つくれぽ1000特集!湯豆腐人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【湯豆腐】人気レシピを10個集めました。冬になると温かい湯豆腐が美味しい季節になりますよね。湯豆腐って温めるだけってイメージありますけど、意外と奥の深い料理であったりするんです。ちょっとした工夫で絶品湯豆腐に早変わりなレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1315件】こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐

参照元:https://cookpad.com/recipe/185898

【材 料】

絹ごし豆腐1丁
水500cc
昆布5cmくらい
重曹きっちり5g(小さじ1)
油揚げ(オススメ!)2枚

ママの豆ちしき
食べすぎ注意!(^^♪ これを知ってから、わざわざ「温泉豆腐セット」を買わずにすむようになりました。絹ごし推奨ですが、木綿でも少し長めに煮れば無問題☆

【つくれぽ2145件】冷奴や湯豆腐に!めんつゆとごま油絶品だれ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2045033

【材 料】

めんつゆ(3倍希釈)大さじ1
ごま油大さじ1
醤油小さじ1
長ねぎ10cm位
白いりごま大さじ1

ママの豆ちしき
簡単過ぎでしょ!(笑)もしかしたら長ねぎは無くてもいーかな?いや!必要です!

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【つくれぽ203件】湯豆腐

参照元:https://cookpad.com/recipe/1303802

【材 料】

豆腐1.5丁
だし昆布15cm
天然塩1つまみ
水菜(春菊など)適宜
ポン酢醤油(レシピID:568973 )適宜
柚子胡椒(レシピID:302523 )適宜

ママの豆ちしき
■豆腐は沸騰させないように気をつけましょう。沸騰させるとすが立ち、食感が悪くなります。

【つくれぽ182件】丸ごと食べてね♥居酒屋さんの簡単湯豆腐

参照元:https://cookpad.com/recipe/356185

【材 料】

豆腐(絹ごしオススメ)1丁
うどんつゆ(薄口タイプ)たっぷり好きなだけ
☆とろろ昆布好きなだけ
☆かつおぶし好きなだけ
☆柚子の皮(乾燥でも良い)多めに3カケ位?
☆青ネギや白ネギ好きなだけ

ママの豆ちしき
☆うどんだしは、薄口のかけうどん用がオススメ。 ☆豆腐は絹ごし豆腐で。 ☆豆腐を入れてから強火でグラグラ炊くと、豆腐がまずくなります。 ☆柚子を侮るなかれ!これを入れないとイマイチ美味しくないんですよ!これ、マジで。 ☆お好みで七味唐辛子を入れても。 ☆柚子の皮の代わりに、柚子胡椒でもGOODらしいよ。

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【つくれぽ168件】簡単♡おウチ湯豆腐のタレ

参照元:https://cookpad.com/recipe/722337

【材 料】

☆しょうゆ大さじ3
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆和風顆粒だし1つまみ
*白ごまたっぷり
*ネギ(小口切り)大さじ1

ママの豆ちしき
ポン酢ばかりじゃ飽きちゃいますよね。そんな時ぜひお試しください^^♪酸っぱいのが苦手な方にもおすすめ。

【つくれぽ230件】汁まで美味しい湯豆腐

参照元:https://cookpad.com/recipe/721944

【材 料】

白菜2枚ぐらい
ねぎ1/2本
えのき1/2株
豆腐1/2丁
◎水600㏄
◎和風だし小さじ2
◎塩小さじ1
■ 塩麹をお持ちの方は塩の変わりに
■ ぜひ入れてみてください
塩麹(ID637783)大さじ1ぐらい

ママの豆ちしき
えのきは煮立つ前から入れた方が旨味がでるとテレビでやっていたので皆さんもぜひ試してみてください♪

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【つくれぽ155件】超簡単!!!レンジで湯豆腐

参照元:https://cookpad.com/recipe/2790904

【材 料】

絹豆腐一丁
乾燥カットワカメ3g
水100cc
ポン酢大さじ2と1/2
ほんだし小さじ1/4

ママの豆ちしき
蓋をしたままレンジにかけられる容器だと便利ですが、無ければラップで蓋をしても大丈夫です

【つくれぽ151件】ダイエットに♡カレー納豆冷奴or湯豆腐

参照元:https://cookpad.com/recipe/1193205

【材 料】

豆腐(絹ごしでも木綿でも)150gくらい
納豆1パック
カレー粉小さじ1/3
海苔やネギお好みで

ママの豆ちしき
☆豆腐は消化がよく、胃腸に負担をかけにくいので、目覚めの食事にピッタリ!適度な植物性脂肪を含み、腹持ち抜群です!その結果、昼食のドカ食いを抑える効果があるそうです・・・ダイエットには湯豆腐がオススメです♡
☆食前に食べると効果的♡

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【つくれぽ152件】今年はこれを作れ!湯豆腐温泉卵のっけだ!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2409242

【材 料】

豆腐1丁
○めんつゆ(3倍希釈)大さじ1
○ごま油大さじ1
○醤油小さじ1
○長ねぎ10cm位
○白いりごま大さじ1
温泉卵1個
万能ねぎお好みで

ママの豆ちしき
めんつゆとごま油を使った絶品だれに温泉卵ものせちゃいました!卵のとろりがクセになるよ!

【つくれぽ148件】生姜であったか!お豆腐のねぎあんかけ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2926350

【材 料】

木綿豆腐200g
白ネギ1本
すりおろししょうが小さじ1
サラダ油大さじ1
片栗粉適量
☆めんつゆ(3倍濃縮)50cc
☆水150cc
○片栗粉大さじ1
○水大さじ1

ママの豆ちしき
白ネギは細く切ってあんかけにした方が見栄えがよく、また調理時間も短くなります。お豆腐は表面と裏面を5分ずつ焼き、側面は焼かなくてもOKです!