つくれぽ1000特集!うどんと卵の人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【うどんと卵】人気レシピを10個集めました。うどんと卵で作ると胃にやさしくて、風邪ひいたときや食べ過ぎたあと、飲み過ぎた後にピッタリの優しいレシピです。うどんのカルボナーラもおすすめです!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2952件】風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1691135

【材 料】

冷凍うどん又はゆでうどん1袋
水250cc
3倍濃縮麺つゆ50cc
卵1個
長ネギ青いほうから1/4本
片栗粉(大さじ1の水で溶く)大さじ1/2

ママの豆ちしき
★あんかけに卵を落とすとフワフワに柔らかく仕上がります
★緩めのあんです。しっかりトロミをつけたい方は片栗粉の量を増やして下さい。片栗粉はダマにならないよう入れる直前にしっかり混ぜます
★甘めのつゆがお好きな方は煮汁にみりんを加えて下さい

【つくれぽ1924件】うどんカルボナーラ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1703187

【材 料】

ゆでうどん1玉
ハーフベーコン2〜3枚
しめじ適量
牛乳100cc
●卵1個
●粉チーズ大さじ2
オリーブ油適量
すりおろしニンニクチューブ2cmほど
塩適量(私は3つまみくらい)
粗挽き黒胡椒適量

ママの豆ちしき
しめじの量や好みによって塩の量は決めてください。私は多分小さじ1/2弱くらいだと思います。

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【つくれぽ1391件】寒い日に☆煮込みあんかけうどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1271870

【材 料】

茹でうどん2人分
長ねぎ1本
卵1個
生姜(すりおろし)たっぷり
水500cc
だしの素小さじ1
みりん、酒、醤油各大さじ2
◎片栗粉大さじ1.5~2
◎水大さじ1.5~2

ママの豆ちしき
・写真ではかまぼこと青ねぎをのせています。
お好みの具を加えたりのせたりして、美味しく召し上がってください。

【つくれぽ457件】簡単♪全卵DE☆カルボナーラうどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/2187256

【材 料】

うどん3玉
ベーコン3~4枚
玉ねぎ1/2個
溶き卵2個
にんにく1片
生クリーム(なければ牛乳でも)200ml
オリーブオイル大1
◎塩少々
◎こしょう少々
乾燥パセリ少々
ブラックペッパー少々
粉チーズお好みで♪

ママの豆ちしき
④の工程のとき、必ず火は止めてから溶き卵をまわし入れてね。卵が固まってスクランブルエッグ状態(笑)になってしまうので♪
玉ねぎはなくても良いです◎
生クリームがなければ成分無調整の牛乳でも出来ますが生クリームのほうが濃厚で美味しいかな♪

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【つくれぽ198件】冷凍うどんで☆簡単☆卵のあんかけうどん☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/4659395

【材 料】

冷凍うどん1玉
溶き卵1個分
❤️お水300cc
❤️めんつゆ(四倍濃縮)大さじ2杯
❤️味醂大さじ1/2杯
❤️お醤油大さじ1/2杯
❤️三温糖(白砂糖可)ひとつまみ
水溶き片栗粉適量
茹でたほうれん草お好みで★

ママの豆ちしき
水溶き片栗粉でとろみをつける時に、一度火を止めることがポイントです★

【つくれぽ306件】【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/2897713

【材 料】

うどん(生麺)1玉
卵1個
白菜お好みで
人参お好みで
しめじお好みで
ねぎお好みで
水300cc
☆めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
水溶き片栗粉小さじ2+水小さじ2

ママの豆ちしき

野菜はたまたまうちの冷蔵庫にあったものなので、なんでもOKです (๑´ڡ`๑)

卵投入→とろみ付け、の行程はささっと!


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【つくれぽ352件】◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇

参照元:https://cookpad.com/recipe/443393

【材 料】

茹でうどん一袋
お湯300cc
★和風だし小さじ1/2
★砂糖小さじ1/2
★薄口しょうゆ小さじ1
★味の素、塩各小さじ1/3
ねぎ適量
片栗粉と水小さじ1の片栗を小さじ2の水で溶く。
卵1個

ママの豆ちしき
やや関西風?な味つけです、薄いと感じる方は塩や醤油を足してください。

【つくれぽ255件】とろとろ鶏卵うどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/305626

【材 料】

うどん1人分
うどんのだし1人分
卵1個
水溶き片栗粉適量
すりおろし生姜(お好みで)適量

ママの豆ちしき
先に水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れてくださいね。
お好みでかまぼこ、ねぎなどを入れても美味しいと思いますが、私は何も入れずに食べるのが好きです。

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【つくれぽ114件】ツナ卵玉ねぎうどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/970136

【材 料】

うどん180グラム
玉ねぎ半分
ツナ缶1つ
卵2個
麺つゆ大1
塩・こしょう適量
海苔適量

ママの豆ちしき
卵を入れたら火を消すことで,まろやかな味になります♪私は半分食べたところでマヨネーズを入れて味を変えて楽しんでいます。

【つくれぽ228件】とろとろ鶏卵あんかけうどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/2362123

【材 料】

「親子丼の具」2袋
冷凍うどん(市販)2玉
三つ葉(ざく切り)適量
七味唐辛子適量
■ 【A】
水200ml
片栗粉小さじ2

ママの豆ちしき
「親子丼の具」に【A】の材料を混ぜるときは、よく混ぜ合わせてから入れると、ダマにならずにとろとろのあんになります。うどんだけでなく、そばや中華麺にも合う和風あんかけです♪

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【つくれぽ419件】照り焼き温玉うどん♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/3417069

【材 料】

冷凍うどん1玉
鶏もも肉小1/2枚
塩コショウ少々
サラダ油小さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
温泉たまご1個
青ネギ(小口切り)たっぷり
七味唐辛子適量

ママの豆ちしき
温泉玉子は家で作ると安くて簡単です(*‘ω‘ *)
七味唐辛子はぜひ振ってください!美味しいです♡