鶏むね肉レシピ人気1位は!人気レシピBEST30!|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏むね肉】人気ランキングBEST30の特集です。鶏むね肉の人気レシピ1位は?多くの支持を集めた「鶏むね肉のつくれぽ」は簡単でおいしいレシピばかり!一度は作った事がある鶏むね肉レシピもあるかも!是非参考にしてみてください。

つくれぽが多いのは皆作ってる人気レシピって事だね!鶏むね肉は安くておいしい家計の味方!おいしいレシピは沢山おぼえておきたいね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏むね肉】人気レシピを67個集めました。家計の強い味方の鶏むね肉!安くておいしい!でも身が固くて、味が染みにくいって悩みもありますよね。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。鶏むね肉をやわらかくおいしく作れます!しかも全部簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ10939件】簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~

参照元:https://cookpad.com/recipe/1587773

【材 料】

鶏むね肉600g
卵1個
酒・醤油・マヨネーズ各大さじ1
小麦粉大さじ6
塩小さじ1弱
胡椒適量

ポイント
最初にお肉をたたきますが、ここ、大雑把で大丈夫なのでそんなに手間でもありません。
薄切りにしてから粗みじんにし、適当にたたくだけ!
作った感想
もはや我が家の定番!お弁当にも朝ごはんにもぴったりのレシピ!とにかく柔らかくて鶏肉の味をしっかりと感じることが出来るすばらしいレシピです!

【つくれぽ10158件】鶏むねの甘酢煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/566958

【材 料】

鶏むね小2枚(450g)
酒、塩(にんにく)大1、適宜
小麦粉大3+で
しょう油・砂糖各大2
米酢大1と1/2
みりん・酒各大1
だし汁50cc

ポイント
鶏肉 火が入りにくいので 2~3分くらいでも 蓋して蒸してやると安心
作った感想
鶏むね肉が柔らかくておいしいです!冷めてもおいしいからお弁当にピッタリ!タレの味がおいしいから野菜も進みます!

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【つくれぽ8363件】大人気☆揚げないチキン南蛮(お弁当にも)

参照元:https://cookpad.com/recipe/874917

【材 料】

鶏むね肉(もも肉)大1枚
小麦粉適量
卵1個
砂糖大さじ3
酢大さじ2
醤油大さじ1.5?2
マヨネーズ大さじ3
ゆで卵1個
たまねぎ1/4個
牛乳(ヨーグルトor豆乳代用可)大さじ1
パセリお好みで

ポイント
タルタルにらっきょやしば漬け入れても美味しい!みじん切りは細かいほどタルタルがお肉に絡みます!

【つくれぽ8098件】キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2446661

【材 料】

キャベツ1/4~1/3個
鶏むね肉1枚(200g~250g)
酒・醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
★オイスターソース・醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
◎ごま油(仕上げ用)大さじ1
◎コショウ適量

ポイント
・キャベツはさっと炒め食感よくするか、よく炒めてクタクタにするかはお好みです。
・肉よりキャベツの旨味を味わって下さい!キャベツ多めオススメ♪
・人参(薄いいちょう切り)も彩りよし。きのこ類、ネギも旨さUP!
・甘めなのでコショウたっぷり。
作った感想
柔らかくておいしい!キャベツの他の野菜を入れてもおいしいから子供に食べさせるのにピッタリなレシピです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【キャベツ】人気レシピを58個集めました。キャベツといえばサラダ!食べてて飽きないおいしいサラダのレシピが盛りだくさん!さらに炒め物やロールキャベツ!メンチカツ!パスタ!スープ!お好み焼き!餃子!ダイエットレシピなどキャベツがあればこんなに幅広く作れちゃいます!是非参考にしてみてくださいね!

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【つくれぽ8051件】なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2210351

【材 料】

鶏むね肉(又はささみ)1枚(200~250g)
なす3本
ピーマン3個
酒、醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
★オイスターソース、醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント
・鶏胸肉は繊維を断ち切る様に切り、中火で手早くコンガリ焼く→柔らかくなる。
・豆板醤、ラー油、一味唐辛子等でピリ辛も美味!
・丼にしたり、つやよくトロミを増やすなら酒か水を大さじ2~追加。
・玉ねぎ・人参・きのこ類の追加でボリュームアップ!
作った感想
簡単でおいしいし沢山作る事が出来ます!ご飯がバクバクいけちゃうので晩御飯のおかずにぴったり!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

