つくれぽ1000特集!鶏むね肉レンジで調理人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【鶏むね肉を電子レンジで調理・下ごしらえ】人気レシピを20個集めました。鶏むね肉を電子レンジを使ったお手軽レシピ!時間がない時などに便利なレシピばかりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

鶏むね肉を電子レンジを使う事で時間短縮・洗い物も減って・油を使わなくてヘルシーな料理にも向いてますね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【レンジ】人気レシピを30個集めました。レンジを使って簡単においしく作ることが出来ます。レンジを使う事で後片付けも簡単ですよね!絶対に覚えておきたいレシピばかりです。ご飯のおかずからお菓子まで幅広く集めました!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ3059件】鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル

参照元:https://cookpad.com/recipe/2093978

【材 料】

鶏むね肉1枚(300gくらい)
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1
オリーブオイル大さじ1

ポイント
鶏むね肉は1枚ごとにグラムがちがい、また肉の温度によっても、レンジでの加熱時間がかわってきます。6分は多すぎることはあまりないかと思いますが、たりない時は30秒ずつ追加チン!をしながら様子をみてください。
作った感想
簡単で美味しいです!さっぱりとしてヘルシーな料理です!先にスライスしてレンジでチンして作っても美味しかったです!

【つくれぽ4650件】たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

参照元:https://cookpad.com/recipe/2071626

【材 料】
鶏むね肉600g(約2枚分)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
・マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ6位
サラダ油(揚げ油)適量

ポイント
メイン料理ならば2人分、付け合せとしたら4人分位になると思います。
作った感想
美味しいし、簡単だし、ボリューム満点!子供もたくさん食べてくれます!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【油淋鶏】人気レシピを10個集めました。中華料理で難しそうな油淋鶏ですが、意外とお家で簡単においしく作ることが出来る料理なんです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1519件】キャベツと鶏胸肉のモリモリおかずサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/969603

【材 料】

鶏胸肉1枚(250g)
キャベツ1/4~1/2(鶏肉の倍量)
人参1/2本
しょうゆ・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油各大さじ1
酢大さじ2
一味唐辛子・ゴマ少々

ポイント

・レンジ加熱で出た水分は旨みタップリ。サラダに使うと水っぽくなるので、スープ等に使って下さい。
・キャベツは手でしっかり絞るのがポイント。

作った感想
しっかりと味が付いてボリューム満点だけどヘルシーで罪悪感なし!ダイエットの時などにはピッタリのレシピですね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【キャベツ】人気レシピを58個集めました。キャベツといえばサラダ!食べてて飽きないおいしいサラダのレシピが盛りだくさん!さらに炒め物やロールキャベツ!メンチカツ!パスタ!スープ!お好み焼き!餃子!ダイエットレシピなどキャベツがあればこんなに幅広く作れちゃいます!是非参考にしてみてくださいね!

【つくれぽ1338件】油フライパン5mm!鶏むね肉ユーリンチー

参照:https://cookpad.com/recipe/3740672

【材 料】

鶏むね肉300g(約1枚分)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
・マヨネーズ大さじ1/2
片栗粉大さじ3位
サラダ油(揚げ用)フライパンの底から5mm位
しょうゆ大さじ1と1/2
砂糖小さじ4
酢大さじ1/2
水大さじ1/4
白ねぎ5cm位
白ごま大さじ1/2

ポイント
フライパンの底から5mmの油ですが、鶏むね肉を入れていくと油が底から1cm位になり、うまく揚がりました

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【つくれぽ294件】レンジ4分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。

参照:https://cookpad.com/recipe/5819490

【材 料】

鶏むね肉300g(約1枚分)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
■ 『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
酢小さじ2
ごま油大さじ1/2
ラー油小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)2cm分
おろししょうが小さじ1/2
塩少々
白すりごま小さじ2
七味唐辛子少々
水小さじ2
青ねぎ(小口切り)大さじ2位

ポイント
電子レンジのメーカーや大きさの違い・耐熱容器の材質や大きさの違いなどによって、仕上がり具合にも違いが出る場合があると思います。
様子を見ながら、電子レンジでの加熱時間を調節してください。

