つくれぽ1000特集！バレンタイン最強レシピ40選｜クックパッド殿堂入りレシピ

【材料】

（18ｃｍ（20ｃｍ）丸型1台分／他のｃｍは工程34～40参照）

■ 【スポンジ】

卵白（Lサイズ） 3個（4個）

グラニュー糖 120ｇ（160ｇ）

卵黄（Lサイズ） 3個（4個）

薄力粉 80ｇ（107ｇ）

◎牛乳 50ｃｃ（67ｃｃ）

◎バター（ケーキ用マーガリン可） 30ｇ（40ｇ）

◎純ココア（ココアパウダー） 20ｇ（26ｇ）

■ 【チョコレートクリーム】

生クリーム（※41参照） 200ｃｃ（265ｃｃ）

スイートチョコ（※42参照） 200ｇ（265ｇ）

（お好みで洋酒（※43参照）） （大さじ1（大さじ1強））

■ 【仕上げ(略可)】

純ココア（ココアパウダー） 適量

（お好みで洋酒（※44参照）） （適量）

【材料】

板チョコ 3枚(165g)

バター ７０g

小麦粉 大さじ３

砂糖 大さじ２

生クリーム(又は牛乳) 大さじ１

卵 ２こ

ラム酒(お好みで) 大さじ1

粉砂糖 適量

【材料】

（５合炊き炊飯器の場合です＊３合炊き炊飯器の場合は２回炊飯で焼くか、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい）

卵 ２個

(板)チョコ 約200g

生クリーム (脂肪分35％程度の低脂肪のものがおすすめ)１パック(200cc)

ホットケーキミックス 150g（1袋）

洋酒（お好みで） （生地だと大さじ２杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。）

【材料】

（５合炊き炊飯器で１回分）

板チョコ（ブラックも可） １枚（60～70ｇ）

バター（マーガリン） 40ｇ

牛乳 50cc

卵 2個

砂糖 40～50ｇ

ホットケーキミックス 100ｇ

ココア（砂糖入り） 50ｇ

【材料】

（30×40cmの天板）

■ ＜シフォン生地＞

卵 ５個（３個）

小麦粉 70g（42g）

ココア 30g（18g）

砂糖 100g（60g）

サラダ油 60g（35g）

お湯 75g（45g）

■ ＜チョコレートクリーム＞

生クリーム 200cc（150cc）

砂糖 お好みで15g?5g

チョコレート 50g（38g）

（ラム酒） お好みで大さじ1

【材料】

（小さなカップケーキ型9個）

板チョコ 1枚(55?60g)

マーガリン(又はバター) 45g(大3と1/2)

砂糖 25g(大3弱)

ココアパウダー 10g(大1と1/2)

卵 1個

薄力粉 25g(大3)

ベーキングパウダー 2g(小1/2)

仕上げに振りかける粉糖(お好みで) 適量

【材料】

（２０cm×８cmパウンド型１台分　これより小さめでもOK）

☆インスタントコーヒー １０グラム

☆純ココアパウダー ５グラム

☆牛乳 ５０ｃｃ

板チョコ 半分（約３０グラム）

★薄力粉 ７０グラム

★強力粉 ５０グラム

★ＢＰ 小さじ１杯

バター ７０グラム

上白糖（三温糖でも） ８０グラム

卵 １個

仕上げ用の粉砂糖（お好みで） 適量

バニラオイル 数滴

【材料】

ビターチョコレート １００グラム

無塩バター ６０グラム

卵黄 3個分

砂糖 ３０グラム

卵白 M3個分

砂糖 ４０グラム

ココアパウダー ３０グラム

■ 飾り用

ホワイトチョコレート（製菓用がお勧め） １００グラム

無塩バター １０グラム

ビターチョコレート １０グラム

【材料】

チョコレート １００ｇ

生クリーム １００ｃｃ

卵 1個

ホットケーキミックス ７０～１００ｇ

薄力粉 200g

バター 70g

砂糖 30g～70g(好みで加減してね)

たまご 1個

ベーキングパウダー 小サジ1

バニラエッセンス 数滴

塩 少々

バター ５０g

粉糖or上白糖 ５０g

卵黄 １個

アーモンドプードル ３０g

薄力粉 １００g

チョコチップ ３０g

板チョコ １枚（６０ｇ）

薄力粉 大さじ１

片栗粉 大さじ１

◎薄力粉 １４０ｇ

◎ココア（無糖） 小さじ１

◎ＢＰ 小さじ１

バター ７０ｇ

砂糖 ７０ｇ

卵 １個

チョコチップ １００ｇ