【つくれぽ7458件】簡単!!節約!!鶏胸肉のトリチリ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2551637

【材 料】

鶏胸肉一枚
小麦粉適量
油適量
玉ねぎ1/4個
■ 【タレ】
ケチャップ大3
酒大2
砂糖大1
鶏ガラスープの素小1
水大3

ポイント
小麦粉付ける一手間でむね肉でもパサパサになりません。玉ねぎはシャキシャキ感を残すためにタレと同時に入れます。辛いのが好きな方はお好みで豆板醤などを足してください。
作った感想
辛くないし味もしっかり付いているので子供も大好き!お弁当にもピッタリです!今度は豆板醤入れて作ってみたいです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【エビチリ】人気レシピを10個集めました。みんな大好きなエビチリ!ご飯にもあうし、おつまみにもいいですよね。辛いのが苦手な方や子供さんでも食べられるような辛くないエビチリのレシピもあります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ6892件】秘密のやわらかチキン

参照元:https://cookpad.com/recipe/263782

【材 料】

鶏むね肉1枚
たまねぎ1/4個
にんにく1かけ
醤油大2
みりん大1
酒大1
はちみつ大1
胡椒少々
片栗粉適量
サラダ油適量
パセリ少々

ポイント
たまねぎのすりおろしに漬けると、お肉がとても柔らかくなります。焦げやすいのでお気をつけください。

【つくれぽ6323件】簡単過ぎる??鶏胸肉の照り焼きチキン

参照元:https://cookpad.com/recipe/2399725

【材 料】

鶏胸肉1枚(約250g)
○片栗粉大さじ1
○料理酒大さじ1
■ 【合わせ調味料】
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ2
●料理酒大さじ2
ごま油、マヨネーズ、刻みのり、ゴマ等適量

ポイント
お好みで、マヨネーズ、刻みのり、ねぎ、ごま、七味唐辛子等をトッピングすると、更に美味しいです
作った感想
七味唐辛子を入れてみましたが、相性が抜群でとってもおいしかったです。ちょっと辛くすることでおつまみにも最適です!

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【つくれぽ5492件】ほっとけばできる鶏ハム

参照元:https://cookpad.com/recipe/338709

【材 料】

鶏むね肉3枚
砂糖肉1枚に大1/2~1
塩肉1枚に大1/2~1
粗引きこしょう、ハーブなどお好みで

ポイント
お湯に入れる時にラップで包んでゆでた方がしっとりします!砂糖と塩をつけて漬け込むことが大事な工程です!

【つくれぽ5417件】5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー?

参照元:https://cookpad.com/recipe/3706416

【材 料】

鶏胸肉小さめ1枚
醤油150cc
水100cc
みりん100cc
砂糖大さじ3と1/2
酢大さじ1/2
すりおろし生姜1片分
葱の青い部分1本
(お好みでおろしニンニク)少々

ポイント
火を通す為、鶏肉がしっかり浸かる小鍋を用意して下さい。大きさによっては火が通りきらない場合もあるので、加熱時間は調整下さい。鶏皮はお好みですが、外した方が火の通りは良いです。切って半生の場合は再加熱して下さい。
作った感想
簡単でおいしく作れます!鶏むね肉の魅力を最大に発揮してるレシピですね!卵にもっと味が付くようにしてみたいです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【焼豚】人気レシピを30個集めました。焼豚、チャーシューですね。おいしいですよね。おつまみにもおかずにもなる焼豚のおいしいレシピをご紹介します。レンジで簡単に本格的な焼豚が作れるレシピや、圧力鍋で本格的に焼豚を作るレシピ、鶏肉のチャーシューなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ4941件】むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1553920

【材 料】

鶏むね肉2枚
にんにく1片
酢小さじ1
酒、マヨネーズ 各大さじ1
片栗粉適量
サラダ油適量
砂糖大さじ4
酢、醤油各大さじ3
白胡麻(お好みで)大さじ1

ポイント
下味のお酢と削ぎ切りで胸肉を柔らかに?衣の材料に卵を省くためのマヨも、胸肉を柔らかジューシー!
作った感想
むね肉が柔らかくておいしいです!特にタルタルソースが美味しかったので今度はピクルスとかまでこだわって作ってもいいかも!?