【つくれぽ217件】キャベツと鶏むね肉のレンジ蒸し

参照:https://cookpad.com/recipe/2184800

【材 料】

十勝産キャベツ1玉
鶏むね肉1枚
自然塩(海塩でも岩塩でも可)大さじ半分
にんにく(みじん切り)二片

ポイント
レンジの性能、鶏肉の大きさで加熱時間を調節してください。10分加熱後、鶏肉の加熱具合を確かめて、足りないようなら再度レンチンしてください。鶏肉に火が通ったら完成です。

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【つくれぽ488件】レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮

参照:https://cookpad.com/recipe/281719

【材 料】

鶏胸肉1枚
★おろししょうが大さじ1
★しょう油大さじ1
★酒大さじ2
砂糖大さじ1半
刻みネギ(飾り用)少々

ポイント
レンジ加熱後はお皿もかなり熱くなっているので、取り出し時、ラップはがし時には、火傷に注意してください☆胸肉は脂肪分が少ないので、皮もつけたままの方が美味しいです。

【つくれぽ289件】レンジで簡単!鶏むね肉の鶏チャーシュー風

参照:https://cookpad.com/recipe/3234541

【材 料】

鶏むね肉1枚(約250g)
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆みりん大さじ1
◆オイスターソース大さじ1
◆おろし生姜小さじ1

ポイント
*レンジでの加熱時間は目安です。ご家庭のレンジに合わせて調節してみて下さい。
また、鶏肉の破裂防止の為、ラップは鶏肉とボウルに2重にかけて下さい。

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【つくれぽ224件】レンジで!胸ひき肉のミートローフ

参照:https://cookpad.com/recipe/902953

【材 料】

鶏胸ひき肉300g
卵1個
しめじ1パック(100g)
玉ねぎ1/3個
人参2cm
三つ葉1束(1/3袋)
●味噌大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●酒小さじ1
片栗粉大さじ1

ポイント
2の工程では味噌が混ざるまでよく混ぜます。
焼き上がりはとてもやわらかいので、粗熱がとれたら型から外し切り分けてください。

【つくれぽ139件】鶏むね肉レンジでチン♪みそオリーブオイル

参照:https://cookpad.com/recipe/2132953

【材 料】

鶏むね肉1枚(300g)
みそ大さじ2
オリーブオイル大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
ブラックペッパーお好みで
(あればローリエ)1枚

■ お好みで
ソースにレモン汁大さじ1
今日の付け合せねぎ2本

ポイント

鶏のむね肉は、1枚ずつ大きさが違い、また、その時の肉の温度によっても加熱時間は変わってきます。
1枚300gのものを目安に加熱時間は調節してください。

小さいものは200g、大きいものは390gのものまで見たことがあります。


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【つくれぽ108件】レンジで簡単美味☆柔らか鶏むね肉の棒棒鶏

参照:https://cookpad.com/recipe/1753219

【材 料】

鶏むね肉2枚
酒大4
塩ひとつまみ
白ねぎの青い部分1本分
しょうが(チューブでもOK)1かけ分程度
きゅうり(細切りにしておく)1本
もやし(茹でるかレンチンして冷ます)1袋

ポイント
火を使わないので簡単ラクチン!
レンチンして出た汁は中華スープに使いました♪
ごまドレッシングがおすすめです。
レンジの機種によって多少加熱時間は異なります。
私は600wのレンジを使用しています。
フライパンを使っても…もちろん良いです♫

【つくれぽ282件】☆レンジで簡単♪胸肉の蒸し鶏☆

参照:https://cookpad.com/recipe/1841912

【材 料】

鶏胸肉1枚
ネギお好みで
すし酢大さじ4
醤油小さじ1

ポイント
※胸肉の大きさによって温め時間を調整して下さい。また、加熱中にバチバチやボンっと音がした場合は一度止めて中の様子を確認して下さい。

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【つくれぽ155件】レンジで!鶏むね肉の揚げない☆チキン南蛮

参照:https://cookpad.com/recipe/1316231

【材 料】

鶏むね肉1枚(300g位)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
片栗粉適量
サラダ油小さじ2
■ 甘酢だれ
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1と1/2
酢大さじ1
砂糖小さじ2
■ 『卵いらずのタルタルソース』
マヨネーズ大さじ2
玉ねぎのみじん切り大さじ2
砂糖小さじ1/4
レモン汁(ポッカレモンなど)小さじ1/4
乾燥パセリ(あれば)小さじ1/4

ポイント
2人分一緒に加熱する場合は、様子を見ながら加熱時間を増やしてください。
また、使用するシリコンスチーマーの大きさに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。

