小麦粉を入れたビニール袋で振ると全体に粉が付きますよ♪

【つくれぽ256件】我が家の定番『ソースカツ丼(鶏むね肉)』

参照:https://cookpad.com/recipe/783781

【材 料】

チキンカツ(鶏むね肉)4枚
ご飯適量
キャベツ適量
★ウスターソース大さじ 3
★ケチャップ大さじ 3
★砂糖大さじ 3
★みりん大さじ 3

ポイント
我が家はむね肉のチキンカツですが、もちろんトンカツでもおいしいです♪カツをソースにたっぷりくぐらせて、キャベツにもソースがかかるとおいしいんです^^ 少し甘めなので、砂糖を調節してみてください。

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【つくれぽ179件】人気検索1位獲得♪鶏胸肉のクリーム煮☆

参照:https://cookpad.com/recipe/3125824

【材 料】

鶏ムネ肉300グラム
キャベツ大きめの葉4枚
玉ねぎ中1個
しめじ2/3株
バター20グラム
サラダ油大さじ1
牛乳200cc
薄力粉大さじ2
塩こしょう適量
コンソメ小さじ1

ポイント
3以降は弱火で。野菜に薄力粉を加える事でダマになりません♪
顆粒のコンソメがない場合でも包丁で刻むとすぐ溶けます。

【つくれぽ156件】簡単節約♪柔らか鶏むね肉で回鍋肉

参照:https://cookpad.com/recipe/3200127

【材 料】

鶏むね肉1/2枚(約130g)
片栗粉適量
キャベツの葉2~3枚
にんじん1/3本
ピーマン1個
にんにく(みじん切り)1かけ
しょうが(みじん切り)1かけ
豆板醤小さじ1/2~
◎味噌、酒各大さじ1
◎砂糖小さじ1
◎オイスターソース小さじ1
ごま油適量

ポイント
鶏むね肉は小さめの細切りにする方が火も通りやすいし、味もからみやすいです。だいたい1センチ厚さ×4~5センチ長さの棒状に切っています。(適当で大丈夫ですよ)
にんにくしょうがはチューブでもOK。その場合は◎◎◎に混ぜておいてくださいね。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ホイコーロー】人気レシピを27個集めました。ご飯が進むホイコーローですが、炒める時に水分が多くなったり、味が薄すぎたり、濃すぎたりなどちょっとしたミスが多くなりがちな料理でもあります。そんなホイコーローを簡単においしく作れるレシピを集めましたので参考にしてみてください。定番のホイコーローから塩味ホイコーローや鳥胸肉を使ったホイコーローまで!是非作ってみてね!