【つくれぽ4611件】■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■

参照元:https://cookpad.com/recipe/1991349

【材 料】

鶏むね肉 400g
片栗粉・酒 各 大匙2
味噌・マヨネーズ・砂糖 各 大匙2
醤油・酒・ケチャップ 各 小匙1

作った感想
この味付けは嫌いな人いないんじゃないかなって感じのおいしさです!鶏むね肉が柔らかい上に味付けがしっかりしているのでご飯にもお弁当にもピッタリです!

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【つくれぽ4650件】たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

参照元:https://cookpad.com/recipe/2071626

【材 料】
鶏むね肉600g(約2枚分)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
・マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ6位
サラダ油(揚げ油)適量

ポイント
メイン料理ならば2人分、付け合せとしたら4人分位になると思います。
作った感想
美味しいし、簡単だし、ボリューム満点!子供もたくさん食べてくれます!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【油淋鶏】人気レシピを10個集めました。中華料理で難しそうな油淋鶏ですが、意外とお家で簡単においしく作ることが出来る料理なんです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4616件】簡単!トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2848152

【材 料】

鶏胸肉2枚
白菜1/2?1/3玉
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
しょうがチューブ5?10cm位
ニンニクチューブ5?10cm位
片栗粉大さじ4?5位
油大さじ3
鶏ガラスープの素
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1

ポイント
鶏胸肉にしっかり下味を揉み込んでカリッと両面揚げ焼きする事で片栗粉でコーティングされて鶏肉の旨味が逃げ出さず、蒸し煮する事で中はフワッと柔らかく美味しく出来上がりますよ
作った感想
とにかく鶏むね肉が柔らかくできるので美味しいです! ちょっと片栗粉が多くてトロミが強かったけど美味しかったです。ご飯に乗せて食べれたから良かったのかな!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【白菜】人気レシピを50個集めました。冬の味覚の白菜はついついワンパターンなレシピになりがちですが、サラダや鍋、餃子や炒め物などご飯の主役にもお酒のお供にもピッタリなレシピばかり!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ4614件】鶏ひき肉が最高豆腐ハンバーグ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2583026

【材 料】

鶏胸ひき肉150g~200g
豆腐200g
パン粉20g
片栗粉5g
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
塩小さじ1/8
こしょう小さじ1/8
生姜パウダー少々
醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1

ポイント
鶏挽肉は200gに近づくほどつくね風に仕上がります。豆腐は主に充填絹ごしを利用していますが、木綿豆腐okです。生姜パウダーはすりおろしで代用可。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豆腐ハンバーグ】人気レシピを20個集めました。ヘルシーでおいしい豆腐ハンバーグ。でもその作り方って意外と難しいかもしれませんね。やわらかくなりすぎたり、味が決まらなかったりと苦手な方もおおいかも!今回ご紹介する豆腐ハンバーグのレシピは、簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4036件】安い!鶏むね肉で鶏マヨ!焼くだけ!

参照元:https://cookpad.com/recipe/344983

【材 料】

鶏むね肉1枚
塩・コショウ少々
酒小さじ1
酢小さじ1
サラダ油(焼き用)適量
小麦粉大さじ3
マヨネーズ大さじ4
ケチャップ大さじ1
牛乳大さじ2
蜂蜜小さじ1
レモン汁小さじ1

ポイント
鶏は最低10分は下味して放置してくださいね。マヨネーズはメーカーによって酢っぱさが違うので量を調整してください。
作った感想
そぎ切りにした鶏むね肉が柔らかくておいしいです!個人的にオーロラソースが苦手ですが、下味をしっかり付けることでケチャップだけでもおいしかったです!

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【つくれぽ3873件】節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1325604

【材 料】

鶏ムネ肉300g
玉葱1/2個
すりおろし生姜(チューブOK)小1
醤油、ごま油各大1/2
酒大1
片栗粉大2
塩・コショウ少々
酒大4
醤油大3
みりん大3
砂糖大2

ポイント
甘みが強い味!てりやきバーガーみたいな味でおいしい!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【つくね】人気レシピを10個集めました。つくねってお店で食べたり買ったりするイメージですよね。でもお家で作るつくねはとってもおいしいですよ!実は簡単に作れます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3834件】むね肉のくせに…ウマウマ!!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1422805

【材 料】

鶏むね肉2枚
マヨネーズ大さじ 2
酢大さじ 2
醤油大さじ 2
小麦粉大さじ4

ポイント

・焦げやすいので中火→弱火で焼いてください。
・焦げ付きやすいフライパンの場合、焼く時のオイルは少し多めにひいた方がいいです。

作った感想
鶏むね肉が柔らかくておいしい!しっかりと漬け込むことで鶏むね肉の柔らかさも味もグンとアップします!