【つくれぽ422件】時短!鶏胸肉ときゅうりの棒棒鶏風サラダ♪

参照:https://cookpad.com/recipe/3473643

【材 料】

鶏胸肉1枚
きゅうり1本
■ 鶏胸肉下ごしらえ用
塩適量
酒適量
■ タレ
すりゴマ大さじ2
しょうゆ大さじ1と1/2
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1
酢大さじ1
みそ大さじ1

ポイント

鶏胸肉の下ごしらえをすることでお肉が柔らかくなります(^ω^)

もしも鶏胸肉を割いて生の部分があったら更に加熱してくださいね。


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【つくれぽ136件】レンジで4分☆簡単サラダチキン

参照:https://cookpad.com/recipe/4545472

【材 料】

鶏胸肉1枚(約400g)
マジックソルトまたは塩大さじ2.5
砂糖大さじ1
酒大さじ4

ポイント
砂糖?と思う方もいるかもしれませんが、砂糖は鶏肉を柔らかくしてくれるんです!!!
忘れずに付けてくださいね♪♪

【つくれぽ121件】お弁当冷凍作り置き☆鶏胸お手軽チキン南蛮

参照:https://cookpad.com/recipe/5535204

【材 料】

鶏むね肉300g(約1枚分)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
・マヨネーズ小さじ1/2
片栗粉大さじ2
油(サラダ油やオリーブ油など)大さじ1
■ 甘酢だれ
しょうゆ小さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
酢小さじ1
■ 仕上げ用
マヨネーズ適量

ポイント
工程12でラップで包む際は、鶏むね肉が重ならないように平らに並べてラップで包んだほうが、レンジ加熱する際に均等に熱が入りやすいです。

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【つくれぽ287件】お弁当に冷凍作り置き!鶏むね肉の油淋鶏

参照:https://cookpad.com/recipe/1983140

【材 料】

鶏むね肉1枚(300g位)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
・マヨネーズ大さじ1/2
片栗粉大さじ3位
揚げ油適量
■ 『レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)たれ』
しょうゆ大さじ1と1/2
砂糖大さじ1と1/4
酢大さじ1/2
水小さじ1
白ねぎ5cm位
白ごま大さじ1/2

ポイント
5の行程で油淋鶏をラップに包む時、油淋鶏が重ならないように平らに並べて包むと、レンジで加熱する際に均等に熱が入ります。
※冷凍した油淋鶏を電子レンジで加熱すると、冷凍する前より酢の味が感じにくくなっていました。

【つくれぽ345件】電子レンジでしっとり蒸し鶏

参照:https://cookpad.com/recipe/2415295

【材 料】

鶏胸肉1枚
塩・こしょう少々
酒適量

ポイント
酒をたっぷり使うのがコツです。
鶏肉の大きさで電子レンジにかける時間を調節してください。
さいてサラダやサンドイッチに入れたり、煮汁ごとスープに入れたりしてもおいしいです。
ハーブソルトや塩こうじなどで味付けしてもおいしいです。

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【つくれぽ656件】お弁当冷凍作り置き!鶏むね肉のさっぱり煮

参照:https://cookpad.com/recipe/2398093

【材 料】

鶏むね肉2枚(600g位)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
■ 煮汁
水50cc
酢100cc
しょうゆ大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2
砂糖大さじ3
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)5mm位
■ 甘酢あん作り
水溶き片栗粉適量

ポイント
『塩鶏風下ごしらえ』をすると、パサつきがちな鶏むね肉が柔らかく仕上がります。
6の工程で甘酢あんの味見をしてみて、お好みの味(甘さ)になるように、砂糖を加えたりしてみてくださいね。
お弁当の中で、甘酢あんがこぼれないようにご注意ください。

【つくれぽ213件】お弁当に冷凍作り置き!鶏むね肉の竜田揚げ

参照:https://cookpad.com/recipe/1983136

【材 料】

鶏むね肉1枚(300g位)
・酒大さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・塩小さじ1/8
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
生姜のしぼり汁(またはおろし生姜)小さじ1
片栗粉適量
揚げ油適量
■ ※より柔らかく仕上げたい場合は、1の工程でマヨネーズ大さじ1/2を加えてください。

ポイント
1の工程でマヨネーズを加えると、より柔らかく仕上がります。。
しょうがの量は、お好みで調節してください。
食べる時に、マヨネーズを少しかけてみてもおいしいですよ♪