つくれぽ1000特集!鶏むね肉と白菜人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏むね肉と白菜】人気レシピを10個集めました。白菜に味がしみて鶏むね肉とめちゃくちゃ合います!ご飯が進むレシピばかり!もちろん晩酌にもピッタリですね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏むね肉と白菜がクリーム煮や中華煮でめちゃくちゃおいしいレシピばっかり!ご飯にかけて食べてもいいし、お酒のお供にもいいね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【白菜】人気レシピを50個集めました。冬の味覚の白菜はついついワンパターンなレシピになりがちですが、サラダや鍋、餃子や炒め物などご飯の主役にもお酒のお供にもピッタリなレシピばかり!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ4616件】簡単!トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2848152

【材 料】

鶏胸肉2枚
白菜1/2?1/3玉
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
しょうがチューブ5~10cm位
ニンニクチューブ5~10cm位
片栗粉大さじ4~5位
油大さじ3
鶏ガラスープの素
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1

ポイント
鶏胸肉にしっかり下味を揉み込んでカリッと両面揚げ焼きする事で片栗粉でコーティングされて鶏肉の旨味が逃げ出さず、蒸し煮する事で中はフワッと柔らかく美味しく出来上がりますよ
作った感想
とにかく鶏むね肉が柔らかくできるので美味しいです! ちょっと片栗粉が多くてトロミが強かったけど美味しかったです。ご飯に乗せて食べれたから良かったのかな!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【白菜】人気レシピを50個集めました。冬の味覚の白菜はついついワンパターンなレシピになりがちですが、サラダや鍋、餃子や炒め物などご飯の主役にもお酒のお供にもピッタリなレシピばかり!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2191件】簡単☆白菜と鶏もも肉のクリーム煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/692736

【材 料】

白菜1/6株(400g位)
鶏もも肉or鶏むね肉1枚
玉ねぎ(中)1/2個
牛乳220~230ml
バターorマーガリン大3
薄力粉大1と1/2~
コンソメ顆粒小1~
塩こしょう適宜
パセリ適宜
ローリエお好みで

ポイント
白菜は(葉と芯)先に炒めても良いですが、後から葉を加えた方が作り易いと思います。ベーコン、ブロッコリー、しめじ等を加えると更に美味しくなります。ブロッコリーは茹でてから最後に入れて下さい。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【白菜のクリーム煮】人気レシピを10個集めました。クリームシチューとは違うクリーム煮です。白菜とお肉や野菜がクリームと一緒になると抜群のおいしさを発揮する白菜の人気レシピです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ648件】たっぷり白菜と鶏むね肉の中華風クリーム煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2481008

【材 料】

白菜1/4個
人参1/2本
鶏むね肉1枚(200~250g)
●醤油(肉浸し用)大さじ1
●すりおろしショウガ(肉浸し用)少々
●片栗粉(肉浸し用)大さじ2
★牛乳・水各200ml(1カップ)~
★酒・みりん各大さじ3
★中華だし大さじ1~
片栗粉(トロミ用)大さじ1~2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント
・胸肉は煮込むとパサパサになるので、別焼きし、最後に合体!
・しめじ等のきのこ類オススメ。
・鶏肉の代わりに豚こま肉(そのまま煮てOK)、ベーコン、ウィンナーも美味。
・シーフードミックスもオススメ!
・鶏ガラスープ、ウェイパーもOK。

【つくれぽ227件】白菜と一緒に♪柔らか鶏胸肉オイマヨソテー

参照:https://cookpad.com/recipe/1973432

【材 料】

鶏ムネ肉大1枚(約300g)
●砂糖小さじ2
●酒、醤油各小さじ1
●すりおろししょうがひとかけ分
片栗粉大さじ1
★オイスターソース大さじ1強
★マヨネーズ大さじ1強
★水大さじ3
ごま油(炒め用)大さじ1~2
■ 付け合わせ
白菜1/8カット(約300g)
中華スープの素小さじ1

ポイント
パサつきがちな鶏ムネ肉には、保水効果のある糖分で下味をつけるとしっとりします。
加熱しすぎも硬くなる原因なので要注意。
濃い味が好きな方、これで白いご飯をがっつり食べたい方は、オイスターソース・マヨネーズの量を増やしてくださいね。