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【つくれぽ3634件】お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/3894423

【材 料】

鶏むね肉1枚(約300g)
大葉大5~6枚(中7~8枚)
片栗粉大さじ2
酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1
醤油小さじ2
塩コショウ

ポイント
しっかり焼き色がついてから裏返すと、崩れにくいです!
作った感想
やわらかくて、とってもおいしいです!ひき肉でつくねっぽく作るよりか歯ごたえがあって鶏むね肉の味を感じられるのでおいしい!大葉もいい感じです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【大葉】人気レシピを30個集めました。普段は刺身のツマや薬味などの脇役に徹している大葉ですが、今回は大葉が主役のレシピをご紹介します。鶏肉と一緒に焼いたり、パスタに入れたり、ハンバーグにしてみたり大葉の可能性は無限に広がります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3628件】鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう

参照元:https://cookpad.com/recipe/1347771

【材 料】

鶏むね肉(鶏もも肉でも)1枚
片栗粉大さじ1
酒、しょうゆ各小さじ1
ごぼう小さめ2本
人参1/2本
水1カップ(200cc)
みりん大さじ2
酒、砂糖各大さじ1
しょうゆ大さじ2

ポイント

*鶏むね肉に下味をつけることで柔らかくジューシーな仕上がりになります。
*最後の工程で、鶏肉をあまり加熱しすぎないこと。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ゴボウ】人気レシピを25個集めました。ゴボウといえばキンピラ?いえいえ!まだまだ美味しいレシピが沢山あります!ゴボウはつくれぽ1000を超えるレシピが多い食材の1つです!それだけ皆さん作っているってことですよね!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ3552件】鶏胸肉の南蛮漬け。

参照元:https://cookpad.com/recipe/95267

【材 料】

鶏胸肉400g
塩少々
にんじん中1/2本
たまねぎ中1/2個
だし汁150cc
お酢大さじ4
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ3
炒りゴマ大さじ2程度
薄力粉適宜
サラダ油適宜

ポイント
漬けている途中、何度か底を返すように混ぜてください。まんべんなく味が染み渡ります。

【つくれぽ3341件】なんちゃってKFC(フライドチキン)

参照元:https://cookpad.com/recipe/286653

【材 料】

鶏胸肉人数分
手羽人数分
鶏もも肉人数分
牛乳2カップ
卵1個
小麦粉2カップ
黒こしょう小さじ2杯
オールスパイス小さじ1.5杯
塩大さじ1.5~2杯

ポイント
骨付き肉で作ったほうがおいしい!

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クックパッドでつくれぽ1000越えの唐揚げのレシピをご紹介します。下味のつけ方や二度揚げのテクニックまで!簡単なレシピから本格的なレシピまでどれも是非覚えてほしいレシピばかりです!参考にどうぞ!

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【つくれぽ3281件】おからのふんわりチキンナゲット

参照元:https://cookpad.com/recipe/251387

【材 料】

おから(生おから使用250g
鶏むね肉1枚
玉葱1/2個
卵1個
片栗粉大さじ3
じゃが芋1/2個分
コンソメ小さじ2
ナツメグ・塩コショウ少々
水50cc
油適量

ポイント
こねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水っぽいときは片栗粉を入れて下さい

【つくれぽ3059件】鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル

参照元:https://cookpad.com/recipe/2093978

【材 料】

鶏むね肉1枚(300gくらい)
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1
オリーブオイル大さじ1

ポイント
鶏むね肉は1枚ごとにグラムがちがい、また肉の温度によっても、レンジでの加熱時間がかわってきます。6分は多すぎることはあまりないかと思いますが、たりない時は30秒ずつ追加チン!をしながら様子をみてください。
作った感想
簡単で美味しいです!さっぱりとしてヘルシーな料理です!先にスライスしてレンジでチンして作っても美味しかったです!

