今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【茶碗蒸し】人気レシピを10個集めました。和食の定番料理の茶碗蒸し。簡単そうでなかなか難しいですよね。今回は茶碗蒸しの失敗しないおいしいレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。
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目次
【つくれぽ2320件】寿司屋直伝✩簡単✩茶碗蒸し
参照元：https://cookpad.com/recipe/2609269
【材 料】
卵2個
● だし汁（ほんだし、小さじ2を溶いたもの）400cc
● 醤油小さじ1
● みりん小さじ1
● 塩ひとつまみ
お好みの具材今回は三つ葉とカニカマ
【つくれぽ1473件】簡単にプルプルの仕上がり☆茶碗蒸し
参照元：https://cookpad.com/recipe/359871
【材 料】
■ 《具》
ぎんなん人数分
三つ葉適量
鶏肉100g
干し椎茸2枚
■ 《卵液》
卵2個
だし2カップ
しょうゆ小1
塩小1
みりん小1
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【つくれぽ2115件】白だしだけで！ちゃちゃっと茶碗蒸し♪
参照元：https://cookpad.com/recipe/1003807
【材 料】
卵２個
白だし大さじ２
水３００ｍｌ
■ お好みの具材（かまぼこ、鶏肉、ほうれん草、えび、しいたけ等）
【つくれぽ866件】簡単！茶碗蒸し～電子レンジで～
参照元：https://cookpad.com/recipe/2516992
【材 料】
白だし大さじ2.5
卵2個
水300ｃｃ
鶏もも肉70g
椎茸2枚
蒲鉾30g
ほうれん草10g
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【つくれぽ384件】お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し
参照元：https://cookpad.com/recipe/2301809
【材 料】
だし汁（普通の７０CC位のお玉）お玉４杯
玉子２個
塩小匙１/2
醤油小匙1/2
みりん小匙１
■ ＜具材＞は基本的な物を記しましたが家に有る物何でもOK
鶏肉適量
海老適量
蒲鉾適量
他色々、三つ葉、椎茸、筍、栗、銀杏等適量
柚子の皮適量
【つくれぽ1066件】♡簡単レンジで茶碗蒸し♡
参照元：https://cookpad.com/recipe/446137
【材 料】
卵１個
●水１６０ｃｃ
●和風だしの素小さじ１/２
●塩少々
●みりん小さじ１/２
●しょうゆ（薄口がベスト）小さじ１/２
具材お好みで
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【つくれぽ157件】おでんをリメイク⇒茶碗蒸し
参照元：https://cookpad.com/recipe/686467
【材 料】
おでんのダシ150cc～180cc
卵１個
■ 《具は好みで♪私の例↓》
☆ちくわ１本の半分～１本(おでんの残り使用)
☆しめじお好みで
☆かまぼこ(カニカマでも♪)お好みで
☆三つ葉ORネギOR水菜お好みで
【つくれぽ136件】電子レンジde簡単♬丼ぶり茶碗蒸し
参照元：https://cookpad.com/recipe/2561743
【材 料】
卵2個
水380cc
本だし3gくらい
塩小さじ1
醤油10滴
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【つくれぽ415件】シェフ直伝！めんつゆ茶碗蒸しの黄金比率
参照元：https://cookpad.com/recipe/1975190
【材 料】
卵2つ
めんつゆ(３倍希釈)大さじ2
水300cc
酒小さじ1
みりん小さじ1
お好きな具材好きなだけ
【つくれぽ876件】蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し♪
参照元：https://cookpad.com/recipe/670494
【材 料】
卵（Lサイズ）1個
●だし汁120cc（干し椎茸の戻し汁と合わせて）
●みりん小さじ1/2
●塩小さじ1/4
●しょうゆ小さじ1/4
■ 茶碗蒸しの具（この他にもお好みで）
干し椎茸1個（戻し汁捨てないでね）
かまぼこ4切れ
鶏肉（小さめに切る）少々（お酒、塩少々で下味を付けてね）
三つ葉適量