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【つくれぽ185件】ご飯にかけたい!鶏むね肉と白菜のとろみ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/4223779

【材 料】

鶏むね肉450g
白菜1/4玉
◎塩小さじ1/3
◎コショウ少々
◎マヨネーズ大さじ1/2
◎片栗粉大さじ1
サラダ油(炒め用)適量
☆水100cc
☆醤油大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ2
☆創味シャンタン小さじ1
☆ごま油小さじ1
水溶き片栗粉適量
ネギ&白ごま各適量

ポイント
調味料の量と配合は好みで加減して
下さいね♡

【つくれぽ124件】白菜と鶏むね肉のカレークリーム煮

参照:https://cookpad.com/recipe/5006308

【材 料】

鶏むね肉1枚
■塩小さじ2分の1
■ガーリックパウダー小さじ2分の1
小麦粉大さじ1
サラダ油(炒め用)大さじ1弱
マッシュルーム(しめじでも)150g
白菜200g
カレー粉小さじ1と2分の1
バター20g
コンソメ顆粒小さじ1
牛乳200ml
塩小さじ4分の1~
飾り用パセリ適量

ポイント
マッシュルームをしめじ1パックで代用できます。
クリームは緩めなので、少しとろみがあった方が好きな方は、小麦粉小さじ1~2を工程⑦でバターと一緒に加えてください。
カレー粉は小さじ1と2分の1で少し辛めになります。好みで減らしてください。

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【つくれぽ115件】鶏むねと白菜のチリソース煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3573830

【材 料】

鶏むね肉1枚
白菜大2枚
塩・こしょう各少々
小麦粉適量
サラダ油大さじ1/2
酒大さじ1
長ねぎ(みじん切り)大さじ2
■ 【A】
トマトケチャップ大さじ3
砂糖大さじ1と1/2
酒大さじ1
水1/3カップ
鶏がらスープの素小さじ2/3
豆板醤小さじ1/2~1
塩・こしょう各少々
片栗粉小さじ1

ポイント
パサつきがちな鶏むね肉は、小麦粉で薄くコーティングして最初に焼きつけるのがポイント! 肉汁を逃さず、しっとり食感に仕上がります。

【つくれぽ135件】節約満足おかず*鶏胸肉と崩し豆腐の旨塩煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2577130

【材 料】

鶏胸肉1枚(約350g)
水適量
酒大1~2
塩小1/2程度
人参約60g
白菜約350g
絹ごし豆腐150~300g
片栗粉適量
ゴマ油大1
*水400㏄
*鶏がらスープの素大1
*みりん大1/2
*塩小1
*黒胡椒適量
*にんにく(チューブ)5㎝
*しょうが(チューブ)3㎝
ゴマ油一回し

ポイント
豆腐は1丁150gの物を使用しましたが汁が多いのでかさ増しの為に300g位入れても良いと思います。

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【つくれぽ124件】簡単中華♪白菜と帆立のクリーム煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2308943

【材 料】

白菜3~4枚
帆立(海老でもOK)5個くらい
小麦粉大匙2
炒め用ごま油大匙1
■ <調味液>
牛乳100CC
生クリーム(有れば)50CC
中華スープの素小匙1
(塩一つまみ)
■ 生クリームが無い時は牛乳を50cc足して下さい。
■ 帆立が手に入り難い場合は鶏胸やササミなどでも美味しいです!

ポイント
*生クリームが入ると味にコクが出ますが無くても大丈夫です。
生クリームがない時は牛乳を150CCにして下さい。
基本私が中華で使っているスープの素は鶏ガラスープの素です^^

【つくれぽ245件】おばぁちゃんの田舎汁

参照:https://cookpad.com/recipe/474232

【材 料】

鶏胸肉150g
大根200g(1/4本)
人参100g(中1本)
里芋100g(5~6個)
油揚げ小2枚
豆腐1/4丁
白菜大2枚
だし(顆粒なら小匙2)約5カップ
にんにく2片
〇醤油・酒各大匙2
〇塩小匙1/4
〇砂糖小匙2
葱適宜

ポイント
■ことこと煮込むことです。■おばぁちゃんはいりこでだしをとっていましたが和風だしならどれでも美味しいです。