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【つくれぽ2999件】鶏胸肉がこってり旨~い♪オイマヨあえ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2055951

【材 料】

鶏胸肉1枚(250g)
酒・醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
オイスターソース・砂糖各大さじ1
マヨネーズ大さじ2
一味唐辛子少々

ポイント

・熱々の肉を和えるとタレが溶けるので注意。
・デリ風ポイントはしっかり味。結構甘めなので砂糖は味見しながら入れます。少し醤油入れると味がしまる。
・タレが濃いので、レタスやキャベツの千切りを敷くといいです。

作った感想
鶏むね肉がやわ若くてジューシー!お弁当にもピッタリ!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【マヨネーズ】人気レシピを50個集めました。みんな大好きなマヨネーズ。マヨネーズを使った料理はたくさんありますが、今回は選りすぐりの超人気レシピばかりを集めました。お家にある食材とマヨネーズが絶品料理に!しかも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2797件】お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1828106

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉適量
★ケチャップ大さじ3~
★中農ソース大さじ1.5~(ケチャップの半分)
★コショウ・バター少々
レシピ動画(0分48秒)

ポイント
・ソースは甘めの中農・とんかつ・お好み焼きソース等がおすすめ。
・ケチャとソースは2:1ですが、お好みで調整。
・ピーマンと炒めると美味!
・タレを少し煮詰めるとケチャの酸味がとび、コクがでますが焦げ注意。
作った感想
お弁当のメインになるおかずです。鶏肉に味がしっかり付いているのでご飯がどんどん進みます!とってもおいしい!

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【つくれぽ2757件】なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1970407

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
なす3~4本
ピーマン4~5個
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉(肉まぶし用)適量
★ケチャップ・みりん各大さじ3~
★醤油・酢各大さじ1
★豆板醤小さじ1/2~
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント

☆豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子でもOK。
☆おすすめトッピング!竹の子、人参、玉ねぎ、きのこ類、ししとう等。
☆ピーマンはシャキシャキ食感を残し、炒めすぎない。
☆最後に煮詰めることで酸味を飛ばします。
作った感想
簡単においしく作る事ができます。玉ねぎを入れると酢豚感が増しておいしかったです!冷めてもおいしいからお弁当にgood!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

【つくれぽ2797件】お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1828106

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉適量
★ケチャップ大さじ3~
★中農ソース大さじ1.5~(ケチャップの半分)
★コショウ・バター少々
レシピ動画(0分48秒)

ポイント
・ソースは甘めの中農・とんかつ・お好み焼きソース等がおすすめ。
・ケチャとソースは2:1ですが、お好みで調整。
・ピーマンと炒めると美味!
・タレを少し煮詰めるとケチャの酸味がとび、コクがでますが焦げ注意。
作った感想
お弁当のメインになるおかずです。鶏肉に味がしっかり付いているのでご飯がどんどん進みます!とってもおいしい!

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【つくれぽ2711件】鶏むね肉でも柔らかジューシー!塩唐揚げ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2264260

【材 料】

鶏むね肉2枚(600g位)
片栗粉大さじ7~8
サラダ油(揚げ油)適量
酒大さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1
マヨネーズ大さじ1
おろしにんにく(チューブ)1cm位
おろししょうが小さじ1/2
こしょう少々

ポイント
鶏むね肉が柔らかく食べられるように、そぎ切りに。片栗粉を加えてお箸で混ぜ、乾いた片栗粉が少し残る位になるように、入れる分量を調節してください。
作った感想
鶏むね肉なのにジューシーで美味しく作れるレシピです。お弁当に入れても味がしっかり付いているのでピッタリですね!

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クックパッドでつくれぽ1000越えの唐揚げのレシピをご紹介します。下味のつけ方や二度揚げのテクニックまで!簡単なレシピから本格的なレシピまでどれも是非覚えてほしいレシピばかりです!参考にどうぞ!

【つくれぽ2689件】安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ

参照元:https://cookpad.com/recipe/422975

【材 料】

鶏のムネ肉2枚(約450g)
生姜1カケラ
醤油20cc
料理酒100cc
ごま油大さじ1/2~1程度
片栗粉大さじ5-6
小麦粉大さじ3
卵1つ

ポイント
生姜と料理酒をたっぷり使ってください。醤油を入れすぎると辛く仕上がってしまいますので薄味に仕上げるように作るとうまくいくと思います。
作った感想
むね肉が柔らかくておいしい!鶏モモ肉にはないおいしさがハマります!しっかり漬け込むことでお弁当にもgood!

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【つくれぽ2531件】鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き?

参照元:https://cookpad.com/recipe/412316

【材 料】

鶏胸肉1枚
片栗粉大さじ1,5~2
カレー粉小さじ1
オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒各大さじ1

ポイント
キャベツなどを敷いても美味しい。ごはんにキャベツを乗せ鶏肉を乗せて丼にも!